7. Отличие строения клеточной стенки у грамположительных и грамотрицательных бактерий. Сущность окраски бактерий по Граму и диагностическое значение метода.

Грамположительные бактерии (стрептококки; стафилококки; энтерококки; клостридии; микобактерии и др). Главным отличием от грамотрицательных бактерий является наличие в более толстой стенке многослойного муреина. Этот компонент и отсутствие внешней мембраны позволяет в ходе реакции окрашиваться в синий или темно-фиолетовый цвет. Бактерии высокоустойчивы к неблагоприятным условиям, поэтому для их уничтожения нужно использовать высокоэффективные средства для дезинфекции.

Грамотрицательные бактерии (хламидии; спирохеты; спириллы; гонококки; менингококки и др). У грамотрицательных бактерий более тонкая стенка, содержащая меньше муреина, но она защищена внешней мембраной от проникновения различных соединений. Благодаря этим свойствам в ходе реакции она обесцвечивается, и при добавлении красителя дает розовый или красный цвет. Защитная стенка этих бактерий делает их устойчивыми к антителам, в отличии от грамположительных.

Сущность окраски бактерий по Граму заключается в различии химического состава и строения клеточной стенки грамположительных и грамотрицательных бактерий. Клеточная стенка грамположительных бактерий толстая, но однослойная, содержит много пептидогликана — муреина, а также тейховые кислоты, которые образуют прочное соединение с красителями — генцианвиолетом и йодом и поэтому остаются окрашенными после обработки мазка спиртом. Таким образом, грамположительные бактерии по методу Грама окрашиваются в сине-фиолетовый цвет. У грамотрицательных бактерий клеточная стенка тонкая, но двухслойная. Внешний слой клеточной стенки содержит, главным образом, вещества, обладающие гидрофобными свойствами — липополисахариды и липопротеиды. Эти вещества не образуют прочного комплекса с красками генцианвиолетом и йодом и поэтому клетки обесцвечиваются после обработки 96%-ным этиловым спиртом и после дополнительной окраски красителем фуксином окрашиваются в бледно-розовый цвет.

Диагностическое значение метода заключается в том, что он позволяет разделить бактерии в зависимости от их химического состава и структуры на две основные группы — грамположительные и грамотрицательные. Грамположительные бактерии по этому методу окрашиваются в сине-фиолетовый цвет, а грамотрицательные — в розовый. Это помогает определить видовую принадлежность бактерии, что определяет диагноз пациента, а значит особенности лечения и подбора лекарственных препаратов.

8. Строение жгутиков и пилей (ворсинок), их функции. Техника определения подвижности бактерий и диагностическое значение метода.

1. Строение Жгутиков — органеллы движения, тонкие спирально закрученные нити, исходящие от цитоплазматической мембраны. 

Строение жгутика включает три компонента:

1. Базальное тело. Состоит из центрального стержня, заключённого в систему колец, которые соединены с клеточной стенкой и цитоплазматической мембраной. 

2. Крючок. Соединяет нить с базальным телом. 

3. Жгутиковая нить (филамент). Построена из белка флагеллина, субъединицы которого закручены в виде спирали. 

Длина жгутиков — 3–12 мкм, толщина — 12–20 нм. Количество и расположение жгутиков у разных бактерий неодинаковы: например, у монотрихов — один жгутик, у лофотрихов — пучок на одном полюсе клетки, у амфитрихов — по одному жгутику на каждом конце, у перитрихов — жгутики по всей поверхности.