Микра - все тесты
.pdf16. |
Энерготраты |
у |
занятых |
умственным трудом, |
составляют (ккал): |
||||||||
А. 2100-2450; Б. 1700-1800; В. 850-900; Г. 4000-5000. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
17. |
Энерготраты у занятых полностью механизированным трудом, составляют (ккал): |
||||||||||||
А. 5000-6000; Б. 2500-2800; В. 850-1050; Г. 1700-1800. |
|
|
|
|
|
|
животных: |
||||||
18. |
Гомойотермными |
|
называют |
|
|
|
|||||||
А. впадающих в спячку; Б. холоднокровных; В. новорожденных; Г. с постоянной |
|||||||||||||
температурой тела. |
|
|
называют |
|
|
|
животных: |
||||||
19. |
Пойкилотермными |
|
|
|
|
||||||||
А. впадающих в спячку; Б. теплокровных; В. с температурой тела, не зависящей от |
|||||||||||||
температуры внешней среды; Г. с температурой тела, зависящей от температуры |
|||||||||||||
внешней среды. |
|
терморегуляции |
|
|
у |
|
|
человека: |
|||||
20. |
Тип |
|
|
|
|
||||||||
А. гетеротермный; Б. пойкилотермный; В. переходный; Г. гомойотермный. |
|
в: |
|||||||||||
21. |
Теплообразование |
наиболее |
|
|
интенсивно |
|
|
||||||
А. соединительной ткани; Б. спинном мозге; В. головном мозге; |
Г. печени и мышцах. |
||||||||||||
22. |
Теплообразование |
наименее |
|
|
интенсивно |
|
|
в: |
|||||
А. эпителиальной ткани; Б. печени и мышцах; В. головном мозге; Г. костях и хрящах. |
|||||||||||||
23. |
Нормальная температура в подмышечной впадине |
(по |
Цельсию) |
составляет: |
|||||||||
А. 36,0-36,9; Б. не более 36,0; В. не менее 36,5; Г. 37,2-37,5. |
|
Цельсию) |
составляет: |
||||||||||
24. |
Нормальная |
температура в |
прямой |
кишке |
(по |
||||||||
А. 37,2-37,5; Б. не более 36,0; В. не менее 36,5; Г. 36,0-36,9. |
человека |
наблюдается |
в: |
||||||||||
25. |
Наиболее высокая |
температура тела |
здорового |
||||||||||
А. 4 часа; Б. 7 часов; В. 21 час; Г. 16-18 часов. |
|
|
человека |
наблюдается |
в: |
||||||||
26. |
Наименьшая |
температура |
тела здорового |
|
|||||||||
А. 24 часа; Б. 6-8 часов; В. 3-4 часа; Г. 18-20 часов. |
|
дрожи |
заключается |
в: |
|||||||||
27. |
Физиологический |
смысл |
мышечной |
|
|||||||||
А. повышении теплоотдачи; Б. понижении |
теплоотдачи; В. понижении |
||||||||||||
теплообразования; Г. повышении теплообразования. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
28. |
При температуре окружающей среды, равной температуре тела, теплоотдача |
||||||||||||
происходит |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
путем: |
||
А. радиации; Б. конвекции; В. всеми путями; Г. испарения пота. |
|
|
|
|
|||||||||
29. |
Высокая температура тяжелее переносится при высокой влажности окружающей |
||||||||||||
среды, |
|
|
так |
|
|
|
|
|
|
|
как: |
||
А. пот не может выделяться; Б. невозможно теплоизлучение; В. невозможна конвекция;
Г. пот не может испаряться.
30. |
При низкой |
температуре окружающей среды сосуды внутренних |
органов: |
А.суживаются; Б.расширяются; В. изменяют просвет в зависимости от фазы |
|||
сердечного цикла; Г. не изменяют просвета. |
белках: |
||
31. |
Полный |
набор незаменимых аминокислот содержится в |
|
А. таких нет; Б. растительных; В. животных; Г. во всех. |
|
||
32. |
Количество животных белков от всех поступающих в течение суток должно |
||||||
составлять: |
|
|
|
|
|
|
|
А. не более 10%; Б. не менее 50%; В. 10% от всего объема пищи; Г. не менее 80%. |
в: |
||||||
33. |
Максимальное |
количество |
глюкозы на |
1 |
г ткани потребляется |
||
А. мышцах; Б. сердце; В. легких; Г. головном мозге. |
|
кислотам |
относят: |
||||
34. |
К |
незаменимым |
жирным |
|
|||
А. |
стеариновую; |
Б. линолевую, линоленовую, |
арахидоновую; |
В. все; |
Г. |
||
пальмитиновую. |
|
|
|
|
|
|
|
35. Количество жиров растительного происхождения от всех поступающих в течение |
||||||||||||
суток |
|
жиров |
|
|
|
должно |
|
составлять: |
||||
А. не более 10%; Б. не менее 80%; В. 10% от всего объема пищи; Г. не менее 50% |
||||||||||||
1. |
К |
|
|
органам |
|
выделения |
|
|
относят: |
|||
А. мышцы, кости, связки; Б. сердце, легкие, костный мозг; В. головной и спинной мозг; |
||||||||||||
Г. почки, легкие, потовые и сальные железы, органы пищеварения. |
|
|
в: |
|||||||||
2. |
Образование |
первичной |
мочи |
из |
плазмы крови происходит |
|||||||
А.почечном тельце; |
Б. дистальных извитых канальцах; В. проксимальных извитых |
|||||||||||
канальцах; Г. собирательных трубках. |
|
|
– |
|
|
это: |
||||||
3. |
Почечная |
|
|
ультрафильтрация |
|
|
||||||
А. фильтрация крови из почечной артерии в почечную вену; Б. фильтрация крови из |
||||||||||||
клубочка капилляров в капсулу Боумена-Шумлянского; В. фильтрация жидкости |
||||||||||||
из клубочка в каналец; Г. фильтрация жидкости из паренхимы в полость канальцев. |
||||||||||||
4. |
Гидростатическое |
давление |
в |
клубочке |
капилляров |
равно |
(мм |
рт |
ст): |
|||
А. 20-30; Б. 40-50; В. 80-90; |
Г. 65-70. |
в |
клубочке капилляров |
равно |
(мм |
рт. |
ст.): |
|||||
5. |
Онкотическое |
давление |
крови |
|||||||||
А. 80-90; Б. 70-80; |
В. 25-30; |
Г. 50-70. |
|
|
|
|
|
|
|
|||
6. Гидростатическое давление ультрафильтрата в капсуле Боумена-Шумлянского равно |
||||||
(мм |
|
В. 20; Г. 50. |
рт. |
|
|
ст.): |
А. 30; Б. 70; |
фильтрационное |
давление |
– |
это: |
||
7. |
Эффективное |
|||||
А. |
сумма |
гидростатического давления в |
клубочке капилляров |
и |
давления |
|
ультрафильтрата в капсуле Боумена-Шумлянского; Б. сумма давления ультрафильтрата в капсуле Боумена-Шумлянского и онкотического давления плазмы крови; В. разность гидростатического давления в клубочке капилляров и давления ультрафильтрата в капсуле Боумена-Шумлянского; Г. разность между гидростатическим давлением в
клубочке капилляров и суммой давления ультрафильтрата в капсуле БоуменаШумлянского и онкотического давления плазмы.
8.Эффективное фильтрационное давление в клубочке капилляров равно (мм рт. ст.): А. 20; Б. 120; В. 50; Г. 70.
9.Количество первичной мочи, которое образуется в почках в течение суток (л):
А. 180-200; Б.10-15; В. 200-300; Г. 1,5.
10. |
Количество |
вторичной мочи |
в |
|
сутки |
составляет |
в |
среднем |
(мл): |
||||||
А. 100; Б. 200; В. 1000-1500; |
Г. 5000. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
11. |
Обязательная реабсорбция воды, глюкозы, натрия и калия является функцией: |
||||||||||||||
А. капилляров мальпигиева клубочка; |
Б. проксимальных канальцев; В. дистальных |
||||||||||||||
канальцев; Г. собирательных трубок. |
|
|
|
Генли |
происходит |
реабсорбция: |
|||||||||
12. |
В |
восходящей |
части |
петли |
|
||||||||||
А. витаминов; Б. воды; В. белков; Г. натрия и хлора. |
основном, |
происходит |
в: |
||||||||||||
13. |
Облигатная |
реабсорбция |
|
воды, |
|
в |
|
||||||||
А. нисходящей части петли Генле; |
Б. |
проксимальном извитом канальце; В. |
|||||||||||||
дистальном извитом канальце; Г. восходящей части петли Генле. |
происходит |
|
в: |
||||||||||||
14. |
|
Факультативная |
реабсорбция |
|
воды |
|
|||||||||
А. проксимальном извитом канальце; Б. петле Генле; В. на всем протяжении канальцев |
|||||||||||||||
нефрона; |
Г. собирательных трубках. |
|
|
|
|
реабсорбируются |
|
|
в: |
||||||
15. |
|
|
Аминокислоты |
|
|
|
|
В. |
канальцах; |
||||||
А. петле Генле; Б. собирательных трубках; |
проксимальных |
Г. |
|||||||||||||
дистальных канальцах. |
глюкозы |
|
|
осуществляется |
|
за |
счет: |
||||||||
16. |
|
Реабсорбция |
|
|
|
||||||||||
А. первично-активного транспорта; |
Б. вторично-активного транспорта; В. осмоса; Г. |
||||||||||||||
фильтрации. |
Глюкоза |
|
|
|
|
реабсорбируется |
|
|
в: |
||||||
17. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
А. петле Генле; |
Б. проксимальных канальцах; В. дистальных канальцах; Г. |
||||||||||||||
собирательных трубках. |
|
|
воды |
|
в |
|
почках |
протекает |
путем: |
||||||
18. |
Механизм |
реабсорбции |
|
|
|
||||||||||
А. осмоса; Б. вторично-активного транспорта; В. диффузии; Г. первично-активного транспорта.
19. |
Механизм |
реабсорбции |
натрия |
в |
почках |
протекает |
путем: |
|||||||
А. осмоса; Б. пассивного транспорта; |
В. первичноили вторично-активного |
|||||||||||||
транспорта; |
Г. диффузии. |
|
|
пороговых |
|
веществ |
|
относится: |
||||||
20. |
К |
|
категории |
|
|
|||||||||
А. креатинин; Б. гиппуровая кислота; В. белок-альбумин; |
Г. глюкоза. |
относится: |
||||||||||||
21. |
К |
|
категории |
|
беспороговых |
|
веществ |
|||||||
А. глюкоза; Б. инсулин; В. мочевина; Г. аминокислоты. |
|
|
– |
|
это: |
|||||||||
22. |
|
Беспороговое |
|
|
вещество |
|
|
|
|
|||||
А. непроходящее через почечный фильтр; Б. реабсорбирующееся; В. поступающее в |
||||||||||||||
первичную мочу; Г. полностью фильтрующееся и нереабсорбирующееся при любом |
||||||||||||||
его содержании в крови. |
|
|
выведения |
|
|
– |
|
|
это: |
|||||
23. |
|
Порог |
|
|
|
|
|
|
||||||
А. концентрация вещества в крови, при которой оно полностью реабсорбируется; Б. |
||||||||||||||
концентрация вещества в первичной моче; В. концентрация вещества во вторичной |
||||||||||||||
моче; Г. концентрация вещества в крови, при которой оно не может быть |
||||||||||||||
полностью реабсорбировано. |
глюкозы |
у |
взрослого |
человека |
(ммоль/л): |
|||||||||
24. |
Порог |
выведения |
||||||||||||
А. 100; Б. 20; |
В. 10; |
Г. 0,5. |
воды |
в |
нефронах |
|
осуществляется |
|
путем: |
|||||
25. |
Реабсорбция |
|
|
|||||||||||
А. пассивного транспорта; Б. фильтрации; В. облегченной диффузии; Г. активного |
||||||||||||||
транспорта. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
т.к увеличивается: |
|||
26. |
При введении 40% раствора мочевины диурез возрастает, |
|||||||||||||
А. скорость фильтрации; |
Б. осмотическое давление в канальцах; В. скорость |
|||||||||||||
кровотока в почке; Г. скорость реабсорбции натрия. |
почки |
|
заключается |
в: |
||||||||||
27. |
Процесс |
секреции |
в |
|
нефронах |
|
||||||||
А. фильтрации плазмы крови в просвет канальца; |
Б. активном выведении веществ из |
|||||||||||||
крови в просвет канальцев; |
В. выведении из организма продуктов метаболизма; Г. |
|||||||||||||
активном всасывании веществ из почечных канальцев в кровь. |
|
в |
среднем: |
|||||||||||
28. |
Плотность |
вторичной |
|
мочи |
|
составляет |
||||||||
А. 1,015-1,025; Б. 1,025-1,030; В. 1,040-1,080; Г. 1,045-1,050. |
|
в |
количестве: |
|||||||||||
29. |
Почками |
за |
сутки |
выделяются |
|
глобулины |
||||||||
А. 0,33%; Б. 1 мг; В. 24 мг; Г. в норме не выделяются. |
|
|
в |
количестве: |
||||||||||
30. |
Почками |
за |
сутки |
выделяется |
глюкоза |
|||||||||
А. 0,33%; Б.10 ммоль/л; В. 24 мг; Г. в норме не выделяется. |
|
|
|
|
||||||||||
1. Основным органом осмо-и волюморегуляции являются:
А. почки; Б. потовые железы; В. надпочечники; Г. легкие.
2.При чрезмерном раздражении симпатических нервов клубочковая ультрафильтрация: А. стимулируется; Б. ускоряется; В. угнетается; Г. не изменяется.
3.Адреналин в малых концентрациях изменяет клубочковую ультрафильтрацию:
А. угнетает; Б. увеличивает; В. не влияет; Г. прекращает.
4. Адреналин в малых концентрациях изменяет клубочковую ультрафильтрацию, т.к.:
А. происходит сужение приносящих и выносящих артериол; Б. происходит сужение выносящих артериол; В. происходит сужение почечной артерии; Г. происходит сужение приносящих артериол.
5.Адреналин в больших концентрациях изменяет клубочковую ультрафильтрацию: А. увеличивает; Б. прекращает; В. не влияет; Г. угнетает.
6.Адреналин в больших концентрациях изменяет клубочковую ультрафильтрацию, т.к.:
А. происходит сужение приносящих и выносящих артериол; Б. происходит сужение приносящих артериол; В. происходит сужение почечной артерии; Г. происходит сужение выносящих артериол.
7. При раздражении симпатических нервов канальцевая реабсорбция:
А. стимулируется у детей; Б. угнетается; В. ускоряется; Г. не изменяется. 8. При раздражении симпатических нервов выделение почками натрия:
А. стимулируется у детей; Б. ускоряется; В. уменьшается; Г. не изменяется. 9. Адреналин влияет на канальцевую реабсорбцию:
А. ускоряет; Б. угнетает; В. не изменяет; Г. стимулирует у детей.
10. Антидиуретический гормон влияет на процессы мочеобразования в нефроне путем:
А. уменьшения реабсорбции воды; Б. уменьшения фильтрации воды; В. увеличения реабсорбции воды; Г. увеличения реабсорбции натрия.
11. Гормоном, увеличивающим проницаемость дистальных извитых канальцев и собирательных трубок для воды, является:
А. альдостерон; Б. натрийуретический пептид; В. ренин; Г. вазопрессин. 12. Вазопрессин активирует фермент:
А. энтерокиназу; Б. гиалуронидазу; В. трипсин; Г. моноаминоксидазу. 13. Задержка натрия в организме непосредственно связана с действием:
А. альдостерона; Б. глюкагона; В. инсулина; Г. антидиуретического гормона 14. Натрийуретический пептид синтезируется в:
А. левом желудочке; Б. правом желудочке; В. дуге аорты; Г. предсердиях. 15. Паратгормон способствует протеканию следующих процессов в почке:
А. уменьшению реабсорбции кальция в почечных канальцах; Б. увеличению фильтрации в клубочке капилляров; В. увеличению реабсорбции калия в клубочке капилляров; Г.
увеличению реабсорбции кальция в почечных канальцах.
16. Кальцитонин способствует протеканию следующих процессов в почке:
А. уменьшению реабсорбции кальция в почечных канальцах; Б. увеличению фильтрации в клубочке капилляров; В. увеличению реабсорбции калия в клубочке капилляров; Г.
увеличению реабсорбции кальция в почечных канальцах.
17. Натрий-уретический пептид способствует в почке:
А. уменьшению реабсорбции натрия в почечных канальцах; Б. увеличению |
|||||||||
реабсорбции калия в клубочке капилляров; В. увеличению реабсорбции калия в |
|||||||||
клубочке капилляров; Г. увеличению реабсорбции натрия в почечных канальцах. |
при: |
||||||||
18. |
Увеличение |
синтеза |
и |
секреции |
ренина |
происходит |
|||
А. увеличении объемной скорости кровотока в почке; Б. увеличении систолического |
|||||||||
артериального давления; В. учащении сердечных сокращений; |
Г. снижении объемной |
||||||||
скорости кровотока в почке. |
|
|
|
|
|
|
|
||
19. |
Ренин действует на белок крови: |
|
|
|
|
|
|
||
А. альбумин; Б. фибриноген; В. ангиотензиноген; Г. кальций-связывающий. |
|
||||||||
20. |
Образование ангиотензина II |
из |
ангиотензина |
I происходит |
под влиянием: |
||||
А. ангиотензинпревращающего фермента; |
Б. витамина В3; В. ингибитора |
||||||||
ангиотензинпревращающего фермента; Г. ренина. |
|
II |
|
вызывает: |
|||||
21. |
|
Ангиотензин |
|
|
|
|
|||
А. торможение выработки альдостерона, уменьшение тонуса сосудов; Б. активацию |
|||||||||
выработки гиалуронидазы; В. синтез активаторов плазминогена; |
Г. активацию |
||||||||
выработки альдостерона, повышение тонуса сосудов. |
|
|
|
||||||
22. |
Специфические клетки-осморецепторы находятся в: |
|
|
|
|||||
А. гипоталамусе; Б. коре головного мозга; В. таламусе; Г. гипофизе. |
|
|
|||||||
23. |
Участие почек в регуляции свертывающей и противосвертывающей систем крови |
||||||||
связано |
с |
|
выработкой |
|
фермента: |
||||
А. ренина; Б. гиалуронидазы; В. щелочной фосфатазы; |
Г. урокиназы. |
|
|
||||||
24. |
В почках синтезируется гормон: |
|
|
|
|
|
|
|
|
А. альдостерон; Б. кальцитриол; В. вазопрессин; Г. кальцитонин. 25. На кроветворение влияет образующийся в почке:
А. фактор Хагемана; Б. эритропоэтин; В. внутренний фактор Кастла; Г. ферритин.
26. Мочеобразование при внутривенном введении большого объема изотонического раствора:
А. не изменяется; Б. уменьшается; В. увеличивается; Г. прекращается. 27. Диурез возрастает у больных сахарным диабетом, т.к.:
А. увеличивается скорость фильтрации; Б. увеличивается скорость реабсорбции; В. увеличивается скорость кровотока в почке; Г. глюкозурия приводит к снижению
реабсорбции воды.
28. Диурез возрастает у больных несахарным диабетом, т.к.:
А. увеличивается скорость фильтрации; Б. увеличивается скорость реабсорбции; В.
снижение содержания вазопрессина в крови приводит к снижению реабсорбции воды в нефронах; Г. гипергликемия приводит к глюкозурии и снижению реабсорбции воды.
29.Позывы на мочеиспускание возникают при объеме наполнения мочевого пузыря до:
А. 50 мл; Б. 150-300 мл; В. 1-1,5 л; Г. 500 мл.
30.Центр непроизвольного мочеиспускания находится в:
А. коре головного мозга; Б. продолговатом мозге; В. крестцовом отделе спинного мозга; Г. мочевом пузыре.
Теория.
1. Пищеварение и его организация.
Пищеварение — сложный физиологический и биохимический процесс, в ходе которого принятая пища в пищеварительном тракте подвергается физическим и химическим изменениям. В результате этого компоненты пищи должны сохранить свою пластическую и энергетическую ценность; приобрести свойства, благодаря которым они могут быть усвоенными организмом и включенными в его нормальный обмен веществ; утратить видовую специфичность (при сохранении которой компоненты пищи не усваиваются и как чужеродные вещества, вызывающие защитные реакции организма, могут быть причиной тяжелых патологических явлений).
Физические изменения пищи состоят в ее размельчении, набухании, растворении, химические — в последовательной деградации питательных веществ в результате действия на них компонентов пищеварительных соков, выделяемых в полость пищеварительного тракта его железами. Важнейшая роль в этом принадлежит гидролитическим ферментам секретов пищеварительных желез и исчерченной каемки тонкой кишки.
Названные процессы идут в определенной последовательности, «наслаиваясь» по отделам пищеварительного тракта (рис. 9.1). Продвижение пищевого содержимого в дистальном
направлении, его задержка на различное время в том или ином отделе пищеварительного тракта, смешивание пищевых веществ с пищеварительным секретами обеспечиваются его гладкомышечным аппаратом, т. е. моторный аппарат пищеварительного тракта распределяет пищеварение во времени и пространстве и в большой мере влияет на его интенсивность. В результате деполимеризации питательных веществ образуются продукты, в основном мономеры, которые всасываются из кишечника в кровь и лимфу, транспортируются к тканям организма и включаются в его метаболизм. Вода, минеральные соли и некоторые органические компоненты пищи (в том числе витамины) всасываются в кровь неизмененными.
2.Пищеварительные и непищеварительные функции желудочнокишечного тракта.
Функции желудочно-кишечного тракта:
1. Моторная, или двигательная, функция осуществляется мускулатурой пищеварительного аппарата и заключается в жевании, глотании, передвижении пищи по пищеварительному тракту и удалении из организма непереваренных остатков.
2. Секреторная функция заключается в выработке железистыми клетками пищеварительных соков: слюны, желудочного, поджелудочного, кишечного соков и желчи.
3. Инкреторная функция связана с образованием в пищеварительном тракте ряда гормонов, которые оказывают специфическое воздействие на процесс пищеварения. 4. Экскреторная функция пищеварительного аппарата обеспечивается выделением
пищеварительными железами в полость желудочно-кишечного тракта продуктов обмена (например, мочевины, аммиака, желчных пигментов), воды, солей тяжелых металлов, лекарственных веществ, которые затем удаляются из организма.
5. Всасывательная функция осуществляется слизистой оболочкой желудка и кишечника.Процесс пищеварения происходит в полости рта, желудке, двенадцатиперстной кишке, тонком и толстом кишечнике.
3.Типы пищеварения.
В зависимости от происхождения гидролитических ферментов пищеварение делят на три типа (А. М. Уголев): собственное, симбионтное и аутолитическое.
Собственное пищеварение осуществляется ферментами, синтезированными данным макроорганизмом, его железами, эпителиальными клетками — ферментами слюны, желудочного и поджелудочного соков, эпителия тонкой кишки.
Симбионтное пищеварение — гидролиз питательных веществ за счет ферментов, синтезированных симбионтами макроорганизма — бактериями и простейшими пищеварительного тракта. Симбионтное пищеварение у человека осуществляется в толстой кишке. У человека клетчатка пищи по типу собственного пищеварения из-за отсутствия соответствующего фермента в секретах желез не гидролизуется (в этом заключается определенный физиологический смысл — сохранение пищевых волокон, играющих важную роль в кишечном пищеварении), поэтому переваривание ее ферментами симбионтов в толстой кишке является важным процессом. В результате симбионтного пищеварения образуются вторичные пищевые вещества в отличие от первичных, образующихся в результате собственного пищеварения. У человека в условиях развитого собственного пищеварения его роль в общем пищеварительном процессе относительно невелика. Аутолитическое пищеварение осуществляется за счет экзогенных гидролаз, которые вводятся в организм в составе принимаемой пищи. Роль данного пищеварения существенна при недостаточно развитом собственном пищеварении. У новорожденных собственное пищеварение еще не развито, поэтому возможно его сочетание с аутолитическим пищеварением, т. е. питательные вещества грудного молока перевариваются ферментами, поступающими в пищеварительный тракт младенца в составе грудного молока.
В зависимости от локализации процесса гидролиза питательных веществ пищеварение делят на несколько типов. Прежде всего на внутри- и внеклеточное.Внутриклеточное пищеварение состоит в том, что транспортированные в клетку путем фагоцитоза и пиноцитоза (эндоцитоза) вещества гидролизуются клеточными (лизосомальными) ферментами либо в цитозоле, либо в пищеварительной вакуоли. Эндоцитозу отводится значительная роль в кишечном пищеварении в период раннего постнатального развития млекопитающих. В последнее время получены электронно-микроскопические данные о достаточно высокой, но качественно трансформированной эндоцитозной активности энтероцитов взрослых млекопитающих (И. А. Морозов).
Внеклеточное пищеварение делят (А. М. Уголев) на дистантное и контактное, пристеночное, или мембранное. Дистантное пищеварение совершается в среде, удаленной от места продукции гидролаз. Так осуществляется действие на питательные вещества в полости пищеварительного тракта ферментов слюны, желудочного сока и сока поджелудочной железы. Такое пищеварение в специальных полостях называется полостным. Эффективность полостного пищеварения определяется активностью ферментов секретов пищеварительных желез в соответствующих отделах пищеварительного тракта.
Пристеночное, контактное, или мембранное, пищеварение открыто в 50-х годах текущего столетия А. М. Уголевым. Такое пищеварение происходит в тонкой кишке на колоссальной поверхности, образованной складками, ворсинками и микроворсинками ее слизистой оболочки. Гидролиз происходит с помощью ферментов, «встроенных» в мембраны микроворсинок.
Богаты ферментами слизь, выделяемая слизистой оболочкой тонкой кишки (Ю. М. Гальперин и др.), и зона исчерченной каемки, образованная микроворсинками и мукополисахаридными нитями — гликокаликсом. В слизи и гликокаликсе находятся ферменты поджелудочной железы, перешедшие из полости тонкой кишки, и собственно кишечные ферменты, образующиеся в результате непрерывных процессов кишечной секреции и отторжения энтероцицитов.
Следовательно, пристеночное пищеварение в широком его понимании совершается в слое слизи, зоне гликокаликса и на поверхности микроворсинок с участием большого количества ферментов кишки и поджелудочной железы.
В настоящее время процесс пищеварения рассматривают как трехэтапный: полостное пищеварениепристеночное пищеварениевсасывание. Полостное пищеварение заключается в начальном гидролизе полимеров до стадии олигомеров, пристеночное обеспечивает дальнейшую ферментативную деполимеризацию олигомеров в основном до стадии мономеров, которые затем всасываются.
4.Конвейерный принцип организации пищеварения.
И. П. Павлов сравнивал деятельность пищеварительного тракта с конвейерным химическим производством. Этот «конвейер» представляется в виде последовательной цепи деградации пищи и ее питательных веществ. Пищеварительный конвейер заключается в преемственности следующих процессов:
1)органных: пищеварение в полости ртажелудочное пищеварение - кишечное пищеварение;
2)физических и химических: размельчение, увлажнение, набухание, растворение пищи; денатурация белков; гидролиз полимеров до стадии различных олигомеров, затем мономеров; их транспорт из пищеварительного тракта в кровь и лимфу;
3)полостного и пристеночного пищеварения от центральной части пищевого комка в желудке к его примукозальному слою;от вершины кишечной ворсинки к ее основанию; от полостного гидролиза питательных веществ в тонкой кишке к продолжению его в зоне примукозальной слизи, затем в зоне гликокаликса и наконец на мембранах энтероцитов;
4)гидролиза на апикальных мембранах энтероцитов и транспорта в энтероцит образовавшихся мономеров, а из него — в интерстициальную ткань и затем в кровь и лимфу;
5)ферментативной деполимеризации питательных веществ.
При этом в каждом проксимальнее расположенном отделе осуществляются процессы, повышающие эффективность их в следующем, дистальнее расположенном отделе.
Интеграция, правильная последовательность работы элементов пищеварительного конвейера во времени и пространстве обеспечиваются регуляторными процессами различного уровня.
Ферментативная активность свойственна каждому отделу пищеварительного тракта и максимальна при определенном значении рН среды. Например, в желудке пищеварительный процесс осуществляется в кислой среде. Переходящее в двенадцатиперстную кишку кислое содержимое нейтрализуется, и кишечное пищеварение
