30. Идентификация и изучения выделенных чистых культур.

Чистая культура — это популяция микроорганизмов, происходящих от одной клетки и не содержащих других микробов.

Метод	Описание / принцип действия
Метод истощающего штриха	Мазок делают по поверхности плотной питательной среды, постепенно «истощая» количество клеток. В результате получаются изолированные колонии.
Метод Дрегальского	Размазывание образца стеклянной лопаткой по поверхности среды (обычно чашки Петри), перед этим делают раствор среды с помощью пипетки с определённой концентрацией. Используется для равномерного распределения материала и получения изолированных колоний.
Метод разведения	Последовательное разведение материала в жидкой среде, с последующим высевом на плотную среду. Вносится 1 мл колонии в 9 мл физ. раствора, затем перемешивается и из данной пробирки выносится 1 мл в другую пробирку с 9 мл физ. раствора. Так происходит от 4 до более раз. Затем перенос на чашку петри. Позволяет отделить отдельные клетки для роста изолированных колоний.
Метод фильтратов	Позволяет отделить микробы от вирусов.

Изучение включает:

• Морфологические признаки (формы клеток, окраска, подвижность, споры и др.);

• Культуральные свойства (вид колоний, рост на разных средах);

• Физиолого-биохимические свойства (ферментативная активность, потребление углеводов и белков);

• Антигенные свойства (реакции агглютинации, преципитации); Чувствительность к антибиотикам и другим химическим веществам.

Вопросы для самостоятельного изучения

1. Строение актиномицетов. Различия и сходства актиномицетов с грибами и бактериями.

Актиномицеты — особые микроорганизмы, которые имеют черты строения, характерные для грибов и бактерий. 

Строение актиномицетов

Актиномицеты — ветвящиеся, нитевидные или палочковидные грамположительные бактерии. 

Некоторые особенности строения:

• Образуют мицелий — нитевидные переплетающиеся клетки (гифы). 

• Мицелий делится на субстратный (формируется в результате врастания клеток в питательную среду) и воздушный (растёт на поверхности среды). 

• На воздушных гифах образуются споры для размножения. 

• В тканях макроорганизма актиномицеты формируют друзы — скопления мицелия, которые выглядят как серовато-жёлтые зёрна или песчинки. 

Различия с грибами

Актиномицеты и грибы схожи в способности образовывать мицелий и размножаться спорами. Однако есть и различия:

• Строение клетки: актиномицеты — прокариоты, грибы — эукариоты. 

• Толщина гиф: толщина гифы актиномицета — 0,4–1,5 мкм, грибных — от 1,5 до 10 мкм. 

• Состав клеточной стенки: актиномицеты не содержат хитина или целлюлозы, в то время как в клеточной стенке грибов эти вещества присутствуют.