32.05.01 «Медико-профилактическое дело»

Код проверяемой компетенции / части компетенции: ОПК-4; ПК-1; ПК-3; ПК-7; ПК-9; ПК-26

Инструкция: ОЗНАКОМЬТЕСЬ С СИТУАЦИЕЙ И ДАЙТЕ РАЗВЕРНУТЫЕ ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ

Основная часть

В ходе проведения внеплановых мероприятий по надзору в отношении ООО «Гарант», установлено, что предприятие осуществляет деятельность по производству кулинарной продукции для сети предприятий общественного питания. Проверка проведена на основании жалобы жильцов в связи с организацией загрузки со стороны двора жилого дома, наличия сильных запахов, шума от шахты вытяжной вентиляции и транспортного шума в ночное время, размещения площадки для сбора мусора на расстоянии 10 м от дома, что привело к ухудшению условий проживания людей.

В ходе проведения проверки установлено: цех располагается в одноэтажном встроено-пристроенном к 5-этажному жилому дому помещении. Работает круглосуточно. Загрузочная площадка организована со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры.

Приемка продукции осуществляется в основном в утренние часы с 9:00 до 11:00, с 15:00 до 17:00, доставка хлеба в 4:00 утра. На предприятии оборудована общая приточно-вытяжная система вентиляции, локальная вытяжная система отсутствует. Шахта вытяжной вентиляции выступает над поверхностью плоской кровли пристроя на высоту 0,5 м, располагается на расстоянии 3 метров от окон жилых квартир.

Площадка для сбора мусора и пищевых отходов не имеет ограждения, размещена на расстоянии 11 метров от жилого дома. На момент проверки контейнеры переполнены, не закрыты крышками.

Вопросы:

1. Дайте гигиеническую оценку нарушений условий проживания людей, связанных с деятельностью предприятия.

2. Укажите возможность и целесообразность применения инструментальных методов контроля шума.

3. Дайте гигиеническую оценку организации удаления мусора и пищевых отходов на предприятии.

4. Определите меры административной ответственности и укажите порядок привлечения виновных к юридической ответственности.

5. Укажите меры по устранению нарушений.

Зав. кафедрой гигиены и основ экологии О.В. Жукова 1. Гигиеническая оценка нарушений условий проживания

Выявленные нарушения, ухудшающие условия проживания:

1. Шумовое загрязнение:

   • Круглосуточная работа предприятия (включая ночное время).

   • Доставка хлеба в 4:00 утра – нарушение ночного режима тишины (по ФЗ №52 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии").

   • Шум от вытяжной вентиляции (шахта расположена в 3 м от окон жилых квартир).

2. Загрязнение воздуха:

   • Сильные запахи из-за отсутствия локальной вытяжки над источниками выделения (плиты, жарочные поверхности).

   • Общая вентиляция недостаточна для устранения запахов.

3. Нарушение санитарных норм по размещению объекта:

   • Загрузка со стороны двора (вблизи окон и входов в квартиры) – нарушение СП 2.3.6.3668-20 (п. 3.1.3 – загрузка не должна мешать жильцам).

   • Шахта вентиляции выступает всего на 0,5 м (по нормам – не менее 1,5–2 м над кровлей).

4. Антисанитарные условия из-за мусора:

   • Площадка для мусора в 11 м от дома (норма – не менее 20 м для открытых контейнеров по СанПиН 2.1.2.2645-10).

   • Контейнеры переполнены, без крышек – риск распространения грызунов и инфекций.

Вывод: Деятельность предприятия грубо нарушает санитарно-гигиенические нормы, создаёт дискомфортные и опасные условия для жильцов.

2. Применение инструментальных методов контроля шума

Необходимость инструментальных замеров:

• Да, обязательны, так как жалобы на шум требуют объективного подтверждения.

Какие измерения провести:

1. Эквивалентный уровень шума (дБА) в жилых помещениях:

   • Днём (с 7:00 до 23:00) – норма ≤ 55 дБА.

   • Ночью (с 23:00 до 7:00) – норма ≤ 45 дБА.

2. Источники шума:

   • Работа вентиляции (измерение у окон жильцов).

   • Транспортные разгрузочные работы (особенно в 4:00 утра).

Методы контроля:

• Шумомер (класс 1 или 2 по ГОСТ Р 53188-2008).

• Замеры в разное время суток (включая пиковые часы загрузки).

Вывод: Инструментальные замеры подтвердят превышение допустимых уровней и станут основанием для штрафных санкций.

3. Гигиеническая оценка организации удаления мусора

Нарушения:

1. Недостаточное расстояние до жилого дома (11 м при норме ≥20 м).

2. Отсутствие ограждения и крышек – нарушение СанПиН 42-128-4690-88.

3. Переполнение контейнеров – риск размножения грызунов, насекомых, неприятных запахов.

Последствия для жильцов:

• Ухудшение санитарной обстановки (мухи, тараканы, крысы).

• Риск инфекционных заболеваний (например, при контакте детей с отходами).

Вывод: Организация вывоза мусора не соответствует санитарным требованиям, требует срочного исправления.