Конспект - физиология пищеварения (2)
.pdf
От зрительных, обонятельных, слуховых, вкусовых и др. рецепторов по афферентным путям возбуждение поступает в центры продолговатого мозга, откуда эфферентные влияния (с участием парасимпатических волокон приводят к активации желудочной секреции).
В результате выделяется ЗАПАЛЬНЫЙ или «АППЕТИТНЫЙ» сок, который обладает высокой кислотностью и большой протеолитической активностью.
II.НЕЙРО-ГУМОРАЛЬНАЯ
1.Симпатические влияния угнетают, а парасимпатические – стимулируют желудочную секрецию.
2.Эндокринное действие через кровь оказывают ГОРМОНЫ КРУПНЫХ ЖЕЛЕЗ эндокринной системы, например:
▪ИНСУЛИН (действуя через систему блуждающих нервов, возбуждает желудочную секрецию);
▪АКТГ (действуя через кортикостероидные гормоны надпочечника, стимулирует образование соляной кислоты);
▪МЕСТНЫЕ ГОРМОНЫ желудочно-кишечного тракта
Стадии нейрогуморальной фазы желудочной секреции:
♦ЖЕЛУДОЧНАЯ СТАДИЯ
--начинается с раздражения рецепторов ЖЕЛУДКА.
-Фундальная часть чувствительна к механическим раздражениям.
-Пилорический отдел чувствителен к механическим и химическим раздражениям), что УСИЛИВАЕТ ЖЕЛУДОЧНУЮ СЕКРЕЦИЮ.
-К гуморальным факторам, усиливающим желудочную секрецию, относятся: ГАСТРИН, ГИСТАМИН, АЦЕТИЛХОЛИН.
♦ КИШЕЧНАЯ СТАДИЯ
-начинается с раздражения рецепторов КИШЕЧНИКА.
-Поступление в 12-пеpин, стную кишку хорошо переработанного и кислого химуса желудка, а также снижение pин, H в кишечнике < 4,0 УГНЕТАЮТ ЖЕЛУДОЧНУЮ СЕКРЕЦИЮ
-К гуморальным факторам, усиливающим желудочную секрецию, относятся: ЭНТЕРОГАСТРИН, ЭКСТРАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА.
-К гуморальным факторам, угнетающим желудочную секрецию, относятся: СЕКРЕТИН, ЭНТЕРОГАСТРОН, ЖИРЫ и продукты их распада.
Моторика желудка обеспечивает:
1)перемешивание пищевого комка с желудочным соком;
2)перемещение содержимого в пилорический отдел;
3)превращение пищевого комка в химус в пилорическом отделе;
4)эвакуацию содержимого в двенадцатиперстную кишку.
Виды моторики желудка:
1) тонические (медленные сокращения мышц желудка, более выраженные в проксимальной его части);
2) перистальтические (волнообразные сокращения за счёт работы циркулярных мышц).
