Вопросы к 2 модулю по кормлению ж-х.

1. Классификация кормовых средств.

Кормовые средства в ветеринарии классифицируют по источникам получения, химическому составу, питательности и физиологическому действию на организм животного.

По источникам получения кормовые средства делят на:

Корма растительного происхождения. По химическому составу их делят на объемистые и концентрированные. Объемистые, в свою очередь, подразделяют на грубые и сочные.

Корма животного происхождения. Получают при переработке животноводческой продукции и рыбы. К ним относят молоко и продукты его переработки, отходы мясокомбинатов и рыбоконсервной промышленности, побочные продукты птицеводства, отходы инкубаторов, шелководства и кожевенной промышленности.

Минеральные корма. Вырабатываются из природного сырья и служат источником минеральных веществ. К ним относятся фосфаты кальция и натрия, поваренная соль, мел, известняк, ракушечник, различные глины, специально приготовленные многокомпонентные брикеты и блоки-лизунцы.

Продукты микробиологического происхождения. К этой группе относят различные виды кормовых дрожжей, отходы бродильных производств, аминокислоты, препараты витаминов, антибиотиков, ферментов и другие.

Продукты пищевой промышленности. К побочным продуктам относят отходы мукомольного и крупяного производства, маслоэкстракционного производства, сахарных заводов, крахмало-паточного производства и консервной промышленности.

Продукты химического синтеза. Характеризуются высокой концентрацией питательных и биологически активных веществ. К этой группе относят азотсодержащие вещества (мочевина и фосфаты аммония, аммиачная вода), аминокислоты, микроэлементы, витамины, профилактические, лечебные, гормональные препараты и другие.

По химическому составу концентрированные корма делят на:

Углеводистые. Зерно злаковых культур (овёс, пшеница, ячмень, рожь, кукуруза и другие), зерноотходы от сортировки зерна, отходы крупяного и мукомольного производств (отруби, кормовая мука, мельничные отходы).

Протеиновые. Горох, бобы, соя, вика, жмых, шрот.

С высоким содержанием жира. Рапс, рыжик, подсолнечник, лён и другие.

В отдельную группу выделяют комбикорма. Это однородные смеси кормовых средств, составленные по научно обоснованным рецептам, предназначенные для определённого вида и производственной группы животных и обеспечивающие наиболее эффективное использование содержащихся в них питательных веществ.

2. Зеленый конвейер

«Зелёный конвейер» в контексте ветеринарии — это система производства и использования зелёных кормов, которая позволяет бесперебойно и равномерно обеспечивать ими животных в течение всего пастбищного периода. 

Некоторые особенности зелёного конвейера:

Создаётся на основе последовательного использования естественных и культурных пастбищ, многолетних и однолетних трав, кормовых бахчевых культур, корнеплодов и клубнеплодов.

В качестве страхового компонента применяют силос и сенаж.

Зелёные корма должны быть разнообразными, что повышает их поедаемость и переваримость.

Одно из основных условий высокой эффективности зелёного конвейера — правильный подбор культур: они должны быть высокоурожайными, хорошо поедаемыми животными, способными быстро отрастать после стравливания или скашивания.

Зелёный конвейер может быть трёх типов: естественный, искусственный и смешанный:

Естественный — природные пастбища и отава естественных сенокосов.

Искусственный — долголетние культурные пастбища, сеяные многолетние и однолетние травы. Распространён в районах, где нет или мало природных кормовых угодий.

Смешанный — сеяные многолетние и однолетние травы, культурные и естественные пастбища, отава сенокосов.

Организация зелёного конвейера включает расчёт потребности животных в кормах в пастбищный период и источников их покрытия, разработку технологий выращивания кормовых культур, уточнение порядка и способов использования культур зелёного конвейера.