Гнозия экз

1. Фармакогнозия как наука, ее сущность, задачи и значение, связь с другими учебными дисциплинами.

Основные понятия предмета: лекарственные растения, лекарственное растительное сырье, сырье животного происхождения, БАВ.

Фармакогнозия — наука, изучающая лекарственные растения, лекарственное сырье растительного и животного происхождения, а также некоторые продукты их переработки. Название «фармакогнозия» возникло в середине IХ века и происходит от греческих слов «pharmakon» — лекарство (яд) и «gnosis» — знание. Базируется на знаниях дисциплин:

ботаника;

неорганическая и органическая химия;

аналитическая химия;

БХ;

латынь;

биология.

Лекарственные растения (ЛР) — растения, которые содержат биологически активные вещества и используются для заготовки лекарственного растительного сырья.

Лекарственное растительное сырье (ЛРС) — целые лекарственные растения или их части, которые соответствуют требованиям стандартов и используются в высушенном (редко в свежем) виде для получения лекарственных веществ, лекарственных средств растительного происхождения (фитопрепаратов), субстанций и лекарственных форм.

Лекарственное сырье животного происхождения — целые животные, их части или продукты жизнедеятельности, разрешенные к применению органами МЗ Украины.

Биологически активные вещества (БАВ) — вещества, которые оказывают влияние на биологические процессы

ворганизме человека и животных.

Всвою очередь, данные фармакогнозии совершенно необходимы для получения фито- и зоопрепаратов, а также при извлечении чистых субстанций типа алкалоидов, флавоноидов, различного рода гликозидов и других (в широком смысле - для задач биотехнологии). Наконец, существует прямая и довольно тесная связь между фармакогнозией и двумя сугубо медицинскими отраслями знания - фитотера-пией и зоотерапией.

Основные задачи фармакогнозии.

•Поиск, выявление, научная разработка новых медицинских средств природного происхождения и углубление знаний об уже известных объектах (совместно с фармакологией) путем изучения данных эмпирических медицин, скринингового анализа таксонов: растений, животных, отчасти грибов и др.;

•Изучение фитохимии и зоохимии перспективных таксонов растений и животных;

•Разработка и совершенствование стандартов и прочей нормативной документации на животное и растительное сырье;

•Оценка ресурсов растительного и животного сырья, уже используемого в научной медицине или впервые предлагаемого для этих целей;

•Изучение биологии перспективных видов растений и животных для введения их в сельскохозяйственную культуру или масштабирование с помощью биотехнологических процессов.

2. Основные исторические этапы использования и изучения лекарственных растений в мировой медицине. Основные исторические этапы лекарственного промысла в России.

Историю фармакогнозии условно можно разделить на три этапа:

I этап. – Накопление сведений (до середины 15 века) Шумерские табл., Египетские папирусы;

II этап – до конца 19 века: изучение состава ЛР, объяснение действия, изучение хим. состава, выявление первых действующих в-в;

III этап – с конца 19 века по настоящее время: углубленное изучения хим. состава, методы исследования, синтез, интродукция ЛР (введение дикорастущих ЛР), поиск новых лекарственных растений.

1

Первобытные народы, осваивая местную флору, находили для себя многие полезные растения и в том числе обладающие целебными или ядовитыми свойствами. Для утоления боли, чувства голода, повышения выносливости население Восточной Азии применяло чай, Африки - кофе и орехи кола. Центральной Америки - какао, Южной Америки - листья матэ, индейцы Амазонки - гуарану. Во всех этих растениях впоследствии было найдено одно общее лекарственное вещество - алкалоид кофеин. Вот отсюда, от народной наблюдательности, проверенной годами, народной мудрости начинаются истоки фармакогнозии.

Больше всего сведений о растениях древности можно почерпнуть из греческой литературы. У греков сложилась самобытная медицина, но они также использовали лекарственные средства египтян и народов Ближнего Востока. Знаменитый врач древности Гиппократ составил медицинское сочинение “Corpus Hippocraticum”, переведенное на русский язык и несколько европейских языков. Лечил он больше физическими и диетическими методами, однако в его книге насчитывается свыше 230 лекарственных растений.

Крупнейшим представителем древнеримской фармации и медицины являлся К.Гален, высоко ценивший значение растений как лекарственных средств и положивших начало производство экстракционных препаратов, широко известных как галеновых.

Зачатками отечественной фармакогнозии следует считать старинные рукописные книги - «травники» и «ветрограды», в которых описывались лекарственные растения и другие лекарственные средства. Известностью пользуется «Прохладный ветроград», основной раздел которого называется «О заморских и русских зелиях и о древесах и травах». Значительным толчком к развитию фармакогнозии и фармации вообще послужили мероприятия Петра I по развертыванию аптек на Руси и закладке аптекарских огородов.

Огромное влияние на развитие фармакогнозии оказало создание Академии наук (1724), которая систематизировала все ранее известное о лекарственных растениях, используемых народами России, и далее планомерно стала изучать лекарственные растительные богатства страны.

Расширение исследований по изучению химического состава лекарственных растений побудили выделить фармакогнозию в самостоятельную дисциплину и составить первое руководство по фармакогнозии (1858).

По химическому анализу лекарственного растительного сырья для второй половины 19 века известны работы профессора фармации Юрьевского университета Г. Драгендорфа. Его экспериментальные исследования относятся к химии березового гриба, клубней салепа, спорыньи, аконита и других растений северной полосы России. Многие исследований он посвятил изучению слабительных средств. Его интересовали филогенетические связи растений с их лекарственным составом. Основным наследием Г. Драгендорфа для отечественной фармации является его справочное руководство «Лекарственные растения разных народов и времен, их примечание, важнейшие химические вещества и история» (1890). Этот справочник по ныне является отправным источником при изучении растений всех стран и народов.

Формирование отечественного каталога лекарственных растений, протекавшее одновременно с восстановлением в стране промышленного сбора лекарственного сырья и созданием совхозов лекарственных растений, поставило перед фармакогнозией ряд важнейших вопросов, на которые нужно было дать ответы. Все это привело к созданию большого теоретического раздела в курсе фармакогнозии, а в ее практической части были введены лабораторные занятия по химическому анализу лекарственного растительного сырья и товароведческий практикум по его стандартизации.

3. Задачи фармакогнозии на современном этапе ее развития. Значение фармакогнозии в практической деятельности провизора. Связь фармакогнозии с другими дисциплинами.

1. Изучение лекарственных растений как источников биологически активных веществ (БАВ). С этой целью изучается химический состав растений (на все группы БАВ), синтез основных веществ, ради которых это растение используется в медицине, влияние факторов внешней среды (свет, тепло, влага и др.);

2

2.Ресурсоведческое изучение лекарственных растений. Эти исследования позволяют объективно установить естественные запасы лекарственных растений (ЛР) в природе, тем самым определить сырьевую базу для получения лекарственных средств и дать научные методические рекомендации по вопросам эксплуатации и возобновления зарослей ЛР в природе;

3.Изыскание новых ЛС растительного происхождения с целью пополнения каталога более эффективными препаратами;

4.Стандартизация лекарственного растительного сырья. С этой целью фармакогнозия разрабатывает и совершенствует методы определения подлинности, чистоты и доброкачественности ЛРС;

5.Охрана лекарственных растительных ресурсов нашей страны. В настоящее время ряд ценных лекарственных растений, которым грозит исчезновение, занесен в «Красную книгу». В Красной книге указывается их современное и прошлое распространение, причины, которые привели к резкому сокращению численности и принятие необходимых мер охраны.

Знания по фармакогнозии позволяют провизору знать ЛР, уметь их собирать, обеспечивать правильность хранения сырья и изготавливать из него ЛФ, а также уметь проводить приемку и анализ сырья, определять его качество.

Фармакогнозия связана со многими науками. Прежде всего – это биология и ботаника. Затем – фармакология и фармакотерапия, неорганическая, органическая, аналитическая и фармацевтическая химии. И, конечно, это технология лекарств.

4. Требования, предъявляемые к созданию новых лекарственных средств.

1. Производство лекарственных средств в Российской Федерации осуществляется производителями лекарственных средств, имеющими лицензию на их производство; 2. Производство лекарственных средств осуществляется с соблюдением требований промышленного

регламента, который утверждается руководителем производителя лекарственных средств и включает в себя перечень используемых фармацевтических субстанций и вспомогательных веществ с указанием количества каждого из них, данные об используемом оборудовании, описание технологического процесса и методов контроля на всех этапах производства лекарственных средств; 3.При производстве лекарственных средств используются фармацевтические субстанции, сведения о которых

содержатся в государственном реестре лекарственных средств, за исключением фармацевтических субстанций, производимых для проведения клинических исследований и для экспорта.

5. Современное состояние и перспективы использования лекарственного растительного сырья и препаратов растительного происхождения.

Препараты, изготовленные на основе растительного сырья, в настоящее время широко применяются для лечения и профилактики многих заболеваний. Ежегодно расширяется их ассортимент и увеличивается количество фитопрепаратов. Преимущества фитопрепратов перед синтетическими лекарственными средствами заключаются в их мягком действии и малой токсичности.

Источником фитопрепаратов являются лекарственные растения отечественной флоры, ресурсы которых в современной России изучены недостаточно и используются мало. Особенно это касается перспективных растений, необходимых для использования в фитотерапии, косметике и для производства биологически активных добавок (БАД). Указанное связано с отсутствием государственных структур и служб, обязанных проводить исследования по поиску лекарственных растений в регионах, внедрению их в медицинскую практику, в пищевую и ликёроводочную промышленность и в целом рациональному использованию биоресурсного потенциала страны.

Сдерживающим фактором внедрения отечественных лекарственных растений в медицинскую практику является отсутствие сведений об их распространении и ресурсах, химическом составе лекарственного растительного сырья, слабая изученность фармакологических свойств препаратов растительного происхождения.

Решение данной проблемы возможно в первую очередь путём изучения ресурсной базы лекарственных растений и поиска перспективных видов, необходимых для использования в фитотерапии, косметике и

3

пищевой индустрии.

Целью настоящей работы является анализ состояния использования лекарственных растений отечественной флоры, необходимых для производства лечебных и профилактических лекарств.

6. Химический состав лекарственных растений. Вода и минеральные вещества. Вещества первичного и вторичного биосинтеза.

Растения состоят на 70-90 % из воды и 10-30% сухого остатка. Вода является основной внутриклеточной и внеклеточной средой, в которой протекают основные биохимические процессы.

По содержанию в растении минеральные элементы делят на макроэлементы (K, Ca, Mg, Fe), микроэлементы

(Mn, Cu, Zn, Co, Mo, Cr, Al, Ba, V, Se, Ni, St, Cd, Pb, Li, B, I, Au, Ag, Br) и ультрамикроэлементы. Так можно указать на использование ламинарии, богатой I, для лечения тиреотоксикоза; ранозаживляющие свойства сфагнума могут быть связаны с его минеральным составом; кровоостанавливающие свойства лагохилуса опьяняющего - с высоким содержанием Са; применение в ряде стран спорыша для лечения легочных заболеваний, возможно, определяется высоким содержанием Si и т.д. Mn и Мо потенциируют действие сердечных гликозидов, Мn усиливает действие аскорбиновой кислоты и каротиноидов, содержащихся в лекарственных растениях.

Микроэлементы растительного происхождения лучше усваиваются человеческим организмом, так как они находятся в растении в биологических концентрациях.

Вещества первичного синтеза образуются в процессе ассимиляции, т.е. превращение веществ, поступающих извне, в вещества самого организма. К ним относятся:

Белки - высокомолекулярные азотсодержащие соединения, в состав которых входят углерод, кислород, водород, азот, сера и иногда фосфор. В растениях находятся главным образом в виде коллоидных растворов.

Липиды - жиры, жирные масла и жироподобные вещества растительного и животного происхождения. Они представляют собой смеси сложных эфиров высших жирных кислот и глицерина.

Углеводы - входят в состав клеток всех растений, животных и являются неотъемлемой частью обмена веществ живого организма. Высушенные растения содержат 70-80% углеводов.

Ферменты - специфические биологические катализаторы, ускорители биохимических реакций, которые широко функционируют в растительном и животном мире.

Витамины - биологически активные органические соединения разнообразной химической природы. Витамины имеют большое значение для нормального обмена веществ и жизнедеятельности, они участвуют во всех биохимических процессах.

Вещества вторичного синтеза образуются в растениях в результате диссимиляции. Диссимиляция – процесс распада веществ первичного синтеза до более простых веществ, сопровождающийся большим выделением энергии. Из этих простых веществ образуются вещества вторичного синтеза. Например, глюкоза (вещество первичного синтеза) распадается до уксусной кислоты, из которой синтезируется мевалоновая кислота и через ряд промежуточных продуктов – все терпены. К веществам вторичного синтеза относятся: флавоноиды, иридоиды, фитонциды, эфирные масла, таниды, гликозиды, сапонины, ферменты, кумарины, органические кислоты, горечи и многие другие соединения, накапливаемые растениями и обладающие фармакологической активностью и терапевтическим действием.

7. Фармакологически активные вещества. Действующие, сопутствующие и балластные вещества. Достоинства и недостатки фитотерапии.

В зависимости от действия, оказываемого теми или иными химическими веществами на живой организм, их делят на три группы: действующие, сопутствующие и балластные.

4

Биологически активные вещества (БАВ) - действующие в-ва, которые могут изменять состояние и функции организма или действуют профилактически, используются с лечебной целью или для изготовления ЛФ. Т.е. вещества лекарственных растений, влияющие на биологические процессы в организме животного или человека.

Сопутствующие вещества - продукты метаболизма ЛР, которые содержатся в растениях совместно с БАВ. Они могут действовать позитивно или негативно на проявление действия БАВ, влиять на всасывание и распределение основных БАВ, усиливать или снижать их эффективность, пролонгировать действие и т.д. Например, у наперстянки сапонины, сопутствующие сердечным гликозидам, усиливают их действие. К вредным сопутствующим веществам относятся производные антрацена, которые в восстановленной форме вызывают тошноту.

Балластные вещества - вещества, которые снижают эффективность БАВ, уменьшают срок годности фито препаратов

Фитотерапия – наука об использовании с лечебной и профилактической целью лекарственных препаратов из цельного или переработанного растительного сырья.

Преимущества фитотерапии:

1. Мягкое лечебное воздействие; 2. Даже после прекращения приема фитопрепаратов сохраняется их длительное воздействие;

3. Травяные сборы применяются в качестве отваров, настоев, компрессов, а еще в форме таблетированных прессованных лекарств; 4. Поливалентность трав и растений, благодаря этому можно одновременно лечить несколько заболеваний;

5. Простота использования и приготовления фитопрепаратов;

6. Доступность травяных препаратов и сборов; 7. Высокая эффективность при лечении легких форм болезней и функциональных расстройств организма;

8. Общий оздоровительный эффект при употреблении некоторых видов лекарственных растений, которые активизируют защитные силы организма; 9. Возможность замены непереносимого растительного ингредиента в травяном сборе на компонент схожего воздействия.

Недостатки фитотерапии:

1.Сложность установления дозы;

2.Неправильная дозировка и самолечение лекарственными растениями могут нанести тяжелый вред здоровью;

3.Невозможность лечения всех заболеваний, а только выборочно;

4.Зависимость от факторов, таких как условия и срок сбора растений, а также особенность хранения сырья;

5.Риск отравления, особенно при самостоятельном сборе лекарственных растений.

8. Пути поиска новых лекарственных растений: метод случайных находок, изучение народного и мирового опыта. Филогенетический метод, «скрининг» и др.

Существует три основных метода нахождения новых ценных лекарственных растений:

- филогенетический метод. Филогенетические исследования показали, что ботанически родственные растения могут иметь аналогичный или весьма близкий химический состав и проявлять подобное фармакологическое действие. Знание этих биологических закономерностей делает поиск новых лекарственных растений весьма эффективным. Часто не только виды одного и того же рода, но и роды, относящиеся к одному семейству, отличаются некоторыми общими химическими признаками, в частности присутствием фармакологически активных веществ. Так для семейства губоцветных, куда входят мята, тимьян, шалфей, душица и многие другие роды, характерно присутствие эфирных масел. Для представителей семейства пасленовых (красавка, белена, дурман и др.) характерно большое количество алколоидоносных видов.

Поиск лекарственных растений среди близкородственных видов зарекомендовал себя как достаточно эффективный метод. Например, наперстянка пурпурная – источник важнейших сердечных гликозидов – в пределах Российской Федерации не произрастает. Но на Кавказе обитают близкие виды – наперстянка ржавая,

5

наперстянка реснитчатая и крупноцветковая, в Молдавии – наперстянка шерстистая и некоторые другие. Все они содержат необходимый набор сердечных гликозидов. Такие же результаты были получены при исследовании горицвета весеннего. В Средней Азии, на Кавказе и на Дальнем Востоке встречаются его близкородственные виды. Все они были исследованы и некоторые из них оказались более богатыми по составу биологически активных веществ.

Однако не всегда близкородственные виды имеют схожий химический состав. Известно, например, довольно много видов валерианы и лишь некоторые из них накапливают в своих корнях химически активные вещества, придающие им целебные свойства. В то же время у некоторых растений наблюдаются явления химической конвергенции, т.е. накопление одинаковых биологически активных веществ у видов, филогенетически не связанных друг с другом. По многим сырьевым объектам напряженность с полным обеспечением растущей потребности обусловливается тем, что заготовка сырья ограничивается лишь одним видом растения, который когда-то был установлен как официнальный. Использование филогенетического метода, позволяет снять напряженность с сырьевой базы некоторых официнальных видов лекарственных растений. В настоящее время имеется достаточно большой экспериментальный материал, позволяющий расширить видовой состав лекарственных растений, используя близкородственные связи, например для таких родов как горицвет, пустырник, зверобой, термопсис, тимьян, сафора и др.

- метод «сита» используется при проведении массового полевого (рекогносцировочного) фитохимического анализа на основные биологически активные вещества всех без выбора (или с частичным выбором) видов растений определенной местности или района. При этом предполагается, что среди таких последовательно проанализированных, как бы «просеянных через аналитическое сито» растений найдутся перспективные объекты, содержащие биологически активные вещества. Метод «сита» ранее был популярен при поиске лекарственных растений, для этого организовывались многочисленные экспедиции. Для проведения полевых анализов были разработаны упрощенные методики количественного определения веществ.

Метод «сита» на определенном этапе поисков перспективных лекарственных растений сыграл положительную роль. Этим методом удалось найти много новых лекарственных растений, в настоящее время, играющих в фармацевтическом производстве довольно значительную роль, например, солянка Рихтера, анабазис безлистный и др. Однако метод «сита» достаточно трудоемок, дорог, по своей сути, эмпиричен и обеспечивает лишь редкое «попадание» в цель. В настоящее время этот метод применяется достаточно редко.

- использование опыта народной медицины. Известно, что многие растения, применяемые в современной научной медицине, были заимствованы из народной медицины. Начальными этапами изучения лекарственных растений народной медицины являются: проведение специальных экспедиций для сбора сведений путем опроса населения; знакомство со знатоками растений и приобретение образцов; организация корреспондентской сети для сбора литературной информации. Очень важно уметь из обилия собранной информации отобрать сведения, представляющие наибольший интерес для современной научной медицины и подвергнуть их планомерному изучению. Вначале необходимо проверить правильность основных лечебных показаний для изучаемого объекта.

Если первичный фармакологический (или биологический) поиск подтвердит достоверность сведений, то целесообразно дальнейшее изучение растения: фармакогностическое (в первую очередь фитохимическое), технологическое (выделение индивидуальных веществ или создание суммарных препаратов), фармакологическое (углубленное на базе созданных препаратов) и клиническое. На использование сведений народной медицины подталкивает широкая популярность некоторых лекарственных 52 видов, а также перспективность «забытых» растений, когда-то используемых в народной медицине, но вышедших из употребления, вследствие их замены химическими препаратами. В последнее время фармакогносты проявляют большой интерес и к традиционной восточной медицине.

На территории бывшего СССР по исторически сложившимся обстоятельствам остались значительные следы прежних знаменитых восточных медицинских систем: в Центральной Азии и отчасти в Закавказье — арабской медицины; в Бурятии — тибетской; на Дальнем Востоке — китайской и т.д. Исследования растений,

6

используемых в тибетской и арабской медицине, проводились в Ленинградском химико-фармацевтическом институте А.Ф. Гаммерман, К.Ф. Блиновой и др. Были составлены обширные словари. В настоящее время также проводятся химические и фармакологические исследования и внедрение в медицину наиболее ценных растений, используемых в Восточной медицине. - биоморфологический метод (теория «сигнатур»).

Этот метод использовался в историческом прошлом и основывался на принципе – подобное лечится подобным. Согласно теории «сигнатур» сходство отдельных признаков растений, в том числе морфологических с каким-либо органом человеческого тела определяет эффективность лечебного действия. Считалось, что на каждом растении есть «знаки» - сигнатуры (от латинского signare – указывать), которые определяют возможность его применения. Например, растения, имеющие желтые цветки, использовались при заболеваниях желтухи; листья сирени, имеющие сердцевидные листья – при болезнях сердца; галлы и другие тератологические образования на ивах, полынях, дубах и других растениях пытались использовать, как средство для лечения злокачественных опухолей. Это учение продержалось в науке до конца XVIII века и прекратило свое существование благодаря успехам химии и фармакологии.

9. Источники лекарственного растительного сырья. Лекарственные растения в природе. Изучение ресурсов лекарственных растений и определение запасов. Рациональное использование ресурсов лекарственных растений и их охрана. Влияние экологических факторов на качество лекарственного растительного сырья.

Сырьевая база лекарственного растительного сырья формируется на основе:

Дикорастущих лекарственных растений;

Культивируемых лекарственных растений;

Сырья, закупаемого по импорту;

Сырья, получаемого путем культивирования клеток тканей лекарственных растений.

Внастоящее время 160 видов лекарственных растений используется для заготовки ЛРС, культивируется около 60 видов растений. По импорту закупаются кора корней раувольфии, семена строфанта, семена чилибухи. Культура клеток и тканей на питательных средах (женьшень, виды раувольфии).

Основной задачей ресурсоведения является выявление среди дикорастущей флоры тех видов, препараты которых обладают выраженным фармакологическим действием и терапевтическим эффектом.

Затем проводят отбор наиболее перспективных из них для введения в медицинскую практику. Исследуются химический состав растения, динамика накопления важнейших биологически активных веществ, зависимость их качественного состава и количественного содержания от местонахождения и факторов среды. Параллельно организуются фармакологические испытания, при которых определяются: специфическая активность, острая и хроническая токсичность, тератогенность, канцерогенность.

Для определения запаса лекарственного сырья необходимо знать две величины — площадь заросли и ее урожайность (плотность запаса сырья).

Площадь заросли определяют, приравнивая ее очертания к какой-либо геометрической фигуре (прямоугольнику, квадрату, трапеции, кругу и т. д.). Затем измеряют параметры (длину, ширину, диаметр и т. д.), необходимые для расчета площади этой фигуры. Иногда, когда растения в заросли произрастают неравномерно, образуя отдельные пятна, вначале определяют площадь всей территории, где встречается данный вид, а затем процент площади, занятой этим видом.

Урожайность (плотность запаса сырья) — величина сырьевой фитомассы, полученная с единицы площади (1 м2, 1 га), занятой зарослью. Реальная урожайность варьирует в разных зарослях и зависит от многих факторов. На практике определение урожайности осуществляется с помощью трех методов:

-использования учетных площадок;

-модельных экземпляров;

-на основании определения проективного покрытия.

7

Несмотря на богатство флоры, ресурсы лекарственного растительного сырья не безграничны. В ряде основных районов заготовок из-за распашки целинных и залежных земель, осушения болот, строительства гидроэлектростанций и другой хозяйственной деятельностью человека значительно сократились заросли многих ценных видов лекарственных растений. В связи с этим возникла необходимость выделить заповедные районы из сферы хозяйственного использования. Такие заповедники необходимы для изучения биологических особенностей многих видов растений в целях рационального использования их в дикорастущем состоянии и введения в культуру. Поэтому все исследования по изучению лекарственных растений одновременно сопровождаются разработкой рекомендаций по максимальной сохранности их естественных зарослей.

На сохранность естественных зарослей лекарственных растений в огромной степени влияет правильная их эксплуатация (чередование заготовительных площадей, обеспечивающее естественное восстановление зарослей; сбор сырья в период максимального накопления фармакологически активных веществ; комплексное использование растений и др.). Огромное значение имеют и последующие технологические операции – правильная сушка сырья, совершенствование процесса экстрагирования действующих веществ.

Произрастая в неблагоприятных экологических условиях, растения накапливают несвойственные для них химические вещества. Загрязненное лекарственное растительное сырье и фитопрепараты, полученные из такого сырья, являются одним из источников поступления ксенобиотиков в организм человека. Они вызывают серьезные нарушения работы различных органов и систем организма, многие из них меняют в организме человека фармакологическую активность лекарственных веществ.

К основным антропогенным факторам, оказывающим негативное влияние на дикорастущие лекарственные растения, относятся:

загрязнение окружающей среды промышленными предприятиями;

загрязнение окружающей среды автомобильным и железнодорожным транспортом;

использование в сельском и лесном хозяйстве пестицидов, средств борьбы с сорняками (гербициды), болезнями растений (нематоциды, фунгициды), азотных удобрений и других химикатов;

загрязнение окружающей среды в результате техногенных катастроф (аварии на АЭС, разрывы магистральных трубопроводов).

10.Культивирование лекарственных растений. Методы повышения их продуктивности. Интродукция лекарственных растений. Получение культуры тканей.

В культуру, как правило, вводят:

●ЛР, дающие крупнотоннажное сырье (валериана лекарственная, ромашка аптечная, облепиха крушиновидная, наперстянка шерстистая);

●источники новых ЛС с необеспеченной сырьевой базой (вздутоплодник сибирский, рапонтикум сафлоровидный, копеечник альпийский);

●ЛР, не известные в диком виде, а только в культуре (мята перечная);

●ЛР с ограниченным ареалом произрастания или ограниченными запасами сырья (красавка обыкновенная, марена красильная, женьшень);

●ЛР с обширным ареалом распространения, но не образующие зарослей, произрастающие спорадически (зверобой продырявленный и зверобой пятнистый, бессмертник песчаный, синюха голубая);

●редкие или исчезающие виды ЛР;

●ЛР, не имеющие аналогов во флоре России, где начато культивирование таких растений, как кассия, эрва шерстистая, почечный чай и др.

Методы повышения продуктивности:

Для того чтобы значительно повысить урожайность, необходимо провести следующий комплекс мероприятий:

Повышение плодородия почвы;

Внесение удобрения;

8

Применение передовых технологий и современной сельскохозяйственной техники в системе обработки почв.;

Широкая мелиорация земель;

Проведение противоэрозионных мероприятий по борьбе с разрушением верхних слоев почвы;

Соблюдение сроков посева культур;

Знать общую продолжительность вегетации растения и ее соответствие климатической зоне;

Соблюдать требования возделываемых культур к температуре почвы и потреблению влаги;

Использование семян высокого качества, наиболее урожайных сортов и гибридов;

Правильный уход.

Важным фактором повышения урожайности являются предпосевная обработка почвы, боронование, вспашка, своевременное проведение посевной, защита растений от болезней, вредителей и сорняков, регулярные работы по улучшению плодородия почв.

Интродукция:

Под интродукцией понимают введение в культуру не только дикорастущих видов растений в пределах их ареала, но и завезенных видов, не встречавшихся ранее в этой местности ни в диком, ни в культивируемом состоянии. Понятие «интродукция» неразрывно связано с понятием акклиматизация - приспособление растения к новым климатическим условиям, отличным от условий ареала, и натурализация - высшая степень акклиматизации, при которой растение хорошо и самостоятельно размножается.

Интродукция — сложный биологический процесс. При ее проведении необходимо знать пределы выносливости интродуцента, реакцию на температуру, влажность почвы и воздуха, свет; нужно знать его географическое происхождение, другие биологические свойства вида, выработанные в результате постоянного взаимодействия со средой.

Поскольку интродукция проводится с ЛР, особое внимание следует уделять важнейшему химическому признаку, учитывая его возможную изменчивость в новых условиях произрастания.

Получение культуры тканей:

Культура клеток и тканей - искусственное in vitro индуцирование деления клеток или выращивание в пересадочной культуре тканей, возникших путем пролиферации клеток изолированных сегментов разных частей растения.

Все объекты, культивируемые in vitro, выращиваются в стерильных условиях. Стерилизуются исходные кусочки ткани растений (экспланты), питательная среда. Манипуляции по выращиванию объектов проводят антисептически в специальных боксах с использованием стерильных инструментов. Сосуды, в которых культивируются ткани и клетки, закрывают так, чтобы предотвратить инфицирование в течение продолжительного времени.

Вкультуре тканей лекарственных растений можно выделить 3 главных направления:

●получение недифференцированной каллусной массы;

●создание исходного генетического разнообразия форм растений;

●клеточная селекция и клональное микроразмножение растений.

11. Правила сбора, сушки и первичной обработки ЛРС в зависимости от морфологической принадлежности лекарственного сырья и содержания биологически активных веществ.

Правила сбора ЛРС:

●сбором должны заниматься специально подготовленные сборщики;

●в случае сбора редких видов выдается лицензия на право сбора;

●надземные части (листья, цветки, трава, плоды) собираются в сухую погоду после высыхания росы (с 8-10 ч) и до появления вечерней росы (до 17 ч);

9

●подземные части (корни, корневища и др) собирают в любое время.

Не подлежат сбору растения, произрастающие:

●вдоль автомобильных дорог;

●промышленных предприятий;

●в пределах территории крупных городов;

●вдоль загрязненных канав, водоемов.

Выделяют календарные сроки:

1. Весенний период (март - май) - период начала вегетации растений, период сокодвижения. Собирают: почки, кору, зимующие листья, некоторые виды подземных органов.

2.Летний период (июнь - июль). Время вегетации и цветения. Собирают листья, цветки, травы.

3. Осенний период (август - сентябрь). Время размножения растений. Собирают плоды, семена, подземные органы.

В различных точках ареала календарные сроки могут сдвигаться. Это зависит от географического фактора и от погодных условий текущего года.

Собранное сырье через 2-3ч нужно доставить к месту сушки.

Первичная обработка лекарственного растительного сырья.

При подготовке сырья к сушке проверяют его соответствие требованиям НД на данный вид сырья. Сырье сортируют, просматривают на наличие пораженных, грязных объектов. Укорачивают стебли, цветоносы, обрезают черешки листьев, убирают плодоножки. У подземных органов обрезают стебли, тонкие корни, отмершие части. У корней одуванчика обрезают корневую шейку.

Подземные органы растений моют, кроме корней алтея, солодки и женьшеня. Крупные корневища и корни разрезают на куски вдоль или поперек и подвяливают. Подвяливают и сочные плоды, раскладывая на сквозняке на 2-3 дня. При этом сырье теряет до 50% воды, иначе при сушке плоды могут лопнуть. Корни женьшеня перед сушкой бланшируют, т.к. они долго сохраняют способность прорастания. Обрабатывают паром или горячей водой. При обработке в течение 5-10 минут клейстеризации крахмала не происходит, получают «белый корень женьшеня», при обработке в течение 15-20 минут происходит клейстеризация и корни приобретают роговидную консистенцию - «красный корень женьшеня»

Сушка - простой метод консервирования лекарственного сырья, обеспечивающий сохранность биологически активных в-в.

Выделяют 2 группы методов сушки:

●1. Без искусственного нагрева:

а) воздушно-теневая, осуществляемая на открытом воздухе, но в тени, под навесами, на чердаках; б) солнечная, под открытым небом или в солнечных сушилках.

●2. С искусственным нагревом, или тепловая.

Общие правила сушки:

●Сырье, содержащее эфирные масла, сушат при температуре +30…+35°С толстым слоем (10-15 см), чтобы предотвратить их испарение;

●Сырье, содержащее гликозиды, сушат при температуре +50...+60 °C. Такой режим позволяет быстро инактивировать ферменты, разрушающие гликозиды;

●Сырье, содержащее алкалоиды, сушат при температуре до +50 °С;

●Сырье, содержащее кислоту аскорбиновую, сущат при температуре +80...+90 °C.

Сушка считается законченной, когда:

●корни, корневища, кора при сгибании не гнутся, а ломаются;

●листья и цветки растираются в порошок;

10