5. Дисциплина «Ветеринарная микробиология и микология»

- Предмет дисциплины:

Изучение микроорганизмов (бактерий, вирусов, грибов), вызывающих заболевания животных, их биологических свойств, методов диагностики, профилактики и лечения инфекционных болезней в ветеринарии.

- Основные задачи:

- Изучение патогенных и условно-патогенных микроорганизмов животных.

- Освоение методов лабораторной диагностики инфекций.

- Изучение механизмов взаимодействия микроорганизмов с организмом животного.

- Изучение методов профилактики (вакцинация, дезинфекция).

- Формирование навыков правильного применения антимикробных средств.

- Значение для будущих ветеринарных врачей:

- Обеспечение здоровья животных и предупреждение эпизоотий.

- Правильная диагностика и лечение инфекционных заболеваний.

- Снижение риска передачи инфекций от животных к человеку (зоонозы).

- Повышение эффективности ветеринарной практики и безопасности продуктов животного происхождения.

2. Общая характеристика бактерий, их основные свойства, положение в органическом мире. Основные принципы систематики и классификации бактерий и микроскопических грибов. Понятие о бинарной номенклатуре. Определитель Берги. Понятия: штамм, культура, вид, серовар, биовар.

2.1. Общая характеристика бактерий

Бактерии — это микроскопические, в основном одноклеточные организмы, относящиеся к царствам Bacteria и Archaea. Они являются прокариотами, их клетка не имеет оформленного ядра и мембранных органелл.

Бактерии широко распространены в природе, обитают в почве, воде, теле животных и человека. Они способны существовать в экстремальных условиях (термофилы, кислотофилы и др.).

Основные признаки бактерий:

• Клетка покрыта жёсткой клеточной стенкой (из пептидогликана у большинства).

• В цитоплазме содержится нуклеоид — участок с кольцевой молекулой ДНК.

• Размножаются простым бинарным делением.

• Некоторые образуют споры — устойчивые к внешней среде формы.

• Питаются различными способами: гетеротрофно (поглощая органику), автотрофно (фотосинтез, хемосинтез).

• Обладают высокой скоростью деления, способностью к мутациям и обмену генетическим материалом (конъюгация, трансдукция, трансформация).

2.2. Положение в органическом мире

В современной систематике все живые организмы делятся на 3 домена:

1. Bacteria — настоящие бактерии

2. Archaea — археи (особая группа прокариот)

3. Eukarya — эукариоты (грибы, растения, животные)

2.3. Систематика и классификация

Систематика — раздел микробиологии, изучающий разнообразие бактерий, их классификацию и научные названия.

Классификация бактерий основывается на:

• Морфологии (форма, подвижность)

• Способах питания

• Типе дыхания (аэробы, анаэробы)

• Биохимических свойствах

• Антигенной структуре

• Генетических данных

Бинарная номенклатура

Согласно Линнеевской системе, название вида состоит из: • Рода • Вида

Пример: Escherichia coli

2.4. Определитель Берги (Bergey’s Manual)

Это международный справочник по классификации бактерий, составленный на основе морфологических, физиологических, генетических и других признаков. Используется для определения неизвестных бактерий в научной и клинической практике.