лекция

ТЕМА: «Лекарственное животное сырье и продукты животного происхождения»

Современная фармакогнозия - это фактически фармакогнозия растений.

Однако биологически активные вещества вырабатываются и в животном организме, поэтому и сырьевые объекты последних используются для производства лекарственных препаратов. Примером могут служить препараты гормонов и ферментов, которые получают из желез внутренней секреции и других органов убойного скота. В данном случае сырьевые источники изучаются в курсе фармацевтической технологии одновременно с изучением производства самих органопрепаратов.

Номенклатура лекарственных средств животного происхождения, изучаемых в курсе фармакогнозии, довольно ограничена. Их классифицируют:

1.Лекарственные животные: медицинские пиявки.

2.Сырье животного происхождения: панты; бадяга.

3.Продукты животного происхождения:

мумие;

яды змей;

продукты жизнедеятельности медоносной пчелы: пчелиный яд,

прополис, апилак;

воски (пчелиный воск, спермацет и ланолин).

Жироподобные вещества

Жироподобные вещества (липоиды) - сложные эфиры высокомолекулярных одноатомных спиртов (ациклических и циклических) и жирных кислот.

К жироподобным веществам относятся воски. Воски - это многокомпонентные смеси. В природных восках присутствуют свободные жирные кислоты, спирты, углеводороды, пигменты и другие вещества.

Это твердые, часто кристаллические массы. В тепле размягчаются, образуя пластические массы. Воски легко растворимы в жирных маслах, эфире,

крепком этаноле, нерастворимы в воде.

В отличие от жиров воски:

1)трудно омыляются водными растворами щелочей;

2)при сжигании не выделяют акролеина, т.к. не содержат глицерина;

3)очень стойки и почти не прогоркают при хранении.

Животные воски - это либо отложения (пчелиный воск), либо выделения

(овечий жиропот - ланолин), либо продукты, образующиеся совместно с триглицеролами и составляющие значительную долю жировой массы животных (спермацет).

Пчелиный воск – Cera

ВОСК – продукт обмена веществ, выделяемый рабочими медоносными пчелами на поверхность нижней стороны брюшных колец в виде мелких прозрачных листочков. Из воска пчелы формируют соты.

Воск пчелиный - продукт, откладываемый рабочими медоносными пчелами

(Apis mellifera). Пчелы используют воск для формирования сот.

Пчелиный воск получают на пасеке путем вытапливания из сотов после удаления меда. Соты отжимают и расплавляют в горячей воде для растворения остатков меда и отделения механических примесей. Затем слой воска, всплывший на поверхность остывшей воды, снимают, вновь расплавляют, процеживают через полотно и выливают в форму. Так получают натуральный, или желтый воск – Cera flava. Воск либо подвергают воздействию солнечного света, либо отбеливают действием УФ-лучей, при этом разрушаются желтые пигменты – каротины, и получается белый воск –

Cera alba.

Пчелиный воск - это твердая хрупкая масса с мелкозернистым изломом,

размягчающаяся от теплоты рук. Цвет белый (Cera alba) или желтый с буроватым оттенком (Cera flava). Запах воска приятный, своеобразный

«медовый» у Cera flava и практически отсутствует у Cera alba. Растворим в

эфире, хлороформе, бензине, частично в горячем спирте, нерастворим в воде.

Температура плавления 63-65 ºС, плотность составляет 0,956-0,970.

Воск состоит из сложных эфиров одноатомных спиртов и жирных кислот;

преобладает эфир спирта мелиссилового – С31Н63ОН и кислоты пальмитиновой - С15Н31СООН. Кроме того, имеются свободные кислоты:

неоцеротиновая, церотиновая, монтановая и мелиссовая, а также свободные спирты: неоцериловый, цериловый, мирициловый и мелиссиловый. В желтом воске присутствуют витамин А и каротиноиды. Они придают воску смягчающие, противовоспалительные свойства, способствуют заживлению ран. Пчелиный воск по составу близок компонентам кожного жира,

способствует образованию пленки на поверхности кожи, предотвращающей ее обезвоживание.

Оценку качества воска белого и желтого проводят по ГФ IX, воска пчелиного по ГОСТ. Определяют соответствие описанию НД, органолептические показатели (цвет, вкус, запах), физические константы (растворимость,

плотность, температуру плавления), химические константы (кислотное число и эфирное число - для омыления сложных эфиров используют спиртовой раствор калия гидроксида), определяют механические примеси и подмеси.

Например, воск белый:

расплавляют воск на водяной бане - не должно быть пены и осадка;

воск кипятят с водой, фильтруют - в фильтрате не должно быть хлоридов и сульфатов;

воск кипятят со спиртом, фильтруют - фильтрат должен быть бесцветным (красители) и не иметь кислой реакции (кислота стеариновая);

воск кипятят с раствором натрия гидроксида (воск не омыляется,

омыляются примеси - жиры, образуются соли жирных кислот), к фильтрату добавляют кислоту до кислой реакции среды - не должно быть осадка (жира,

жирных кислот, японского воска, смолы, мыла).

Воск используют в медицине как компонент мазевой основы. Широко применяют в косметике и парфюмерии.

Ланолин – Lanolinum

ЛАНОЛИН-

выделения кожных желез овец (составляет 5-15 % от массы состриженной шерсти)

Ланолином называют очищенное жироподобное вещество, выделяемое кожными железами овец, открывающимися протоками в волосяные сумки.

Получают ланолин из промывных вод овечьей шерсти на шерстомойных фабриках. Ланолин отделяют центрифугированием. Его очищают путем окисления, нейтрализации, фильтруют и сушат.

Безводный ланолин - это густая вязкая масса буро-желтого цвета со слабым своеобразным запахом. Плавится ланолин при 36-42 °С. Плотность 0,94-0,97.

Ланолин нерастворим в воде, но может ее поглощать в двукратном количестве без потери мазевой консистенции. Легко растворим в эфире,

хлороформе, ацетоне и бензине.

Водный ланолин представляет собой массу желтовато-белого цвета, которая при нагревании на водяной бане плавится, разделяясь на два слоя: верхний -

жироподобный и нижний - водный.

Основная масса ланолина состоит из сложных эфиров холестерина с кислотами церотиновой - С25Н51СООН и пальмитиновой - C15H31COOH.

Значительное количество холестерина и изохолестерина находится в свободном состоянии, имеются свободные жирные кислоты и спирты.

Оценку качества ланолина водного и безводного проводят по ГФ X.

Определяют соответствие описанию НД, органолептические показатели

(цвет, запах), физические константы (растворимость, температура плавления), химические константы (кислотное число, число омыления),

определяют содержание влаги и золы, отсутствие примесей, растворимых в

воде, - кислот, щелочей, хлоридов. Для подтверждения подлинности ланолина проводят качественную реакцию на холестерин с кислотой серной концентрированной после растворения в хлороформе. Образуются соединения с сопряженными двойными связями, окрашенные в ярко-красный цвет.

Ланолин входит в состав мазевых основ, особенно эмульсионного типа, в

состав линиментов и пластырей. Используют в косметике, в производстве резины и красок.

Спермацет - Spermacetum (Cetaceum)

СПЕРМАЦЕТ-

воскоподобная масса, которую получают из специальных вместилищ в голове кашалота, т.н. «спермацетовый мешок», из которого получают жир.

Спермацетом называется воскоподобная масса, выделяемая из жира кашалота - Physeter catodon, сем. кашалотовых - Physeteridae, и некоторых других китообразных. Спермацет накапливается в особом «спермацетовом мешке» в полости черепа и спинного мозга кашалотов. Содержимое «мешка» варят вместе с жиром и затем путем охлаждения выделяют чистый спермацет, который затем прессуют.

Спермацет - белое с перламутровым блеском плотное воскообразное вещество без запаха или со слабым своеобразным запахом. На воздухе со временем прогоркает и желтеет. Масса жирная на ощупь, но при натирании бумаги не оставляет на ней жирного пятна. Спермацет растворим в кипящем

95º спирте, в эфире, хлороформе, в воде нерастворим. Легко сплавляется с жирами, вазелином и восками. Температура плавления 45-54 °С. Плотность

0,938-0,944.

Основным компонентом спермацета является сложный эфир спирта цетилового - С16Н33ОН и кислоты пальмитиновой - С15Н31СООН. В состав неомыляемой части спермацета входят углеводороды, спирты, стерины,

жирные кислоты, витамины, в том числе витамин А, и др.

Оценку качества проводят по ГФ IX. Определяют соответствие описанию НД, органолептические показатели (цвет, запах), физические константы

(растворимость, плотность, температуру плавления), химические константы

(кислотное число, число омыления, йодное число), отсутствие примесей

(церезина и кислоты стеариновой).

Для определения церезина спермацет растворяют в горячем спирте - раствор должен быть прозрачным, при охлаждении спермацет выпадает из раствора в виде кристаллов или пластинок.

Для определения кислоты стеариновой спермацет с безводным натрия карбонатом кипятят со спиртом, охлаждают, фильтруют, фильтрат подкисляют кислотой уксусной. Допустимо образование слабой мути, но не осадка.

Спермацет используется как компонент мазевых основ, он способствует регенерации элементов эпидермиса; хорошие результаты получены при лечении поверхностных термических и лучевых ожогов. Спермацет широко используется в парфюмерной промышленности.

Животные и их части

Пиявки – Hirudines

ПИЯВКИ

относятся к типу кольчатых червей, сем. пиявок - Hirudinidae. В

медицине используется один вид – пиявка медицинская (Hirudo medicinalis).

Для медицинских целей пиявок выращивают на биофабриках в Москве (ст.

Удельная), Санкт-Петербурге, Саратовской обл. (г. Балаково) и др. Методика искусственного разведения пиявок впервые разработана в России в г. Москве в 30-е годы ХХ в. Несколько позже пиявок стала выращивать британская фирма «Биофарм».

В природе пиявок заготавливают для обновления маточного поголовья на биофабриках. Обитают пиявки в стоячих или медленно текущих пресных водах, особенно в густо заросших водоемах, в основном, в южных районах:

Краснодарский край, Армения, Украина, Молдавия и др. Живут пиявки до 6

лет. Два года пиявки могут обходиться без пищи. В возрасте 8 месяцев пиявки готовы для медицинского использования. Используют их однократно;

после использования пиявок уничтожают в растворе спирта нашатырного или формалина. Это неоправданно жестоко и расточительно. В центрах гирудотерапии пиявок используют многократно для одного и того же больного после специальной очистки.

Медицинская пиявка имеет вытянутое, суженное к концам, плоское тело,

состоящее из 90-100 колец. Насосавшаяся пиявка имеет вальковатое тело.

Окраска оливково-зеленая, вдоль спинки тянутся 6 узких оранжевых полосок с черными пятнышками, брюшко покрыто черными пятнами. Пиявка имеет две присоски: переднюю и заднюю. В глубине передней присоски находится ротовое отверстие. В глотке в виде треугольника располагаются 3 челюстных бугорка с хитиновыми зубчиками.

Пиявку приставляют к выбранному месту передним концом, используя одноразовый шприц или пенициллиновый флакон. Пиявка присасывается передней присоской, хитиновыми зубчиками прокалывает и рвет кожу.

Кровь поступает в эластичный желудок в виде длинной трубки с 10

кармашками, благодаря чему пиявка может насосать 30-60 г крови,

увеличиваясь в объеме в 3-4 раза. В момент укуса пиявка впрыскивает в ранку секрет слюнных желез, в котором содержится полипептид гирудин,

являющийся ингибитором фермента тромбина, и другие биологически

активные вещества (ферменты, простагландины, гистаминоподобные вещества).

Секрет слюнных желез пиявок оказывает антикоагулирующее,

противовоспалительное, противотромботическое, тромболитическое,

гипотензивное, иммуностимулирующее, бактериостатическое,

болеутоляющее и другие действия на организм больного.

Существуют два метода применения пиявок:

с кровоизлиянием, при этом ждут, пока пиявка насосется и сама отпадет;

без кровоизлияния, пиявку снимают, как только она присосется, т.е.

больному только вводятся антикоагулянты пиявки.

Здоровая пиявка отпадает от места укуса только, когда полностью насосется.

Чтобы снять пиявку раньше, к ее передней части надо прикоснуться тампоном, смоченным йодом или спиртом. Ранка долго кровоточит, кровь не останавливают. Ранку закрывают обильной стерильной повязкой.

Используют пиявки:

в оториноларингологии;

в офтальмологии;

при гнойно-септических осложнениях в послеродовом периоде;

при лечении больных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы;

при легочных заболеваниях;

при ишиасе.

Перспективно использование пиявок для нормализации микроциркуляции крови и приживления аутотрансплантантов при реконструктивных хирургических операциях.

Противопоказания к применению гирудотерапии: индивидуальная непереносимость, анемия, гемофилия, ярко выраженная гипотония,

беременность.

Оценка качества пиявок проводится по внешним признакам и рефлекторным реакциям. Проводят пробы на рефлекс сокращения и активность:

1)при прикосновении к пиявке она становится твердой, короткой и толстой;

2)выпущенные в сосуд пиявки не более чем через 30 минут ползут вверх по стенкам;

3)если в банку опустить руку, то доброкачественные пиявки тут же ее облепят и начнут кусать.

Хранят пиявок в аптеках в соответствии с требованиями приказа МЗ РФ № 377 от 13.11.96 «Об утверждении инструкции по организации хранения в аптечных учреждениях различных групп лекарственных средств и изделий медицинского назначения». Содержат пиявок в банке с чистой водой, обвязанной марлей, при комнатной температуре. Воду меняют через день. Помещение для хранения медицинских пиявок должно быть светлым, без запаха лекарств. Не допускается резких колебаний температур, т.к. это вызывает гибель пиявок.

Используют не только живых пиявок, но и препараты из них.

«Пиявит» (порошок) – растертая лиофильно высушенная пиявка, которую кормили бычьей кровью. Обладает профилактическим противотромботическим действием, используют при лечении больных с тромбофлебитами нижних конечностей.

«Гирудо» (мазь) - экстракт содержимого кишечного канала пиявки, обогащенный секретом слюнных желез. Рекомендуют для лечения больных с трофическими язвами, ранами, ожогами.

Лечение пиявками называется гирудотерапией или бделлотерапией (от греч. «бделла» - пиявка).

Панты

ПАНТЫ - это молодые, растущие неокостеневшие рога пантовых оленей. Панты покрыты нежной бархатистой кожей и коротким волосяным покровом, на месте среза пористые.

Используют панты марала (Cervus elaphus sibiricus), изюбра (Cervus elaphus xanthopygus) и пятнистого оленя (Cervus nippon hortulorum). Чаще заготавливают панты пятнистого оленя. Эти олени водятся в лесах Маньчжурии (Китай) и Сибири.

Первые хозяйства по одомашниванию и разведению пантовых оленей были созданы в России на Алтае в конце XIX века. В настоящее время пантовое оленеводство развито в Приморском, Алтайском, Красноярском крае и в Казахстане.

У оленей-самцов рога начинают расти на 2-м году жизни. С возрастом постепенно увеличиваются размер и толщина рогов, число ответвлений на них. Растущие рога (панты) мягкие, наполненные кровью, болезненные для животных. Снимают их в мае - июне. Чем они моложе и нежнее, тем они полезнее в качестве лекарственного сырья. Наибольшую лекарственную ценность представляют панты 3-5-летних животных, еще не достигшие полного развития.

Различают панты лобовые, снятые с убитого животного вместе с черепной коробкой, и срезанные (спиленные) с живых животных.

Свежеснятые (срезанные) панты для предотвращения порчи консервируют.

Способы консервирования: сушка в калориферах, замораживание, варка

(многократное кратковременное погружение в горячую воду), ветровая сушка и др. Каждый способ регламентируется соответствующей Инструкцией либо Рекомендациями по консервированию.