99. Правила отбора средней пробы кормов для исследования. Органолептическая оценка грубых, сочных, концентрированных кормов.

Для проведения исследования кормов необходимо правильно отобрать среднюю пробу, чтобы она была репрезентативной для всей партии. Отбор проб осуществляется в несколько этапов: определение партии, отбор точечных проб, объединение их в объединенную пробу, и, наконец, формирование средней пробы для лабораторных исследований. Органолептическая оценка кормов проводится для определения их качества на основе внешнего вида, запаха, вкуса и консистенции. 

Правила отбора средней пробы кормов: 

1. Определение партии:

Партия корма должна быть однородной по составу, происхождению и способу обработки. 

2. Отбор точечных проб:

Точечные пробы отбирают из разных мест партии, чтобы обеспечить репрезентативность. 

3. Объединение точечных проб:

Отобранные точечные пробы объединяют в одну общую пробу. 

4. Формирование средней пробы:

Из объединенной пробы выделяют среднюю пробу для лабораторных исследований. 

Общие правила для всех видов кормов: 

• Точечные пробы должны быть отобраны из разных мест партии, чтобы обеспечить репрезентативность. 

• Объединенная проба должна быть тщательно перемешана. 

• Средняя проба должна быть отобрана из объединенной пробы методом квартования или другим методом, обеспечивающим ее представительность. 

Особенности отбора для разных видов кормов: 

• Грубые корма (сено, солома):

Отбирают из разных мест кипы или тюка, избегая нижних слоев, подверженных гниению. 

• Сочные корма (силос, сенаж):

Пробы отбирают из разных мест хранилища, избегая верхних слоев, подверженных порче. 

• Концентрированные корма (зерно, жмыхи, шроты):

Пробы отбирают из разных мест партии, избегая загрязненных или поврежденных участков. 

Органолептическая оценка кормов: 

Органолептическая оценка проводится для определения свежести, запаха, цвета, внешнего вида и консистенции корма. 

• Внешний вид:

Обращают внимание на цвет, наличие плесени, гнили, посторонних примесей. 

• Запах:

Отсутствие затхлого, гнилостного, плесневого запаха указывает на хорошее качество корма. 

• Вкус:

Вкус корма должен соответствовать его виду и не содержать горечи, кислого привкуса. 

• Консистенция:

Корма должны быть сухими, рассыпчатыми, без признаков слеживания и слипания. 

Пример отбора средней пробы силоса: 

Для отбора средней пробы силоса из траншеи, необходимо:

1. Отобрать три точечные пробы: одну в центре траншеи, вторую на расстоянии 0,5 м от одной из стен и третью на расстоянии 0,5 м от другой стены. 

1. Объединить пробы и тщательно перемешать. 

1. Сформировать среднюю пробу методом квартования. 

100. Определение физических свойств почвы (порозность, влажность, водопроницаемость).

Физические свойства почвы, такие как порозность, влажность и водопроницаемость, играют важную роль в определении её функциональности и плодородия. Пористость – это объём пор в почве, влажность – это количество воды, содержащееся в почве, а водопроницаемость – это способность почвы пропускать воду. 

Порозность (пористость) почвы: 

• Определяется как отношение объема всех пор к общему объему почвенного образца, выражается в процентах. 

• Поры – это промежутки между твердыми частицами почвы, которые могут быть заполнены водой, воздухом или другими газами. 

• Пористость влияет на структуру почвы, аэрацию, водоудерживающую способность и другие физические свойства. 

• Определяется путем расчета на основе плотности почвы и плотности твердой фазы. 

Влажность почвы: 

• Измеряется как количество воды, содержащейся в почве, и может быть выражена в процентах от веса сухой почвы или в объеме. 

• Влияет на доступность воды для растений, процессы разложения органического вещества и другие почвенные процессы. 

• Влагоемкость – это максимальное количество воды, которое почва может удержать после насыщения, зависит от пористости и других факторов. 

• Гигроскопичность – способность почвы поглощать влагу из воздуха. 

Водопроницаемость почвы: 

• Характеризует способность почвы пропускать воду. 

• Зависит от структуры почвы, пористости, гранулометрического состава и других факторов. 

• Определяется в полевых условиях с помощью металлических цилиндров, погружаемых в почву и измеряющих скорость просачивания воды. 

• Водопроницаемость важна для питания растений, дренажа и предотвращения заболачивания. 

Взаимосвязь между физическими свойствами: 

• Пористость и водопроницаемость тесно связаны: чем больше пор, тем выше водопроницаемость (при условии, что поры сообщаются между собой). 

• Влагоемкость зависит от пористости: чем больше пор, тем больше воды может удерживать почва. 

• Состояние структуры почвы (агрегированность, гранулометрический состав) также влияет на все эти свойства. 

Методы определения: 

• Существует много методов определения физических свойств почвы, как лабораторных, так и полевых. 

• Для определения пористости и плотности часто используют лабораторные методы, основанные на взвешивании и измерении объема образцов. 

• Для оценки водопроницаемости в полевых условиях используют специальные приборы, такие как цилиндры или инфильтрационные камеры. 

• Влажность почвы можно измерить с помощью различных приборов, включая нейронные влагомеры