БАВ различных групп ч.2 (2)

ТЕМА: «Лекарственные растения и сырьё, содержащие биологически активные вещества различных групп».

часть 2

ПЛОДЫ КЛЮКВЫ – FRUCTUS OXYCOCCI Клюква болотная – Oxycoccus palustris Pers.

Сем. вересковые (подсем. брусничные) – Ericaceae (Vaccinioideae)

Ботаническая характеристика. Клюква болотная - вечнозеленый кустарничек со стелющимися, тонкими, ползучими вегетативными побегами длиной до 80 см и приподнимающимися генеративными побегами с поникающими цветками в зонтиковидных соцветиях. Листья очередные, короткочерешковые, кожистые, продолговато-яйцевидные с завернутыми на нижнюю сторону краями, сверху блестящие, темно-зеленые, снизу беловато-сизые от воскового налета. Цветки правильные, четырехчленные, венчик розовый. Плод - сочная темно-красная ягода разнообразной формы (шаровидная, продолговато-яйцевидная, грушевидная), с сизоватым налетом, на вкус кислая. Цветет в июне - июле. Плоды созревают с конца августа до середины октября, сохраняясь на растениях до весны.

Распространение. Клюква растет в лесной и тундровой зонах европейской части России, Сибири, Дальнего Востока, на Камчатке и Сахалине.

Местообитание. Предпочитает верховые сфагновые, торфяные и переходные осоково- и пушицево-сфагновые болота, открытые участки или редколесье, реже заболоченные боры.

Заготовка. Клюкву собирают вручную с начала созревания ягод (конец августа) до снегопада, а также ранней весной после схода снега. Сроки сбора регламентированы местными органами власти. Сбор незрелых, краснобоких плодов снижает их качество и влияет на сроки хранения. После сбора плоды клюквы очищают от примесей и сортируют.

Охранные мероприятия. В целях сохранения зарослей клюквы при сборе не рекомендуется использовать совки гребешкового типа или скребки.

Химический состав. Ягоды клюквы богаты органическими кислотами (2-5 %), преобладают хинная и лимонная, содержатся также кислоты яблочная и бензойная. Последняя содержится в виде гликозида вакциниина и способствует сохранности плодов в свежем виде. Плоды содержат сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), пектиновые вещества (до 1,5 %), эфирное масло, небольшое количество кислоты аскорбиновой (12-29 мг%) и витамины группы В, каротиноиды, флавоноиды (кверцетин, рутин, гесперидин), дубильные вещества (до 4,9 %), свободные катехины, антоцианы, тритерпеновые соединения, накапливают соли калия, фосфора, кальция, марганца и йод; семена содержат 16-28 % жирного масла.

Хранение. Хранят в корзинах из прутьев или дранки емкостью 30-60 кг при температуре не выше 10 °С в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Ягоды осеннего сбора можно хранить всю зиму.

1

Фармакологические свойства и применение. Ягоды клюквы - ценный пищевой диетический продукт. За счет большого содержания бензойной кислоты ягоды обладают противомикробным и мочегонным действием и используются для лечения и профилактики различных заболеваний почек, мочевыводящих путей и мочевого пузыря. Свежие ягоды, экстракт из ягод повышают секрецию желудочного и панкреатического соков, и поэтому противопоказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Клюквенный морс утоляет жажду при лихорадочных состояниях, обладает потогонным действием.

Необходимо помнить, что употребление ягод клюквы подкисляет мочу и одновременно увеличивает содержание в ней уратов и оксалатов. Эти соли в кислой среде выпадают в осадок и могут повреждать почки и мочевыводящие пути. Для предупреждения этого осложнения необходим прием щелочных минеральных вод.

ТРАВА ЭХИНАЦЕИ ПУРПУРНОЙ – HERBA ECHINACEAE

PURPUREAE

КОРНЕВИЩА С КОРНЯМИ ЭХИНАЦЕИ ПУРПУРНОЙ - RHIZOMAТА CUM RADICIBUS ECHINACEAE PURPUREAE Эхинацея пурпурная – Echinacea purpurea (L.) Moench

Сем. сложноцветные– Asteraceae (Compositae)

Другие названия: эхинацея средняя, рудбекия пурпурная

Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение с ползучим, укореняющимся корневищем. Стебли прямостоячие, высотой до 80100 см, заканчивающиеся щитковидным соцветием из крупных корзинок. Листья черешковые, продолговато-яйцевидные, яйцевидно-ланцетные или ланцетные, остроконечные, неравно-крупнозубчатые, реже цельнокрайные, с 3-5 продольными жилками, жесткие, шероховатые от короткощетинистого опушения. Корзинки до 10 см в диаметре с выпуклым, коническим ложем соцветия; краевые цветки ложноязычковые, пурпурово-розовые, направленные вниз, срединные – трубчатые, оранжевоили темно-пурпуровые. Плод – семянка с коронкой в виде неправильной зубчатой окраины. Цветет с июня все лето, плоды созревают в июле - сентябре.

Наряду с э. пурпурной используется э. узколистная – E. AngustifoliaDC. Отличается более низкорослым стеблем высотой до 60 см. Листья продолговатоланцетные или продолговато-эллиптические, опушенные. Краевые ложноязычковые цветки пурпурового цвета, трубчатые – зеленоватые.

Распространение. Родина эхинацеи пурпурной - Северная Америка. В России ее стали выращивать в качестве декоративного растения с начала XIX в. Возделывается как лекарственное растение на Украине, в России – на Северном Кавказе и в Московской области. Эхинацея узколистная произрастает в северозападных районах США. Широко культивируется.

Местообитание. В прериях и по песчаным берегам рек.

Заготовка. Траву собирают в июле - августе, срезая цветущие побеги длиной 25-35 см, корневища с корнями - поздней осенью.

2

Сушка. Траву сушат на открытом воздухе под навесом, в тени или в сушилках при температуре 30-35 ºС.

Химический состав. Все органы растения содержат гидроксикоричные кислоты (цикориевая, феруловая, кумаровая, кофейная), полисахариды (гетероксиланы и арабинорамногалактаны), эфирное масло (цветки - до 0,5 %, трава - до 0,35 %, корни - от 0,05 до 0,25 %). Главная составная часть эфирного масла - ациклические сесквитерпеноиды. В корнях обнаружены гликозид эхинакозид, бетаин (0,1 %), смолы (около 2 %), жирные кислоты (пальмитиновая, линолевая, церотиновая), а также фитостерины.

Фармакотерапевтическая группа. Иммуностимулирующее средство. Фармакологические свойства и применение. Препараты эхинацеи оказывают лечебное действие при различных патологических состояниях за счет повышения естественных защитных сил организма. Повышает неспецифическую реактивность организма. Препараты эхинацеи используются при заболеваниях, связанных с ослаблением функционального состояния иммунной системы, (хронические воспалительные заболевания, воздействие ионизирующей радиации, ультрафиолетовых лучей, химиотерапевтических препаратов, длительной терапией антибиотиками). Препаратам эхинацеи присущи также антибактериальные, противовирусные и противомикотические свойства. Экстракты эхинацеи угнетают рост и размножение стрептококка, стафилококка, кишечной палочки, вирусов гриппа, герпеса, стоматитов. Препараты эхинацеи эффективны при воспалительных заболеваниях (ревматизм, полиартрит, простатит, гинекологические расстройства), заболеваниях верхних дыхательных путей, при различных раневых процессах (трофические язвы, остеомиелит), микробной экземе.

Препараты эхинацеи нетоксичны. Сок из свежих соцветий ускоряет свертываемость крови.

Лекарственные средства.

1.Эхинацеи настойка (на основе травы эхинацеи узколистной). Иммуностимулирующее средство.

2.Эхинабене, капли для приема внутрь (экстракт из травы эхинацеи узколистной). Иммуностимулирующее средство.

3.Эхинацея Гексал, раствор для приема внутрь (содержит сок из свежей травы эхинацеи пурпурной). Иммуностимулирующее средство.

4.Эхинацин ликвидум, раствор для приема внутрь (содержит свежий сок из травы эхинацеи пурпурной). Иммуностимулирующее средство.

5.Иммунал, капли для приема внутрь (содержит сок свежей травы эхинацеи пурпурной). Иммуностимулирующее, противовирусное, жаропонижающее средство.

6.Простанорм, жидкий экстракт для приема внутрь; таблетки п.о. по 0,2 г (компонент – экстракт из корневищ с корнями эхинацеи пурпурной). Простатотропное, диуретическое средство.

3

CORMI VINCI ALBI – ПОБЕГИ ОМЕЛЫ БЕЛОЙ Омела белая Vincum album

Сем.ремнецветниковые Loranihaceae Ведьмино гнездо, птичий клей, воронье гнездо.

Вечнозелёный кустарничек – полупаразит. Растёт на ветвях многих деревьев. Корни проникают под кору и древесину растения-хозяина. Стебли вильчатоветвистые, образуют шаровидный куст до 120 см в диаметре. Листья кожистые, бледно-зелёные, продолговатые или эллиптические, супротивные на концах веточек. Цветки невзрачные, желтовато-зелёные, раздельнополые. Плоды сочные, шаровидные ягоды до 1 см, сначала зелёные, затем белые с клейкой мякотью.

Распространение.В южных и западных районах европейской части РФ, в Крыму и на Кавказе.

Заготовка. В ноябре – декабре собирают листья и молодые побеги или ранней весной до распускания листьев растения-хозяина.

Сушка. В сушилках или тёплых помещениях, предварительно разрезав на куски. Химический состав. Холин и его производные, кислоты олеаноловая и урсоловая, вискотоксин, фенолкарбоновые кислоты, лигнаны, стероиды, пектины. Применение. В народной медицине применяют издавна для остановки кровотечений, нервных расстройствах, как противоопухолевое средство, при нарывах, язвах. Наделяли омелу и мистическими свойствами.

В современной медицине омелу применяют в виде водного извлечения как седативное, гипотензивное, антисклеротическое, сосудорасширяющее, кровоостанавливающее, общеукрепляющее, противоопухолевое.

ПЛОДЫ КАЛИНЫ – FRUCTUS VIBURNI

Калина обыкновенная – Viburnum opulus L.

Сем. жимолостные - Caprifoliaceae

Ботаническая характеристика. Ветвистый кустарник или небольшое деревце высотой 2-4 м. Кора серовато-бурая. Листья супротивные, в очертании широкояйцевидные или округлые, 3-5-лопастные, по краю крупнозубчатые, черешковые. Цветки пятичленные, белые, в щитковидных соцветиях на верхушках молодых ветвей. Краевые цветки в соцветии бесплодные, с колесовидным венчиком, диаметром 1-2,5 см, срединные – плодущие, колокольчатые, обоеполые,

душистые, диаметром около 0,5 см. Плод – шаровидная ярко-красная костянка, диаметром до 1 см, с плоской косточкой. Цветет с мая до июля, плодоносит в августе - сентябре.

4

Распространение. Евросибирский вид. Распространена в средней полосе европейской части страны, на Среднем и Южном Урале, на юге Западной и Средней Сибири, на Кавказе. Разводят в парках и садах как декоративное, пищевое и лекарственное растение.

Местообитание. В подлеске и по опушкам достаточно увлажненных лиственных и смешанных лесов, в зарослях кустарников, по оврагам, берегам рек, озер и окраинам болот.

Заготовка. Плоды собирают в период полной зрелости, в сухую погоду, срезая вместе с плодоножками, чтобы они при сборе не повреждались.

Сушка. Плоды используют свежими или сушат в сушилках при температуре 60-80 ºС, реже на воздухе под навесами, на чердаках, подвешивая щитки с плодами пучками. После сушки плодоножки отделяют, сырье очищают от примесей веточек, недозрелых, заплесневевших и поврежденных вредителями плодов.

Стандартизация. Кора - ГФ ХIV,; плоды свежие - ГФ ХIV.

Химический состав. Плоды калины содержат кислоты аскорбиновую, хлорогеновую, неохлорогеновую, кофейную, урсоловую, изовалериановую, каротиноиды, флавоноиды, антоцианы, сахара, витамин Р, дубильные и пектиновые вещества, аминокислоты, ситостерин, органические кислоты; богаты солями калия. В семенах содержится до 21 % жирного масла.

Применение. Плоды калины применяют в качестве седативного и гипотензивного средства при гипертонической болезни, климактерических неврозах, при астенических состояниях, как общеукрепляющее средство, стимулирующее работу сердца, как противокашлевое. Плоды калины служат источником витаминов. Применяют плоды для возбуждения желудочной секреции при ее недостаточности; как легкое послабляющее и дезинфицирующее средство при колитах, атонических запорах.

Плоды калины не рекомендуются при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Лекарственные средства.

1. Калины плоды, сырье. Витаминное, потогонное, мочегонное и дезинфицирующее средство.

FOLIA ORTHOSIPHONIS STAMINEI –

ЛИСТ ОРТОСИФОНА ТЫЧИНОЧНОГО

Orthosiphon stamineus - ортосифон тычиночный,

почечный чай, кошачьи усы. Сем. Lamiaceae – яснотковые

Многолетний сильноветвистый полукустарник до 1,5 м в высоту, культуре – однолетник до 80 см. Стебли четырёхгранные, с фиолетовыми узлами. Листья короткочерешковые, накрестсупротивные ромбовидно-эллиптической формы с клиновидным основанием, неравмерно крупнопильчатые. Цветки двугубые, бледно-фиолетовые с выступающими тычинками, образуют прерывистый

5

кистевидный тирс. Плод-ценобий.

Распространение. Родина – экваториальная зона Юго-Восточной Азии, Культивируется в Аджарии.

Заготовка. Листья и верхушки побегов (флеши), со стеблем не толще 2,5 мм вручную 5-6 раз в течение лета. На сутки в тень для подвяливания и ферментации, затем быстро сушат на солнце или в сушилках при 30-35 градусов.

Химический состав. Тритерпеновые пентациклические сапонины, производные альфа-амирина, мезоинозит, соли калия, горький гликозид орсифонин, дубильные вещества, концентрируют медь, стронций, барий, селен, цинк.

Применение. Умеренное диуретическое средство, при мочекаменной болезни, холецистите, подагре. Входят в состав сборов, применяемых при отёках сердечного и почечного генеза, цистите, уретрите, мочекаменной болезни.

Лекарственные средства. Измельченное ЛРС, фильт-пакеты.

ЦВЕТКИ БУЗИНЫ ЧЕРНОЙ –

FLORES SAMBUCI NIGRAE Бузина черная – Sambucus nigra L. Сем. жимолостные - Caprifoliaceae

Другие названия: баз, бузок, пищальник

Ботаническая характеристика. Небольшое дерево или кустарник высотой 2-6 (10) м. Ствол до 30 см в диаметре со светло-бурой продольно-трещиноватой корой. Молодые побеги вначале зеленые, затем буровато-черные, с большим числом желтоватых чечевичек. Сердцевина ветвей белая, мягкая. Крона округлая. Листья черешковые, длиной 20-30 см, супротивные, непарно-перистосложные, с 5-7 яйцевидными заостренными листочками, имеющими острозубчатые края. Цветки

довольно мелкие, со сростнолепестным колесовидным желтовато-белым венчиком, душистые, собранные в крупные (до 20 см в диаметре) плоские верхушечные щитковидно-метельчатые соцветия. Краевые цветки сидячие,

остальные - на цветоножках. Плод - сочная, черно-фиолетовая ценокарпная костянка с 2-4 морщинистыми косточками. Цветет в мае - июле; плоды созревают в августе.

Распространение. Встречается в основном в западных, центральных и югозападных районах европейской части страны и на Кавказе. Растет на плодородных почвах.

Промышленные заготовки проводят в Ставропольском крае (Россия).

Примеси. Вместо цветков бузины черной могут быть собраны цветки других видов, не подлежащих заготовке.

Заготовка. Во время цветения растений до начала осыпания венчиков (июнь - июль), срезают секаторами целые соцветия. При более позднем сборе цветки при сушке темнеют.

6

Охранные мероприятия. При заготовке запрещается ломать ветки бузины, так как это ведет к уничтожению зарослей.

Сушка. На чердаках или под навесами с хорошей вентиляцией, раскладывая соцветия в один слой не толще 1 см на чистой бумаге. Конец сушки определяют по ломкости веточек соцветия. Можно сушить в сушилках с искусственным обогревом при температуре не выше 40-50 °С. После высыхания соцветия обмолачивают (обычно вручную, палками) и отделяют цветки от веточек соцветия

идругих примесей на решетах или веялках. Выход сухого сырья составляет 12 % от массы свежесобранного.

Химический состав. Цветки бузины черной содержат флавоноиды (1,5-3,0 %): кверцетин, кемпферол и их гликозиды – гиперозид, изокверцитрин, рутин, астрагалин; тритерпеноиды (альфа- и бета-амирин, кислоты олеаноловая и урсоловая); цианогенный гликозид самбунигрин, расщепляющийся на кислоту синильную, бензальдегид и глюкозу; эфирное масло (0,27-0,32 %); кислоты фенольные (пара-кумаровая, хлорогеновая) и органические (яблочная, уксусная и валериановая).

Хранение. Сырье бузины легко отсыревает и плесневеет. Цветки бузины упаковывают в ящики. Хранят на стеллажах, в сухих, затемненных, хорошо проветриваемых помещениях.

Фармакотерапевтическая группа. Потогонное средство.

Применение. Цветки бузины черной оказывают потогонное (гликозид самбунигрин), настой цветков бузины применяют при простудных заболеваниях, гриппе, бронхитах. Потогонное действие связано с повышением чувствительности центров, регулирующих потоотделение.

Препараты из цветков бузины назначают при функциональных нарушениях печени

ив качестве мочегонного средства при некоторых болезнях почек.

Лекарственные средства.

Бузины черной цветки, сырье. Потогонное, диуретическое средство.

Экстракт входит в состав комплексных препаратов («Синупрет», «Ново-Пассит»).

ЛУКОВИЦЫ ЧЕСНОКА СВЕЖИЕ –

BULBI ALLII SATIVI RECENTES Чеснок - Allium sativum L.

Сем. луковые- Alliaceae

Ботаническая характеристика. Многолетнее луковичное травянистое растение, имеющее острый специфический запах. Луковица состоит из отдельных долек («зубков»), заключенных в кожистые оболочки и окруженных общей беловатой

7

или сиреневатой перепончатой оболочкой. Образующиеся из каждой дольки стебли - прямостоячие, высотой до 70 см, нижняя часть их (примерно до половины) одета листовыми влагалищами. Стебли несут плоские линейные, с выраженным килем на нижней стороне листья и верхушечное малоцветковое зонтиковидное соцветие, окруженное однолистным, опадающим при расцветании покрывалом, продолженным в длинный носик. Цветки мелкие, на длинных цветоножках, с 6- листным венчиковидным околоцветником грязно-белого или бледно-лилового цвета, 6 тычинками и пестиком с верхней завязью. Иногда вместо цветков в соцветии развиваются мелкие почти шаровидные луковички с оттянутым носиком. Плод - коробочка. Цветет в июле - августе, плоды в условиях России обычно не завязываются.

Распространение. В диком виде встречается в Армении. Чеснок культивируется уже много тысячелетий во всех странах мира. В России чеснок - популярное огородное растение, разводимое повсюду.

Заготовка. Луковицы выкапывают осенью после увядания листьев и засыхания стеблей.

Внешние признаки. Луковицы яйцевидные, состоят из 6-30 мелких луковиц («зубков»), заключенных в общую перепончатую беловатую или сиреневатую оболочку. Луковицы имеют резкий характерный запах и жгучий вкус. Летучие вещества раздражают слизистые оболочки глаз и носа.

Химический состав. Луковицы содержат фитонциды, эфирное масло (до 0,4 %), содержащее серосодержащие соединения (дисульфиды), тиоцианат – аллиин (предшественник аллицина), фитостерины, азотистые соединения, кислоту аскорбиновую, витамины группы В и другие биологически активные вещества; концентрируют селен.

Аллицин – наиболее важный по биологической активности компонент, он не содержится в чесноке, но быстро образуется из аллиина под воздействием фермента аллииназы при нарушении целостности растительных тканей. Сухие луковицы чеснока содержат стабильные аллиин и аллииназу, но при смачивании создаются условия для образования аллицина.

Фармакотерапевтическая группа. Сокогонное, антисептическое,

отхаркивающее, общетонизирующее средство.

Фармакологические свойства.Чеснок возбуждает аппетит, усиливает выделение ферментов в пищеварительных органах, способствует лучшему перевариванию и усвоению пищи. Эфирное масло чеснока обладает сильным бактерицидным действием, поэтому употребление чеснока в пищу имеет и дезинфицирующее значение. Считается, что он убивает возбудителей многих чрезвычайно опасных инфекционных болезней и одновременно повышает сопротивляемость человеческого организма к болезнетворным микроорганизмам. Исследования последних лет выявили у препаратов чеснока способность уменьшать отложение холестерина в стенках кровеносных сосудов, снижать повышенную концентрацию липидов в крови, повышать неспецифическую реактивность организма. Они обладают гипотензивным, гиполипидемическим, гипохолестеринемическим и общетонизирующим действием.

8

Применение. Настойка чеснока применяется при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей (бронхит, трахеит и т.п.) в составе комплексной терапии; при атонии кишечника. Препараты на основе порошка и масла чеснока назначают при артериальной гипертензии, атеросклерозе, гиперлипидемии, для повышения резистентности организма к простудным заболеваниям. Густой экстракт чесночных луковиц - один из главных компонентов комплексного препарата «Аллохол», применяемого как эффективное желчегонное средство при холециститах, гепатитах, холангитах и других заболеваниях печени и желчного пузыря, а также как улучшающее пищеварение при привычных запорах. Проверенным народным средством борьбы с возбудителями острых респираторных заболеваний и ангин является вдыхание запаха растертых луковиц чеснока. В народной медицине чеснок используется очень широко как внутреннее и наружное средство для лечения разнообразнейших болезней и недугов.

Препараты чеснока противопоказаны при заболеваниях почек, так как они могут вызвать раздражение почечной паренхимы.

Лекарственные средства.

1.Чеснока настойка (настойка (1:5) на 90 % этиловом спирте).

2.Алисат, Алисат-150, таблетки; Алисат-супер, Алисат-экстра, капсулы (порошок чеснока). Антиатеросклеротическое, антиагрегантное, фибринолитическое, гипотензивное средство.

3.Алликор, Алликор-150, таблетки; Алликор-экстра, капсулы (порошок чеснока). Антиатеросклеротическое, антиагрегантное, фибринолитическое, гипотензивное средство.

4.Аллитера, капсулы (масло чеснока и масло семян ослинника двулетнего (1:1)). Общетонизирующее, антиагрегантное, гиполипидемическое, гипотензивное, противовоспалительное, иммуностимулирующее средство.

5.Ревайтл Чесночные жемчужины, капсулы (чесночное масло). Общеукрепляющее, гипохолестеринемическое, гиполипидемическое средство.

6.Квай, таблетки п.о. (порошок чеснока). Общеукрепляющее, антиатеросклеротическое, гиполипидемическое средство.

7.Экстракт чеснока с добавками, таблетки (компонент – экстракт). Применяют для лечения и профилактики атеросклероза, постинсультных и постинфарктных состояний; лечения и профилактики простудных и инфекционных заболеваний.

8.Аллохол, таблетки п.о. (компонент - порошок или густой экстракт). Желчегонное, улучшающее пищеварение средство.

9