МУ Инфекционные болезни
.pdf1.Что означает термин дератизация.
2.Ущерб, причиняемый грызунами.
3.Виды дератизации.
4.Методы дератизации.
5.Яды острого действия.
6.Яды кумулятивного действия.
7.Механизм действия ядов острого и кумулятивного действия.
8.Отличие ядов кумулятивного действия первого и третьего поколения.
9.Комбинированные яды, состав.
10.Методы определения численности грызунов.
11.Методы приготовления и раскладывания приманок.
12.Методы определения эффективности проводимой дератизации.
13.Меры предосторожности при проведении дератизации.
14.Антидоты при отравлении ядами острого и кумулятивного действия.
6. ЛИТЕРАТУРА
1.Дезинфекционные средства. Часть 3. Родентицидные средства: Справочник. -
М.: ФГХП ИнтерСЭН, 2000г. – 197с.
2. Субботин В.М., Субботина С.Г., Александров И.Д. Современные лекарственные средства в ветеринарии. Ростов-на-Дону «Феникс», 2000г. – 203с.
3.Федеральный закон о ветеринарии, 14 мая 1993г. №4379/1-1 4. Федеральный закон о санитарно эпидемиологическом благополучии населения. 13 апреля 1991г. №52-93
8. Федеральный закон о качестве и безопасности пищевых продуктов. 2 января 2000г. №29-93 5.Генетические требования к качеству и безопасности продовольственного
сырья и пищевых продуктов: Сан ПиН 2.3.2.1078-01-М.: ФГУП «Интер СЭН», 2002г. - 168с.
29
6. Профилактика и борьба с заразными болезнями общими для человека и жи-
вотных: Сб. санитарных и ветеринарных правил. - М.: Инф. - изд. Центр Гос-
комсанэпиднадзора России, 1996г.-256с.
7.Ветеринарно-санитарные правила по организации и проведению дератизаци-
онных мероприятий, М., 2002
8.Сидорчук А.А., Крупальник В.Л., Попов П.И., Глушков А.А., Васенко С.В.
Ветеринарная санитария, М, «Лань», 2010г. - 320с.
9. Коломеец В. М., Евглевский А. А., Проваторов В. Я. Антропозоонозы– М.:
Колос С, 2008. – 325 с.
10. Ветеринарное законодательство Т 1: Сборник нормативных правовых доку-
ментов по ветеринарии /под ред. В. М. Авилова/ – М.: Росзооветснабпром, 2002
г. 552с.
11. Доценко В. А. Практическое руководство по санитарному надзору за пред-
приятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли: учебное пособие/ В. А. Доценко – 2-е изд., перераб. и доп.
СПб/: - ГИОРД , 2002 г. – 496 с.
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ПРИЛОЖЕНИЕ |
||
Таблица 1 Расчет годовой потребности ратицидов на 1000 м2 |
при применении отравленных приманок для профилакти- |
||||||||||
ческой дератизации на объектах животноводства |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Наименование |
Процент |
Годовая |
|
Расход на 100м2 однократно, г |
Расход на 1000м2, кг |
|
|||||
препарата и со- |
препарата в |
кратность |
|
Отравленной |
Препарата |
Д.в. |
Отравленной |
Препарата |
|
Д.в. |
|
держание в нём |
приманке |
раскладки |
|
приманки |
|
|
|
приманки |
|
|
|
д.в. |
|
приманки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Зоокумарин, |
2 |
20 |
|
200 |
|
4 |
0,04 |
40 |
0,8 |
|
0,008 |
1% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Натриевая соль |
0,015 |
20 |
|
200 |
|
0,03 |
0,03 |
40 |
- |
|
0,006 |
зоокумарина, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
100% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ратиндан, 0,5% |
3 |
20 |
|
200 |
|
6 |
0,03 |
40 |
1,2 |
|
0,006 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пенокумарин, |
0,5 |
20 |
|
200 |
|
1 |
0,02 |
40 |
0,2 |
|
0,004 |
2% |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Примечание: В данной таблице приведена норма расхода препарата в приманке для борьбы с серыми крысами. При борьбе с черными крысами количество яда в приманке удваивают, с домовыми мышами – утраивают.
31
32
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«РЯЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ П. А. КОСТЫЧЕВА»
ФАКУЛЬТЕТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ
кафедра эпизоотологии, микробиологии и паразитологии
И. А. КОНДАКОВА
МЕХАНИЗАЦИЯ ДЕЗИНФЕКЦИОННЫХ РАБОТ
методические указания по инфекционным болезням для лабораторных занятий и самостоятельной работы студентов 4 курса очной формы обучения факультета ветеринарной медицины и биотехнологии по направлению подготовки
36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза
Рязань, 2020
1
Составитель: кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры эпизоотологии, микробиологии и паразитологии
КОНДАКОВА ИРИНА АНАТОЛЬЕВНА
Рецензенты:
к.б.н., доцент кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы, хирургии, акушерства и внутренних болезней животных Киселева Е.В.
Утверждено на заседании кафедры эпизоотологии, микробиологии и паразитологии, 31 августа 2020 г., протокол №1.
Заведующий кафедрой |
эпизоотологии, |
микробиологии и паразитологии, |
|
к. в. н., доцент |
И. А. Кондакова |
Рассмотрено и одобрено учебно-методической комиссией факультета ветеринарной медицины и биотехнологии, 31 августа 2020 г., протокол №1.
Председатель учебно-методической комиссии по направлению подготовки 36.03.01 Ветеринарно-санитарная
экспертиза |
Э.О. Сайтханов |
2
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………..…...... 4
I. ФОРМИРОВАНИЕ КОМПЕТЕНЦИЙ…………………………….…...….4
II. ЦЕЛЬ ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ…………………………………...6
III. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ……………………………………………….6
IV. МЕХАНИЗИРОВАННАЯ ДЕЗИНФЕКЦИОННАЯ ТЕХНИКА
И ПРИНЦИПЫ ЕЁ РАБОТЫ…………………………………………………6
1.РУЧНАЯ (ПЕРЕНОСИМАЯ) ДЕЗИНФЕКЦИОННАЯ ТЕХНИКА…………7
2. ПЕРЕВОЗИМЫЕ (ПРИЦЕПНЫЕ) ДЕЗИНФЕКЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ
(ПДУ)……………………………………………………………………………..9
3.ПЕРЕДВИЖНЫЕ ДЕЗИНФЕКЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ………………..11
4.СТАЦИОНАРНЫЕ ДЕЗИНФЕКЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ……………..15 5.АЭРОЗОЛЬНАЯ ТЕХНИКА…………………………………………………16
V. ПРОВЕДЕНИЕ ДЕЗИНФЕКЦИИ ЖИВОТНОВОДЧЕСКОГО ПОМЕЩЕНИЯ В ПРИСУТСТВИИ ЖИВОТНЫХ………………………17
VI. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ |
|
ДЕЗИНФЕКЦИОННЫХ РАБОТ………...................................... |
…………………..17 |
VII. КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ………………………………………….19
VIII. ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА……………………………………20
3
ВВЕДЕНИЕ
В крупных животноводческих хозяйствах промышленного типа, на мясокомбинатах, утильзаводах, на железнодорожном, водном транспорте и других объектах дезинфицируют в год миллионы квадратных метров площади, а также осуществляют дезинсекционные и дезинвазионные мероприятия. Поэтому используют мощные механизмы и машины, облегчающие и ускоряющие работу.
Методические указания «Механизация дезинфекционных работ» составлены с учетом требований федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по специальности 36.03.01 Ветеринарно-
санитарная экспертиза, утвержденного приказом № 1516 Министерства образования и науки РФ 01 декабря 2016 года.
I.ФОРМИРОВАНИЕ КОМПЕТЕНЦИЙ
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
Компетенции |
|
Знать |
Уметь |
Иметь |
||||||
Индекс |
|
Формулировка |
|
|
|
|
навыки |
|||
ПК-1 |
способностью |
основные |
|
провести |
|
комплексн |
||||
|
проводить |
|
характеристики |
эпизоотологическое |
ого |
метода |
||||
|
ветеринарно- |
инфекционных |
обследование |
диагностик |
||||||
|
санитарную |
|
болезней животных; |
хозяйства; |
провести |
и |
|
|||
|
экспертизу |
сырья |
принципы |
|
клинические |
|
инфекцион |
|||
|
и |
|
продуктов |
диагностики |
|
обследования |
ной |
|
||
|
животного |
|
инфекционных |
животных |
с целью |
болезни; |
||||
|
происхождения и |
болезней; |
|
постановки диагноза на |
метода |
|||||
|
продуктов |
|
особенности |
терапии |
инфекционную |
эпизоотоло |
||||
|
растительного |
и |
лечебно- |
болезнь; организовать и |
гического |
|||||
|
происхождения |
профилактических |
провести |
лечебную |
обследован |
|||||
|
непромышленног |
мероприятий |
при |
работу с инфекционно- |
ия |
|
||||
|
о |
изготовления |
инфекционных |
больными животными. |
хозяйства; |
|||||
|
для |
пищевых |
болезнях. |
|
|
|
проведения |
|||
|
целей, |
а |
также |
|
|
|
|
массовых |
||
|
кормов |
|
и |
|
|
|
|
клинически |
||
|
кормовых добавок |
|
|
|
|
х |
|
|||
|
растительного |
|
|
|
|
обследован |
||||
|
происхождения. |
|
|
|
|
ий |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
животных |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
с |
целью |
|
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
постановки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
клиническо |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
го диагноза |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
на |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
инфекцион |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ную |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
болезнь. |
ПК-2 |
готовностью |
|
морфологию |
и |
проводить |
|
|
патоморфо |
|||
|
осуществлять |
|
свойства |
|
|
микробиологические |
логической |
||||
|
лабораторный |
и |
возбудителей |
исследования; |
|
диагностик |
|||||
|
производственны |
болезней, |
|
|
проводить |
|
|
и |
|||
|
й |
ветеринарно- |
специфическую |
обследование |
|
инфекцион |
|||||
|
санитарный |
|
профилактику |
животных |
с |
целью |
ных |
||||
|
контроль качества |
наиболее |
значимых |
выявления |
|
|
болезней; |
||||
|
сырья |
|
и |
инфекционных |
инфекционных |
|
взятия, |
||||
|
безопасности |
|
болезней; |
|
|
болезней; |
|
|
консервиро |
||
|
продуктов |
|
закономерности |
провести |
|
|
вания, |
||||
|
животного |
|
развития |
|
|
патологоанатомические |
пересылки |
||||
|
происхождения |
и |
эпизоотологического |
вскрытия |
трупов и |
в |
|||||
|
продуктов |
|
процесса |
|
|
вынужденно |
|
убитых |
ветеринарн |
||
|
растительного |
|
инфекционных |
животных |
с |
целью |
ую |
||||
|
происхождения |
|
болезней, |
патогенеза, |
постановки диагноза на |
лаборатори |
|||||
|
непромышленног |
патологических |
инфекционную |
|
ю |
||||||
|
о |
изготовления |
изменений в органах и |
болезнь; |
правильно |
патологиче |
|||||
|
для |
|
пищевых |
тканях при |
болезнях, |
интерпретировать |
ского |
||||
|
целей, |
а также |
мероприятия |
по |
результаты |
|
|
материала; |
|||
|
кормов |
|
и |
борьбе |
|
и |
лабораторной |
|
определени |
||
|
кормовых добавок |
профилактике с ними. |
диагностической |
я |
|||||||
|
растительного |
|
|
|
|
экспертизы |
с |
целью |
патогенны |
||
|
происхождения. |
|
|
|
|
постановки диагноза. |
х |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
микроорга |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
низмов; |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
правильно |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
й |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
интерпрета |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ции |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
результато |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
в |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
лабораторн |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ой |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
диагностич |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
еской |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
экспертизы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
. |
ПК-12 |
способностью |
|
современные средства |
провести |
комплекс |
дезинфекц |
|||||
|
принимать |
|
и |
|
способы |
общих |
|
|
ии, |
||
|
участие |
|
в |
дезинфекции, |
профилактических |
дезинсекци |
|||||
|
проведении |
|
дезинсекции |
и |
мероприятий, |
включая |
и, |
||||
|
экспериментальн |
|
дератизации; |
|
ветеринарно- |
|
дератизаци |
||||
|
ых |
исследований |
особенности |
|
санитарные, |
|
|
и. |
|||
|
в |
|
области |
противоэпизоотическо |
организационно- |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
ветеринарно- |
|
й защиты крупных |
санитарные |
меры; |
|
|
санитарной |
|
хозяйств |
выполнить |
|
|
|
экспертизы |
и |
промышленного типа; |
дезинфекцию |
|
|
|
ветеринарной |
|
методику |
помещений, |
навоза, |
|
|
санитарии |
с |
эпизоотологического |
территорий |
ферм и |
|
|
использованием |
|
исследования. |
пастбищ, дератизацию, |
|
|
|
новой аппаратуры |
|
дезинсекцию. |
|
|
|
|
и оборудования. |
|
|
|
|
|
II.ЦЕЛЬ ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ
1.ознакомить студентов с механизированной дезинфекционной техникой и принципом её работы;
2.провести дезинфекцию животноводческого помещения в присутствии животных.
III. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ
ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ:
Оборудование учебной лаборатории эпизоотологии и инфекционных болезней: генератор частиц ультрамалого объёма, облучатель «Азов», лампа люминесцентная, проектор, экран на штативе (переносной), телевизор
«Сони», видеоплеер «Панасоник», компьютер-ноутбук «Lenovo», наглядные пособия.
Животные вивария: лошадь, корова, овцы, козёл, куры, кролики, свинья,
мыши, крысы.
IV. МЕХАНИЗИРОВАННАЯ ДЕЗИНФЕКЦИОННАЯ ТЕХНИКА И
ПРИНЦИПЫ ЕЁ РАБОТЫ
Требования к дезинфекционной технике:
а) высокая производительность и экономичность;
б) высококачественная обработка объекта.
Рентабельность дезинфекционных машин и себестоимость проводимых с их помощью работ зависят от коэффициента их использования, от их универсальности. Чем больше работ можно выполнить при помощи машины,
6