- •Физиология 2 мод
- •Биологическое значение обмена веществ и энергии. Единство обмена веществ и энергии. Процессы анаболизма и катаболизма.
- •Методы изучения обмена веществ.
- •Физиологическое значение белков и отдельных аминокислот для организма животного.
- •Регуляция белкового обмена.
- •Значение углеводов. Основные источники углеводов. Уровень сахара в крови и факторы его обуславливающие.
- •Регуляция обмена углеводов.
- •Роль печени в углеводном обмене. Гипо- и гипергликемия.
- •8. Энергетическое и структурное значение жиров.
- •Энергетическая функция
- •Структурная функция
- •Примеры
- •10.Переваривание, всасывание и промежуточный обмен липидов.
- •11. Регуляция липидного обмена.
- •12. Взаимосвязь обмена белков, жиров и углеводов.
- •13.Водный обмен и его регуляция.
- •14.Минеральный обмен. Значение макро- и микроэлементов для организма животного.
- •15. Регуляция минерального обмена.
- •16. Жирорастворимые витамины, их классификация и роль в организме.
- •17. Водорастворимые витамины, их классификация и роль в организме.
- •18. Обмен энергии. Методы изучения обмена энергии.
- •Основные принципы обмена энергии
- •Методы изучения обмена энергии
- •19. Основной обмен и методы его определения. Факторы, определяющие уровень основного обмена.
- •20.Продуктивный обмен. Влияние внешних и внутренних факторов на энергетический обмен.
- •21. Регуляция обмена энергии.
- •22. Газообмен, как показатель энергетического обмена.
- •Процесс газообмена
- •Органы газообмена
- •Регуляция газообмена
- •23.Теплообмен и регуляция температуры тела.
- •Механизмы теплообмена. Теплообмен у животных происходит через несколько механизмов:
- •Регуляция температуры тела. Терморегуляция у гомойотермных животных осуществляется через сложные физиологические механизмы. Некоторые из них:
- •24. Химическая и физическая теплорегуляция. Её особенности у животных разных видов.
- •25.Нервная и гуморальная регуляция температуры тела у с/х животных.
- •Нервная регуляция. Центр терморегуляции находится в гипоталамусе. Он состоит из двух отделов: центра теплопродукции и центра теплоотдачи.
- •26. Выделение и его значение для организма. Выделительная система.
- •Процесс выделения
- •Органы выделения
- •Регуляция выделительной системы
- •27.Образование мочи.
- •Процесс фильтрации
- •Регуляция процесса. Процесс мочеобразования регулируется сложными нейрогуморальными механизмами.
- •28. Физико-химические свойства мочи.
- •Физические свойства. Некоторые физические свойства мочи животных:
- •Химические свойства. Некоторые химические свойства мочи животных, которые исследуют при общем анализе:
- •Примеры норм. Нормальные значения некоторых показателей для разных видов животных:
- •29.Механизм мочеобразования и мочеотделения, их регуляция.
- •30. Понятие о лактации. Лактационный период у различных животных.
- •Процесс лактации
- •Продолжительность лактационного периода
- •Факторы, влияющие на лактацию
- •31.Физиология лактации.
- •32. Физиология молокообразования и молокоотдачи.
- •Вопросы для самостоятельного изучения:
- •1.Пластическая и энергетическая роль питательных веществ. Регуляция обмена веществ и энергии.
- •2.Обмен сложных белков.
- •3. Закон изодинамического замещения. Замещения питательных веществ
- •4.Роль печени в промежуточном обмене белков, жиров и углеводов
- •5.Общая характеристика витаминов.
- •6.Потребность животных в витаминах. Антивитамины. Механизм их действия.
- •7.Выделительная функция кожи.
- •8.Роль почек в регуляции постоянства внутренней среды.
- •9.Температурные границы жизни у с/х животных.
- •10.Молоко и его состав у различных видов с/х животных.
Значение углеводов. Основные источники углеводов. Уровень сахара в крови и факторы его обуславливающие.
Значение углеводов:
Углеводы — это основной источник энергии для животных. Они обеспечивают до 60–70% энергетических потребностей организма. Особенно важны для работы мозга, сердечной и скелетной мускулатуры. Также участвуют в синтезе нуклеиновых кислот, слизей и молочного сахара (у самок в лактации).
Основные источники углеводов:
• Крахмал — зерновые (кукуруза, пшеница, ячмень), картофель.
• Сахара — свёкла, тростник, фрукты, молочный сахар (лактоза).
• Клетчатка (целлюлоза) — содержится в грубых кормах (сено, солома) и важна для пищеварения у жвачных.
Уровень сахара в крови:
Глюкоза — основной сахар в крови, поддерживается в узких физиологических пределах.
Факторы, влияющие на уровень глюкозы:
• Повышают: кормление (особенно концентраты), стресс, гормоны (адреналин, кортизол, глюкагон).
• Понижают: инсулин, физическая нагрузка, голодание, заболевания печени и поджелудочной железы.
Регуляция:
Главную роль в поддержании уровня сахара играет гормон инсулин, который снижает глюкозу в крови, способствуя её усвоению тканями.
Углеводы незаменимы для энергообеспечения организма животных. Их поступление с кормом и гормональная регуляция определяют уровень сахара в крови, от которого зависит нормальная работа органов и систем.
Регуляция обмена углеводов.
Углеводный обмен — это совокупность превращений углеводов в организме, включающих расщепление углеводов корма, их всасывание в желудочно-кишечном тракте, превращения всосавшихся продуктов, образование гликогена, перестройка глюкозы и гликогена в другие продукты углеводистого обмена с выделением энергии и, наконец, выделение продуктов углеводного обмена (СО2 и Н2О) из организма.
Регуляция углеводного обмена происходит на клеточном уровне под контролем центральной нервной и гуморальной системы, при этом участвуют гормоны адреналин, глюкагон, инсулин, кортикостерон, тироксин, соматотропный и др. На углеводный обмен влияет содержание в организме ряда витаминов (никотиновая, пантотеновая кислоты, тиамин). В регуляции углеводного обмена участвуют кора головного мозга, гипоталамус и вегетативная нервная система: симпатическая стимулирует расщепление гликогена до глюкозы, парасимпатическая, наоборот, образование гликогена из глюкозы. Особое место среди желез внутренней секреции в регуляции углеводного обмена занимает передняя доля гипофиза, где выделяется ряд гормонов, действующих на обмен углеводов, жиров, белков.
Нарушение углеводного обмена проявляется рядом синдромов: кетозами, гипо- и гипергликемией, сахарным диабетом.
Роль печени в углеводном обмене. Гипо- и гипергликемия.
Печень играет ключевую роль в углеводном обмене, выполняя несколько важных функций:
1. Гликогенез: Печень синтезирует гликоген из глюкозы, когда уровень глюкозы в крови высокий. Это происходит после приема пищи, когда организм получает много углеводов.
2. Гликогенолиз: Когда уровень глюкозы в крови снижается, печень расщепляет гликоген обратно в глюкозу и выделяет ее в кровь, чтобы поддерживать нормальный уровень сахара.
3. Глюконеогенез: Печень может также синтезировать глюкозу из неуглеводных источников, таких как аминокислоты и глицерин, особенно во время голодания или интенсивной физической активности.
4. Конверсия углеводов: Печень участвует в метаболизме углеводов, превращая их в жиры для хранения или использования в качестве энергии.
Гипогликемия — это состояние, при котором уровень глюкозы в крови опускается ниже нормального (обычно ниже 3.9 ммоль/л). Основные причины:
- Пропуск приемов пищи
- Чрезмерная физическая активность
- Избыточное употребление инсулина или других гипогликемических препаратов
- Алкоголь
Симптомы гипогликемии:
- Потливость
- Тремор
- Головокружение
- Учащенное сердцебиение
- Путаница или потеря сознания
Лечение:
- Быстрое употребление углеводов (например, сок, конфеты).
- В тяжелых случаях может потребоваться инъекция глюкагона.
Гипергликемия — это состояние, при котором уровень глюкозы в крови превышает норму (обычно выше 7 ммоль/л натощак). Основные причины:
- Диабет (особенно несбалансированный)
- Стресс
- Инфекции
- Некоторые лекарства
Симптомы гипергликемии:
- Частое мочеиспускание
- Увеличение жажды
- Усталость
- Нечеткость зрения
Лечение:
- Коррекция диеты и увеличение физической активности.
- Применение инсулина или других гипогликемических препаратов.
Заключение. Печень играет важную роль в поддержании нормального уровня глюкозы в крови, и нарушения в ее функции могут привести к состояниям гипогликемии или гипергликемии. Поддержание стабильного уровня сахара в крови важно для общего здоровья и благополучия.