- •Физиология 2 мод
- •Биологическое значение обмена веществ и энергии. Единство обмена веществ и энергии. Процессы анаболизма и катаболизма.
- •Методы изучения обмена веществ.
- •Физиологическое значение белков и отдельных аминокислот для организма животного.
- •Регуляция белкового обмена.
- •Значение углеводов. Основные источники углеводов. Уровень сахара в крови и факторы его обуславливающие.
- •Регуляция обмена углеводов.
- •Роль печени в углеводном обмене. Гипо- и гипергликемия.
- •8. Энергетическое и структурное значение жиров.
- •Энергетическая функция
- •Структурная функция
- •Примеры
- •10.Переваривание, всасывание и промежуточный обмен липидов.
- •11. Регуляция липидного обмена.
- •12. Взаимосвязь обмена белков, жиров и углеводов.
- •13.Водный обмен и его регуляция.
- •14.Минеральный обмен. Значение макро- и микроэлементов для организма животного.
- •15. Регуляция минерального обмена.
- •16. Жирорастворимые витамины, их классификация и роль в организме.
- •17. Водорастворимые витамины, их классификация и роль в организме.
- •18. Обмен энергии. Методы изучения обмена энергии.
- •Основные принципы обмена энергии
- •Методы изучения обмена энергии
- •19. Основной обмен и методы его определения. Факторы, определяющие уровень основного обмена.
- •20.Продуктивный обмен. Влияние внешних и внутренних факторов на энергетический обмен.
- •21. Регуляция обмена энергии.
- •22. Газообмен, как показатель энергетического обмена.
- •Процесс газообмена
- •Органы газообмена
- •Регуляция газообмена
- •23.Теплообмен и регуляция температуры тела.
- •Механизмы теплообмена. Теплообмен у животных происходит через несколько механизмов:
- •Регуляция температуры тела. Терморегуляция у гомойотермных животных осуществляется через сложные физиологические механизмы. Некоторые из них:
- •24. Химическая и физическая теплорегуляция. Её особенности у животных разных видов.
- •25.Нервная и гуморальная регуляция температуры тела у с/х животных.
- •Нервная регуляция. Центр терморегуляции находится в гипоталамусе. Он состоит из двух отделов: центра теплопродукции и центра теплоотдачи.
- •26. Выделение и его значение для организма. Выделительная система.
- •Процесс выделения
- •Органы выделения
- •Регуляция выделительной системы
- •27.Образование мочи.
- •Процесс фильтрации
- •Регуляция процесса. Процесс мочеобразования регулируется сложными нейрогуморальными механизмами.
- •28. Физико-химические свойства мочи.
- •Физические свойства. Некоторые физические свойства мочи животных:
- •Химические свойства. Некоторые химические свойства мочи животных, которые исследуют при общем анализе:
- •Примеры норм. Нормальные значения некоторых показателей для разных видов животных:
- •29.Механизм мочеобразования и мочеотделения, их регуляция.
- •30. Понятие о лактации. Лактационный период у различных животных.
- •Процесс лактации
- •Продолжительность лактационного периода
- •Факторы, влияющие на лактацию
- •31.Физиология лактации.
- •32. Физиология молокообразования и молокоотдачи.
- •Вопросы для самостоятельного изучения:
- •1.Пластическая и энергетическая роль питательных веществ. Регуляция обмена веществ и энергии.
- •2.Обмен сложных белков.
- •3. Закон изодинамического замещения. Замещения питательных веществ
- •4.Роль печени в промежуточном обмене белков, жиров и углеводов
- •5.Общая характеристика витаминов.
- •6.Потребность животных в витаминах. Антивитамины. Механизм их действия.
- •7.Выделительная функция кожи.
- •8.Роль почек в регуляции постоянства внутренней среды.
- •9.Температурные границы жизни у с/х животных.
- •10.Молоко и его состав у различных видов с/х животных.
30. Понятие о лактации. Лактационный период у различных животных.
Лактация — это образование и накопление молока в молочных железах животных, а также периодическое выведение его при сосании или доении.
Лактационный период — время от начала лактации после родов до прекращения выделения молока.
Процесс лактации
Секреция молока происходит в эпителиальных клетках альвеол молочной железы из веществ, приносимых кровью. Различают четыре стадии:
Поглощение предшественников молока (белков, жиров и углеводов) из крови и тканевой жидкости.
Синтез составных частей молока в секреторных клетках.
Формирование, накопление и перемещение синтезированных продуктов в цитоплазме секреторных клеток.
Отделение молока из клеток в полость альвеолы или мелкие выводные протоки и более крупные ёмкости молочной железы.
Процесс идёт непрерывно: опорожнение молочных желёз стимулирует секрецию, переполнение тормозит её. Основной гормон, регулирующий секрецию, — пролактин.
Продолжительность лактационного периода
У разных видов животных продолжительность лактационного периода отличается:
У коров — в среднем около 10 месяцев (305 дней).
У коз — 8–10 месяцев.
У овец — 4–5 месяцев.
У кобыл — до 9 месяцев и больше.
У верблюдиц — 10 месяцев.
У свиней — 2 месяца и больше.
Продолжительность зависит от породы, условий кормления и содержания животных, срока наступления новой беременности и других факторов.
Факторы, влияющие на лактацию
Некоторые факторы, которые влияют на лактацию у животных:
Сбалансированное питание. Недостаток витаминов, минералов и белка в корме снижает удой.
Доступ к воде. Ограничение доступа к воде или подача её в недостаточном количестве в течение нескольких часов приводит к падению молочной продуктивности.
Условия содержания. Низкая температура, стресс у животного, частые перегруппировки в стаде — всё это может влиять на лактацию.
График доения. Строгое соблюдение периодичности дойки помогает повысить удои, так как организм животного привыкает вырабатывать максимальное количество молока, зная, что его точно выдоят в определённое время.
31.Физиология лактации.
Лактация — образование молока в молочных железах и периодическое выведение его (при сосании или доении). Свойственна самкам млекопитающих.
Физиология лактации включает несколько стадий:
Поглощение «предшественников» молока (белков, жиров и углеводов) из крови и тканевой жидкости.
Синтез составных частей молока в секреторных клетках молочной железы.
Формирование, накопление и перемещение синтезированных продуктов внутри цитоплазмы секреторных клеток.
Отделение молока в полость альвеолы, протоки и цистерны вымени.
Процесс секреции молока идёт непрерывно. Опорожнение молочных желёз при сосании (доении) стимулирует секрецию, а переполнение тормозит её.
Основной гормон, ответственный за секрецию молока, — пролактин, однако также важную роль играют эстроген, прогестерон и окситоцин.
Высший центр регуляции лактации — кора больших полушарий головного мозга, а главный подкорковый центр — гипоталамус.
Лактация начинается после родов и продолжается до перехода детёныша на другие виды пищи, после чего постепенно затухает. У некоторых животных (коров, кобыл, коз) с новой беременностью лактация снижается.
Время от начала лактации после родов до прекращения выделения молока называется лактационным периодом. У млекопитающих он варьируется от 10–20 дней у мелких грызунов до 25 месяцев у кашалота.