Test_3

1.Теоретические основы процесса перегонки с водяным паром подчиняются закону Дальтона.

2.Перегонку с водяным паром применяют в случаях, когда сырье содержит сравнительно много эфирного масла и температура перегонки (около 100 оС) не отражается на качестве готового продукта.

3.Терпены – природные углеводороды, содержащие структурные фрагменты изопрена.

Выберите один ответ:

Верно

4. При какой температуре будет перегоняться с водяным паром лимонен, если его температура кипения 177 оС.

Ответ: ниже 100 оС

5.Наличие в эфирном масле терпенов и сесквитерпенов уменьшает его растворимость в спирте.

6.Технологический прием получения вторичного эфирного масла методом паровой перегонки дистилляционной воды, образующейся при декантации эфирного масла в приемниках маслоотделителях, называется когобация.

7.При перегонке масел терпены отделяются первыми, а сесквитрпены чаще всего отделяются последними.

8.Сформулируйте закон Дальтона.

Ответ: