29. Санитарно-гигиенические требования к кормоцехам, оборудованию для приготовления и раздачи кормов; к кормушкам для разных видов животных.

На животноводческих предприятиях корма к скармливанию готовят в кормоцехах, размещают их в отдельных зданиях или в пристройках к животноводческим помещениям. Ежедневно осуществляется контроль за состоянием кормоцеха, оборудования, за раздачей кормов. Большое внимание уделяется чистоте кормушек, обеспечению достаточного фронта кормления, своевременному удалению остатков корма, периодическому их промыванию и обработке дезсредствами (5 %-ным раствором соды или 1,5 %-ным раствором щелочи).

Полы — прочные водонепроницаемые, стены на высоту 1,8 м облицовывают плиткой — для дезинфекции и мойки. Помещение и емкости для кормов должны содержаться в чистоте.

Для раздачи кормов используются транспортные, пневматические установки, кормопроводы, мобильные кормораздатчики, электрокары и др. Все оборудование не реже 2 раз в месяц дезинфицируется. Кормушки ежедневно очищаются от остатков корма. Металлические бункеры, емкости для приготовления кормовых смесей моют по мере загрязнения, но не реже 1 раза в месяц.

Сенажные башни, силосные траншеи, складские помещения дезинфицируют каждый раз перед их заполнением 2 %-ным раствором формальдегида. Трубы кормопровода дезинфицируют горячим паром 1 раз в 10 дней. Сосковые поилки кипятят в 1%-ном растворе соды.

30. Гигиеническое значение физических свойств почвы.

Физические свойства почвы, такие как пористость, влажность, воздухопроницаемость и плотность, оказывают значительное гигиеническое влияние на окружающую среду и здоровье человека. Они определяют способность почвы к самоочищению, влияют на распространение инфекционных заболеваний и безопасность окружающей среды. 

Нарушение физических свойств почвы может приводить к ухудшению ее санитарного состояния, увеличению риска распространения инфекционных заболеваний и негативно влиять на здоровье человека. Например, уплотнение почвы снижает ее воздухопроницаемость и влагоемкость, что замедляет процессы самоочищения. В то же время, высокая влажность почвы в сочетании с низкой воздухопроницаемостью может создавать благоприятные условия для развития патогенной микрофлоры. 

31. Гигиеническое значение химических свойств почвы. Понятие о биогеохимических провинциях.

Гигиеническое значение химических свойств почвы: 

• Содержание питательных веществ:

Почва является источником микро- и макроэлементов для растений, а значит и для человека, потребляющего растительную продукцию. Недостаток или избыток определенных элементов может влиять на здоровье людей. 

• Реакция почвы (pH):

Влияет на доступность питательных веществ для растений и на жизнедеятельность почвенных микроорганизмов, участвующих в круговороте веществ. 

• Окислительно-восстановительный потенциал:

Определяет процессы окисления и восстановления в почве, влияя на доступность элементов питания и на процессы самоочищения. 

• Сорбционная способность:

Способность почвы поглощать и удерживать вещества, включая загрязнители, что влияет на их миграцию в почве и поступление в растения. 

• Наличие токсичных веществ:

Загрязнение почвы тяжелыми металлами, пестицидами и другими вредными веществами может приводить к серьезным заболеваниям человека, включая онкологические и неврологические расстройства. 

Понятие биогеохимических провинций: 

Биогеохимические провинции – это территории, характеризующиеся своеобразным химическим составом почвы и природных вод, что обусловлено геологическим строением и историческими процессами. В таких регионах может наблюдаться избыток или недостаток определенных химических элементов, что приводит к возникновению эндемических заболеваний, связанных с этими элементами. Например, недостаток йода в почве и воде может приводить к эндемическому зобу, а избыток фтора – к флюорозу зубов. Изучение биогеохимических провинций позволяет разрабатывать меры по коррекции питания и профилактике заболеваний, связанных с химическим составом почвы.