29. Установить соответствие:

Дисахарид	Свойства дисахаридов
1) мальтоза 2) сахароза 3) целлобиоза 4) лактоза 5) трегалоза	а) восстанавливающие б) невосстанавливаюшие

1 – а;2 – б; 3 – а;4 – а;5 – б.

30. Остаток фруктозы входит в состав: 1) гликогена 2) крахмала 3) инулина 4) целлюлозы

31. К гетерополисахаридам относятся: 1) гепарин 2) арабиноза 3) сахароза 4) гликоген 5) гиалуроновая кислота

32. К гомонолисахаридам относятся: 1) крахмал, гликоген, целлюлоза 2) гликоген, гепарин, крахмал 3) гиалуроновая кислота, гликоген, гепарин

33. При полном гидролизе целлюлозы образуется: 1) p-D-глюкоза 2) a-D-глюкоза 3) a-D-фруктоза 4) a-D-фруктозо-6-фосфат

34. К линейным полисахаридам относится: 1) гликоген 2) амилоза 3) амилопектин

35. В кишечнике животных отсутствует фермент, гидролизующий связи: 1) a(1 → 4)-гликозидные 2) β(1 → 4)-гликозидные

36. К структурным полисахаридам не относится: 1) кератосульфат 2) гиалуроновая кислота 3) гликоген 4) целлюлоза 5) хондроитинсульфат

Катаболизм углеводов

1. Расщепление гликогена и крахмала в желудочно-кишечном тракте катализируют ферменты: 1) β-амилаза 2) а-амилаза 3) a-амилаза, мальтаза 4) у-амилаза 5) β-амилаза, мальтаза

2. Основными источниками углеводов в пище человека являются: 1) гликоген 2) эластин 3) целлюлоза 4) коллаген 5) крахмал 6) фибрины

3. Все известные амилазы ЖКТ осуществляют расщепление: 1) а-1,6-гликозидных связей 2) р-1,6-гликозидных связей 3) а-1,4-гликозидных связей 4) р-1,4-гликозидных связей

4. Расщепление а-(1→6)-гликозидной связи в полисахаридах катализируется ферментами: 1) гликогенфосфорилазы 2) a-(1→6)-глюкантрансферазой 3) a-(1→6)-глюкозидазой 4) а-амилазой

5. Глюкозо-6-фосфат образуется в результате реакций: 1) изомеризации фруктозо-6-фосфата под действием глюкозо-6-фосфатизомеразы 2) окисления 6-фосфоглюконата 3) расщепления гликогена при действии гликогенфосфорилазы 4) взаимодействия глюкозы и АТФ в присутствии фермента глюкокиназы или гексокиназы 5) при действии транскетолазы

6. Установить соответствие:

Гликолиз	Конечный продукт
1) аэробный 2) анаэробный	а) лактат б) НАДН + Н+ в) пируват г) Н2O д) АТФ

1 – б, в, г, д; 2 – а, г, д.

7. Установить соответствие:

Метаболиты гликолиза	Функция
1) 1,3-дифосфоглицерат 2) НДДН + Н+ 3) НАД+	а) окисляет 3-фосфоглицеральдегид б) содержит макроэргическую связь в) восстанавливает пируват

1 – б; 2 – в; 3 – а.

8. Установить соответствие:

Фермент	Катализируемая реакция
1) гексокиназа 2) гликогенфосфорилаза 3) альдолаза	а) расщепление фруктозо-1,6-фосфата на две триозы б) расщепление а-1,4-связи в молекуле гликогена в) фосфорилирование глюкозы

1 – в; 2 – б; 3 – а.

9. Установить соответствие:

Фермент	Катализируемая реакция
1) фосфоглицераткиназа 2) фосфоглицсратмутаза 3) гликогенфосфорилаза	а) изомеризация 3-фосфоглицерата в 2-фосфоглицсрат б) расщепление гликогена в) образование 3-фосфоглицерата из 1,3-дифосфоглицерата

1 – в; 2 – а; 3 – б.

10. В процессе гликолиза необратимыми являются реакции образования: 1) 3-фосфоглицеральдегида 2) фруктозо-1,6-дифосфата 3) глюкозо-6-фосфата 4) 1,3-дифосфоглицерата 5) пирувата 6) фруктозо-6-фосфата

11. Окисление 3-фосфоглицеринового альдегида сопровождается: 1) расходованием АТФ 2) синтезом АТФ 3) окислением НАДН + Н⁺ 4) восстановлением НАДН + Н⁺ 5) синтезом ГТФ

12. Восстановление НАД⁺ в процессе гликолиза происходит в реакции: 1) окисления глицеральдегид-3-фосфата 2) образования глюкозо-6-фосфата 3) образования 3-фосфоглицерата 4) превращения 2-фосфоглицерата 5) образования пирувата

13. В процессе гликолиза АТФ расходуется в реакциях образования: 1) фруктозо-6-фосфата 2) глюкозо-6-фосфата 3) фруктозо-1,6-дифосфата 4) 3-фосфоглицеральдегида 5) 3-фосфоглицерата

14. В процессе гликолиза АТФ образуются в реакциях превращения: 1) 1,3-дифосфоглицерата 2) 2-фосфоеноилпирувата 3) 3-фосфоглицсрата 4) 3-фосфоглицеральдегида 5) 2-фосфоглицерата

15. Образование 2-фосфоглицерата в процессе гликолиза катализирует фермент: 1) фосфоглицератмутаза 2) триозофосфатизомераза 3) глицеролфосфатдегидрогеназа 4) глицеральдегидфосфатдегидрогеназа

16. 1,3-Дифосфоглицерат образуется в процессе гликолиза в реакции: 1) гликолитичсской оксирсдукции 2) субстратного фосфорилирования 3) изомеризации 4) дегидрирования 5) окислительного фосфорилирования

17. Для превращения фруктозо-6-фосфата во фруктозо-1,6-дифосфат под влиянием фосфофруктокиназы необходим: 1) НАДФН + Н⁺ 2) коэнзимА 3) АДФ 4) НАД⁺ 5)НАДН+Н⁺ 6) АТФ

18. НАД⁺ является коферментом: 1) гликогенфосфорилазы 2) альдолазы 3) енолазы 4) D-глицеральдегидрофосфатдегидрогеназы 5) пируваткиназы

19. Превращение 2-фосфоглицерата в 2-фосфоенолпируват катализирует: 1) енолаза 2) триозофосфатизомераза 3) пируваткиназа 4) D-глицеральдегидфосфатдегидрогеназа 5) фосфофруктокиназа

20. Дегидратация 2-фосфоглицерата сопровождается: 1) образованием АТФ 2) восстановлением НАДН + Н⁺ 3) снижением энергетического уровня фосфатной связи в 2-фосфоеноилгшрувате 4) повышением энергетического уровня фосфатной связи в 2-фосфоеноилпирува- те за счет внутримолекулярного окисления-восстановления