
Тема 2 (введение в биоорганику)
.pdfОсновные понятия биоорганической химии. Структура, функции,
свойства биологически важных спиртов, альдегидов, аминов.
1. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
. |
С |
|
|
|
|
л кул |
|
|
д |
|
|
ц |
|
, э |
|
|
ы. |
кц |
|
ы |
ф |
улы Ф ш . |
|
|
|||
2. |
С |
|
|
|
|
|
л кул |
|
к льк |
|
|
ц |
|
|
, |
|||
д |
|
|
ы, |
|
ф |
ы. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3. |
, |
|
-С |
|
|
|
|
|
|
|
|
ль |
|
к |
ф |
у |
ц |
|
|
|
|
. |
|
А лю |
|
к ф у ц . |
О |
к |
|
к |
|
|
ь, |
||||
ц |
|
к |
|
|
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4. |
л к |
ы |
эфф к ы |
|
л |
: |
дук |
ы , |
|
|
ы . |
|||||||
л |
|
|
|
|
л |
|
кц |
ую |
|
|
ь |
д |
|
. |
|
|
|
|
5. |
л |
|
ф к ц |
|
к |
|
кц |
|
|
уль |
у. |
|
ы |
|
|
|
||
д к лы, |
укл |
|
ф лы, |
эл к |
ф лы . |
л |
|
ф к ц |
|
|
|
к |
|
|||||
кц |
|
|
|
|
у |
|
к |
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6. |
|
л ы |
|
|
|
|
|
ду, |
|
кл |
ф к ц . |
О |
|
|
||||
к |
|
|
|
|
|
|
к л |
ы |
|
|
ы |
|
, |
|
|
ы. |
|
|
7. |
|
|
к |
|
|
|
|
|
ф |
л : |
|
|
|
л |
ы |
|||
эф |
, ц л , |
|
кц д д |
ц |
к л |
|
. |
|
|
|
|
|
|
|||||
8. |
|
лы: |
ук у |
, |
|
к |
|
|
|
кц |
|
к |
|
|
ы |
|
||
к л |
|
, |
к л л |
, |
л |
|
лы |
|
лл . |
л |
к |
|
ль |
|||||
к э |
|
А. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9. |
А |
ы: кл |
|
ф к ц , ф |
|
к |
|
|
, |
лу |
|
д |
|
|
||||
у |
ц |
|
к д |
|
|
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10. |
|
|
к |
|
|
|
|
: |
кц |
|
|
|
|
у |
: |
|
д |
, |
к л |
|
|
|
|
ль ы |
, к |
ы |
, |
|
|
, льд |
д . |
|
|
|
|||
11. |
А |
|
|
|
ы: |
|
э |
л, |
л , |
ц |
л |
л |
|
|
|
ф |
лы: |
|
ук у |
, |
|
|
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12. |
|
|
л |
|
ы д ф |
, |
|
д |
л |
, |
д |
л |
: |
|
ук у |
, |
||
л |
|
к |
ль. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|

Изомеры |
– |
э |
|
д |
д |
к ы |
к л |
ы |
|
к |
ы |
|
|
, |
|
л ы |
|
к |
|
л д |
ль |
|
ью |
|
ы |
/ |
л |
л |
|
И |
|
– |
э |
л |
у |
|
|
. О |
ы ь |
к льк |
д |
: |
|
|
|
|
|
|
|
И
С ук у
)
Г |
к |
О |
к |
|
ц -, |
- |
|||
|
|
Виды структурной изомерии
Изомерия |
Что изменяется |
|
Пример |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дл у л |
д |
|
Н- |
|
У л д |
к л |
|
|
|
||
ц |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2- |
|
л у |
|
|
|
|
СН2=СН–СН2–СН3 |
||
л |
к ы |
л |
к ы |
|
у |
-1 |
|
|
|
|
СН3–СН=СН–СН3 |
||
|
|
|
|
|
у |
-2 |
|
|
|
|
СН3–СН2–СН2–ОН |
||
л |
|
л |
|
|
|
л-1 |
фу кц |
ль |
фу кц |
ль |
|
|
|
у |
ы |
у |
ы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
л-2 |

|
|
|
|
|
|
к |
|
|
|
С2Н5–О–С2Н5 |
||
М |
кл |
|
|
|
фу кц |
ль |
|
|
д э |
л |
ы эф |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
у |
ы |
|
|
СН3–СН2–СН2–СН2–ОН |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
у |
л-1 |
|
ук у |
|
|
|
|
|
таутомерия |
|
. tauto – |
|||
ы , |
meros – |
ь |
– |
э |
л |
|
|
|
|
|
|
|
ук у |
ы |
|
|
|
|
|
|
|
у |
л кул |
|
|
|
д |
д |
л |
у |
ы |
. |
|
|
|
|
|
|
Н |
л |
|
|
|
|
ы |
д |
у |
л |
|
у |
|
|
|
|
|
д |
д |
– прототропная |
у |
. |
|
|||
ыд л ю |
к льк |
д |
|
|
|
|
у |
. |
|
|||
•Кето-енольная |
у |
|
: |
д |
д обратимо |
|
у |
|||||
у л д |
к к |
л |
ду |
|
|
. |
|
|
|
|
|
|
ф |
Е ль ф |
|
Альд |
д |
|
Е |
л |
|
|
|
• Лактим-лактамная |
у |
– |
к |
дл |
ц кл |
к |
д |
. |
|
|
|
|
|
|
Л к |
ф |
|
Л к |
ф |
• ль -ц |
у |
к |
дл у л д . |
|
|
|
Ок |
-ф |
|
|
|
|
Ц кл |
|
к |
ф |
|
|
|
|
у |
|
ю |
|
|
ю |
к к |
|
ы |
лу |
|
|
кл |
|
|
|
, |
к льку |
|
ш |
|
у |
ы |
|
д |
|
|
л |
ы |
||
фу кц |
ль ы |
у |
ы |
|
|
к |
ы |
кл |
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пространственная изомерия |
|
|
|
|
||||||
|
Стереоизомеры – |
л кулы |
|
д |
к |
|
л д |
|
ль |
ью |
|||||
|
, |
|
л |
ы |
л |
|
|
|
|
|
. |
|
|
|
|
|
Конфигурация – |
д к |
|
л |
|
|
|
|
|
|
д |
|
|||
|
|
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Су |
у |
|
д |
д |
|
|
|
: |
к |
ф |
|
ц |
ы |
|
к |
ф у |
ц |
ы |
|
ы. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Конфигурационные |
ы |
|
у |
|
|
ь |
д у |
|
д у |
|
||||
|
ы |
|
у |
л кулы, |
э |
у |
э |
|
л |
ы |
|
д |
, |
||
к |
ы |
у ы ь д л ы д у |
д у . |
|
|
|
|
: ц - |
- |
||||||
|
ы |
|
к |
|
ы, |
д |
|
|
|
|
ы |
ц |
|
ы. |
|
|
Конформационные |
|
ы |
к |
ф |
ы |
– |
э |
|
|
|
ы, |
|||
|
ы |
|
|
|
ь |
|
|
ы |
у |
|
л кул |
|
ы |
. |
|
О |
л ю |
|
ль |
ью |
|
у ы ь д л ы. |
|
|
|
|
|||||
|
|
к ф |
у |
ц |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
: |
|
к |
|
|
|
к |
|
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Оптическая изомерия
Молекулы с одним стереоцентром
З |
к ль ы |
|
д |
л кул |
д ю |
д ы |
|
|
, |
д у – |
. Ок л ь, |
э |
л |
у |
|
л кул |
л к |
|
. |
|
|
|
|
М л кулы, |
ю |
л к |
ь |
, |
ы |
|
|
к ль ы |
. И |
ы |
ю ахиральными – |
ы . |
|
||
Н |
, |
л кул |
ды |
ль , |
к льку |
л к |
ь |
|
, |
к ль |
|
|
д |
ук у |
: |

|
Д у ую у у |
л кул, |
ю |
л к ь |
|
, |
ы ю |
|
хиральными – |
ы . |
|
|
|
|
|
||
|
С |
л кул |
|
д ь |
к ль ы |
|
|
|
ы |
ю |
хиральностью |
. cheir – |
ук . |
|
|
|
|
|
|
«хиральность» |
л |
ь |
|
, |
д |
|
д |
|
д |
ш ю д у к д у у, к к л |
|
|
ук , . . |
||
л ю |
к ль ы |
|
, |
д ю |
д у |
|
д у |
|
д |
л |
к |
ы к |
|
: |
|
|
|
Лю |
л кул |
л |
ль |
, л |
|
ук у |
ь |
ы |
д sp3 – |
д |
ы |
у л д , |
ы |
ы ь |
|
ы |
|
л . |
к |
|
у л д |
ы ю |
|
ль ы « |
|
ль ы |
ц » , л |
|
к . Е |
|
ь |
д к – С*: |
|
|
л-2 |
л |
у |
л-2 |
л |
|
|
М л кулы, |
д |
д |
|
к |
у л д , |
|
у |
ую |
д д у |
|
, |
|
д у к д у у к к |
|
д |
к |
у к ль у |
ю. к |
|
ы ы ю |
||
энантиомерами (Р |
.6 . |
|
|
|
|

Р . 6. З |
к ль ы |
э |
|
ль |
л кулы CHXYZ |
Энантиомеры |
– |
ы, |
л ю |
к ль ы |
|
д . |
|
|
|
|
|
Н |
: |
|
|
|
|
ул-2
С |
|
ы |
|
ую , |
ль у |
кц |
кц |
ы |
ф |
улы |
|
Ф ш |
, дл |
лу |
к |
ы |
|
д |
: |
|
|
|
|
• |
л |
ь: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
к ль ую |
л |
ую у л |
д ую ц |
ь |
л кулы |
С-1 |
|
у; |
||
- |
|
к |
|
у л |
д |
|
к |
|
л |
|
|
ук |
|
л ; |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
у л д ы |
|
л -Н, -ОН, NH2) |
ль |
ц |
– |
|||||
|
ль |
лю |
|
дк . |
|
|
|
|
|
|
|
• |
|
ь |
э |
|
, |
|
|
|
|
|
ль |
л |
ы |
ы |
л |
у |
ы |
. |
|
|
|
|
|
Н |
|
, дл |
л |
к |
л |
ы: |
|
|
|
|
|

к льку |
|
л |
к л |
|
|
к ль |
|
|
|
|
ю д у д у , |
|
л ю э |
. |
|
ы, |
|||||
к к |
к , |
д |
|
ю |
|
. |
|
|
|
|
|
|
Молекулы с несколькими стереоцентрами |
|
|
||||||
Е л |
л кул |
|
к льк |
|
к |
|
у л |
д , |
||
л |
|
ы |
|
|
у |
л |
|
|
|
л |
ы |
|
ф |
ул : |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
N = 2n, |
|
|
|
|
|
д N – к л |
|
|
|
; |
|
|
|
|
||
n – |
л |
|
|
к |
|
у л |
д . |
|
|
|
к, |
|
л |
|
л кул |
д у |
|
|
к |
у л |
д , |
л |
|
|
N – 22 = 4. Е л |
д |
|
|
к |
|||
у л д , |
|
л |
|
|
|
|
23 = 8 |
.д. |
|
|
Н |
, |
д |
|
ы |
|
|
д 2,3,4- |
д |
к у |
ль |
НОСН2*СНОН*СНОН-СНО |
д |
д |
|
|
к |
у л |
д : |
|||
С-2 С-3, |
э |
у |
4 |
|
|
: |
|
|
|
|

С |
|
ы I, |
III |
I, |
IV, |
|
к |
II, |
III, |
II, |
IV |
л ю |
к ль ы |
|
|
д у |
|
д у : |
|
|
ю |
д к ую |
|||
к ф у ц ю |
д |
|
|
|
|
к |
|
у л д , |
|
ую – |
||
д у . |
к |
|
|
ы |
ы |
ю |
д |
|
|
. |
|
|
Диастереомеры – |
|
|
|
ы, |
л ю |
|
э |
|
. |
|||
|
л |
э |
|
|
, |
д |
|
ы |
л д ю |
ы |
||
ф |
к |
к |
|
|
|
. |
|
|
|
|
|
|
Од |
|
|
, |
|
|
ы |
л |
|
|
к |
||
у л д , |
ь л к ь |
|
|
ы ь |
|
ы |
|
|||||
к ль ы |
|
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С |
|
, |
л кул |
к |
|
|
|
л |
к |
ь |
|
|
|
|
|
к ль ы |
|
|
|
, |
ы |
|
мезоформой. |
||
Ч |
л |
ы |
|
|
|
|
дл |
|
ф |
у |
ьш |
1, |
к льку, |
у |
кц ю |
|
ф |
ы |
180º |
л |
к |
, |
|||
лу |
|
ль ую |
ук у у. Н |
|
, дл |
|
|
к л |
ы: |

|
ды |
э |
к |
л ы |
ш |
ю к |
ф |
л |
д |
|
. |
|
|
|
|
|
л кул |
л |
д |
8 |
ц |
, |
э у |
у |
256 |
|
: |
|
|
|
|
D,L- система обозначения относительной конфигурации стереоизомеров
|
|
л XX ., к д |
|
|
у |
|
л |
|
|
ды, |
|
л ю |
|
|||
у |
|
ь |
|
|
|
|
|
|
л кул, |
дл |
α- |
|
к л |
, |
||
у л д , α- |
д к к л |
|
д у |
|
|
, ыл |
дл |
|
|
, |
||||||
|
л ю |
|
ь относительную к |
ф |
у |
ц ю |
|
|
у. |
|
||||||
|
З |
конфигурационный стандарт |
ыл |
|
|
л ц |
|
ы |
льд |
д. |
||||||
Л |
|
ю |
у |
– |
э |
|
у |
|
ыл |
|
|
|
ль |
|
|
|
к ф у ц , |
к |
|
|
|
|
|
к |
|
|
у л д ОН- у |
|
|||||
д |
л |
. кую к |
ф |
у |
ц ю |
|
|
л |
|
ук |
L ( |
л |
. laevus – |
|||
л ы . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ф у |
ц |
|
|
|
ю |
+ |
э |
|
|
|
|
|
л |
|
ОН- |
группы |
|
|
|
к |
|
у л |
д |
справа – |
|
|
|
||||
ыл |
|
|
ук |
D ( |
л |
. dexter – |
|
ы . |
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
ф |
у ц |
|
ы |
|
д |
: |
|
|
|
|
Эталон L- ряда |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Эталон D-ряда |
|
||||
Г д |
к |
л л |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Г д |
к |
л |
|

L-(–) л ц |
|
ы |
льд |
д |
|
|
D-(+) л ц |
ы |
льд |
д |
||
С |
|
ль |
к |
ф у |
ц |
|
|
|
к |
|
|
|
у л д д у |
|
|
|
к |
д |
|
к ф у ц |
D- л L- |
||||
л ц |
|
|
льд |
д , |
|
к D- |
л L- |
ду |
|
|
. |
|
ф |
ц |
, |
д |
|
|
|
л |
|
|
к |
|
|
у л д |
у у |
|
|
|
-ОН, -NH2, -NO2,) |
– |
|
|
к D- |
|||
ду, |
л – к L- |
ду. |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Н |
|
, |
у |
д |
|
э |
|
л |
к |
л |
ы |
(I) |
кц |
|
ф |
ул |
у |
–ОН |
д |
л , к к у L- л ц |
|
|
|||
льд д . |
э |
у |
э |
|
I) |
|
к L- |
ду, э |
|
|
(II) |
|
|
к D- |
ду. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L-(–)- |
л |
к |
л |
|
D-(+)- |
л |
к |
л |
|
|
|
Е л |
|
д |
д |
|
к льк |
ль ы |
ц |
, |
|
|
|
дл |
ь |
|
к D- |
л |
L- |
|
к у |
ду |
||
у |
л ю |
|
к ф у ц |
|
к |
|
у л д |
|
|||
|
льш |
|
|
дк ы |
, |
ь, |
л д |
у |
|
к |
у |
|
у у л д |
|
кц Ф ш . Н |
|
, у у л д : |
|
|
|