1 Моль линолевой кислоты может присоединить____ моль йода

Ответ: 

Отзыв

Правильный ответ: 2

Вопрос 3

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

Соли желчных кислот

Выберите один или несколько ответов:

a. активируют липазу

b. увеличивают поверхностное натяжение

c. образуют мицеллы

d. не влияют на поверхностное натяжение

e. эмульгируют жиры

Отзыв

The correct answers are: активируют липазу, эмульгируют жиры, образуют мицеллы

Вопрос 4

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

Гликохолевая кислота – это продукт взаимодействия

Выберите один ответ:

a. холевой кислоты и глицина

b. холевой кислоты и глицерина

c. холевой кислоты и таурина

d. дезоксихолевой кислоты и таурина

e. хенодезоксихолевой кислоты с глицерином

Отзыв

Правильный ответ: холевой кислоты и глицина

Вопрос 5

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

В организме холестерин

Выберите один или несколько ответов:

a. содержится в виде простого эфира

b. содержится в виде ангидрида

c. образуется из уксусной кислоты

d. содержится в свободном виде

e. не содержится

Отзыв

The correct answers are: содержится в свободном виде, образуется из уксусной кислоты

Вопрос 6

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

Жирорастворимые витамины

Выберите один или несколько ответов:

a. D

b. С

c. E

d. В

e. А

Отзыв

The correct answers are: А, D , E

Вопрос 7

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

Значения йодного числа равно нулю для

Выберите один или несколько ответов:

a. 1-олеоил-2-пальмитоил-3-стеароилглицерина

b. триолеоилглицерина

c. 1-пальмитоил-дистеароилглицерина

d. тристеароилглицерина

e. 1-олеоил-2-линоленоил-3-стеароилглицерина

Отзыв

The correct answers are: тристеароилглицерина, 1-пальмитоил-дистеароилглицерина

Вопрос 8

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

В цикле β–окисления под действием соответствующих ферментов осуществляются реакции:

Выберите один или несколько ответов:

a. окисления

b. гидратации

c. гидрирования

d. дегидрирования

e. дегидратации

Отзыв

The correct answers are: дегидрирования, гидратации, окисления

Вопрос 9

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

Неомыляемые липиды

Выберите один или несколько ответов:

a. не гидролизуются

b. гидролизуются в щелочной среде

c. явлются простыми эфирами

d. являются сложными эфирами

e. хорошо растворимы в органических растворителях

Отзыв

The correct answers are: не гидролизуются, хорошо растворимы в органических растворителях

Вопрос 10

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

Поверхность мицеллы олеата натрия

Выберите один или несколько ответов:

a. в эфире неполярна

b. в эфире полярна

c. в воде неполярна

d. в воде полярна

Отзыв

The correct answers are: в воде полярна, в эфире неполярна

Вопрос 1

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

 Без предварительного эмульгирования могут всасываться в кровь продукты гидролиза липидов:

Выберите один или несколько ответов:

a. фосфаты

b. моноглицериды

c. ВЖК

d. глицерин

e. холестерин

Отзыв

The correct answers are: фосфаты, глицерин

Вопрос 2

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

В состав глицерофосфолипидов могут входить остатки

Выберите один или несколько ответов:

a. уксусной кислоты

b. глюкозы

c. глицерина

d. олеиновой кислоты

e. фосфорной кислоты

Отзыв

The correct answers are: глицерина, олеиновой кислоты, фосфорной кислоты

Вопрос 3

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

В биомембране дифильные молекулы фосфолипидов

Выберите один или несколько ответов:

a. образуют один слой

b. ориентируются полярными группами к внешней поверхности

c. связаны ковалентными связями

d. удерживаются гидрофобными взаимодействиями

e. ориентируются неполярными группами к внешней поверхности

Отзыв

The correct answers are: удерживаются гидрофобными взаимодействиями, ориентируются полярными группами к внешней поверхности

Вопрос 4

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

В составе триацилглицеринов сложноэфирной связью соединены

Выберите один или несколько ответов:

a. ацилатные остатки ВЖК

b. остатки глицина

c. остатки глицерина

d. остатки этиленгликоля

e. ацильные остатки ВЖК

Отзыв

The correct answers are: ацильные остатки ВЖК, остатки глицерина

Вопрос 5

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

Природные нейтральные жиры – это

Выберите один или несколько ответов:

a. полные эфиры глицерина

b. сложные эфиры глицерина

c. диацилглицерины

d. простые эфиры глицерина

Отзыв

The correct answers are: полные эфиры глицерина, сложные эфиры глицерина

Вопрос 6

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

Эмульгирующее действие на жиры оказывают:

Выберите один или несколько ответов:

a. ганглиозиды

b. сфингозины

c. фосфолипиды

d. соли желчных кислот

e. растворимые в воде соли ВЖК

Отзыв

The correct answers are: соли желчных кислот, растворимые в воде соли ВЖК

Вопрос 7

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

Стероиды – это

Выберите один или несколько ответов:

a. гликаны

b. омыляемые липиды

c. неомыляемые липиды

d. производные стерана

Отзыв

The correct answers are: неомыляемые липиды, производные стерана

Вопрос 8

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

При омылении фосфатидилсерина образуются соли:

Выберите один или несколько ответов:

a. серина

b. фосфорной кислоты

c. холина

d. глицерина

e. ВЖК

Отзыв

The correct answers are: ВЖК, серина, фосфорной кислоты

Вопрос 9

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

Стеран является структурной основой:

Выберите один или несколько ответов:

a. ганглиозидов

b. фосфолипидов

c. гликолипидов

d. желчных кислот

e. стероидных гормонов

Отзыв

The correct answers are: стероидных гормонов, желчных кислот

Вопрос 10

Нет ответа

Балл: 1

Текст вопроса

 Холевые кислоты содержат

Выберите один или несколько ответов:

a. скелет циклопентанпергидрофенантрена

b. кратные связи в стерановом скелете

c. ненасыщенные ангулярные группы

d. ОН-группы

e. группу –СООН

Отзыв

The correct answers are: скелет циклопентанпергидрофенантрена, ОН-группы, группу –СООН

Нуклеиновые кислоты 1. Нуклеиновые кислоты – природные полимеры, мономерами которых являются:

г. мононуклеотиды 2. Мономерное звено нуклеиновых кислот: в. трехкомпонентное образование 3. В состав мономерных звеньев ДНК входят: б. остаток 2-дезокси-D-рибозы г. остатки тимина, цитозина, аденина, гуанина д. остаток фосфорной кислоты 4. В состав мономерных звеньев РНК входят: а. остаток D-рибозы д. остаток фосфорной кислоты 5. Углеводным компонентом ДНК является: в. 2-дезокси-β-D-рибофураноза 6. Углеводным компонентом РНК является: б. β-D-рибофураноза 7. Остаток рибозы содержат: а. РНК в. АМФ г. НАД+ 8. Структурную основу аденина составляют гетероциклы: б. пиримидин д. имидазол 9. И аденин, и гуанин являются б. аминопроизводными пурина 10. Смешанные оксо- и аминопроизводные пиримидина и пурина б. гуанин д. цитозин 11. Пример лактим-лактамной таутомерии: а. NH NH H3C O O N N H3C OH OH 12. Пример кето-енольной таутомерии: а. HN NH O H H O O HN NH O O OH H 13. Пример амино – иминной таутомерии б. N N NH HO H N N NH2 HO 14. Для нуклеинового основания аденина характерна таутомерия N N N NH NH2 в. прототропная г. амино-иминная 15. Для пуринового основания гуанина характерна таутомерия: а. лактим-лактамная в. прототропная г. амино-иминная 16. Лактим-лактамная таутомерия характерна для б. гуанина в. урацила г. цитозина д. тимина 17. Амино-иминная таутомерия не характерна для а. урацила б. тимина 18. Нуклеиновое основание гуанин HN N N NH O H2N д. оксо- и аминопроизводное пурина 19. Пиримидиновые основания: б. урацил в. тимин д. цитозин 20. Лактим-лактамная таутомерия не характерна для г. аденина 21. При переходе тимина из лактимной формы в лактамную ароматичность б. не нарушается 22. Для нуклеиновых оснований характерны а. наличие гетероатомов в цикле б. ароматичность г. способность к образованию водородных связей д. лактим-лактамная таутомерия 23. Пуриновые основания: а. аденин г. гуанин 24. Амино-иминная таутомерия характерна для в. цитозина г. аденина д. гуанина 25. Возможные виды таутомерии для нуклеиновых оснований: а. лактим-лактамная в. прототропная г. амино-иминная 26. В равновесии преобладает таутомерная форма цитозина: а. NH N NH2 O 27. Наиболее устойчивые таутомерные формы нуклеиновых оснований: б. лактамная в. аминная 28. Наиболее устойчивая таутомерная форма цитозина: а. NH N NH2 O 29. Нуклеиновые кислоты различаются входящими в них остатками б. углеводов в. нуклеиновых оснований 30. Нуклеиновое основание тимин входит в состав а. ДНК 31. Нуклеиновые основания аденин, цитозин, гуанин входят в состав в. ДНК и РНК 32. При физиологических условиях нуклеиновые основания существуют преимущественно а. в лактамной и аминной формах 33. Углеводный компонент ДНК а. пентоза г. 2- дезокси- D- рибоза д. альдоза 34. Углеводный компонент РНК а. пентоза в. D- рибоза д. альдоза 35. Нуклеиновые кислоты представляют собой в. полинуклеотиды г. высокомолекулярные соединения 36. Все нуклеиновые основания являются а. гетероциклическими соединениями в. ароматическими 37. Все нуклеиновые основания являются а. гетероциклическими соединениями в. ароматическими д. соединениями пуринового и пиримидинового ряда 38. D-рибоза в составе нуклеозидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот б. в фуранозной форме г. в виде β-аномера 39. Редко встречающиеся в нуклеиновых кислотах (минорные) основания: б. дигидроурацил д. 1-N-метилгуанин 40. В лактамной форме в структуре нуклеиновых кислот находятся основания: б. гуанин в. цитозин г. урацил д. тимин 41. В аминной форме в составе нуклеиновых кислот находятся основания: а. аденин б. гуанин в. цитозин 42. Реакция превращения аденина в необычное основание гипоксантин представляет собой: N N N N H NH2 HNO2 N HN N N H O б. окислительное дезаминирование 43. Название нуклеозида H H OH H C H O Ц H HOH2 б. дезоксицитидин 44. Название нуклеозида H H OH H C H O T H HOH2 б. тимидин 45. Нуклеозид, формула которого приведена, входит H H OH H C H O A H HOH2 а. только в состав ДНК 46. Нуклеозид аденозин входит в состав а. только РНК 47. Нуклеозид тимидин входит в состав б. только ДНК 48. Нуклеозид уридин входит в состав а. только РНК 49. Нуклеозид гуанозин входит в состав а. только РНК 50. В состав некоторых РНК входят необычные нуклеозиды в. инозин г. псевдоуридин 51. Нуклеозиды, образованные нуклеиновыми основаниями и рибозой в большинстве г. N-гликозиды 52. Тип связи в молекуле нуклеозида между углеводом и пиримидиновым основанием: а. β-(1΄-1) N-гликозидная: 53. Тип связи в молекуле нуклеозида между углеводом и пуриновым основанием: б. β-(1΄-9)N-гликозидная 54. Нуклеиновые основания пуринового ряда в составе нуклеозидов: г. гуанозин д. аденозин 55. Нуклеиновые основания пиримидинового ряда в составе нуклеозидов: а. уридин б. цитидин в. тимидин 56. Продукты гидролиза тимидина: а. тимин в. 2-дезокси-β-D-рибофураноза 57. Продукты гидролиза уридина: а. урацил б. β-D-рибофураноза 58. Продукты гидролиза аденозина: а. аденин б. β-D-рибофураноза 59. Продукты гидролиза дезоксиаденозина: а. аденин в. 2-дезокси-β-D-рибофураноза 60. Нуклеотиды можно рассматривать как б. сложные эфиры нуклеозидов в. двухосновные кислоты д. фосфаты нуклеозидов 61. Нуклеотиды – это а. фосфаты нуклеозидов по С- 5΄ б. фосфаты нуклеозидов по С- 3΄ 62. За счет фосфатного остатка нуклеотиды проявляют свойства б. двухосновной кислоты 63. Нуклеотид, в составе которого остатки D- рибозы и аденина а. аденозин-5΄-фосфат в. 5΄-адениловая кислота 64. Нуклеотид, в составе которого остатки D- рибозы и урацила г. 5΄-уридиловая кислота д. уридин-5΄-фосфат 65. Тип реакции H OH OH H C H O A H HOH2 + H3PO4 в. этерификация 66. Перенос фосфатных групп в организме осуществляется с помощью б. АДФ в. АТФ 67. Продукты реакции: + -O P O P O P O O O O O- O- O- H OH OH H H CH2 O A H O ~OH O H H H OH OH CH2OH H H б. 1-фосфат-D-галактопиранозы в. АДФ 68. Исходные вещества в реакции O ~ P O H H H OH OH CH2OH H OO O - H + H OH OH H H CH2 O A H -O P O P O O O X + Y O– O- O б. D-галактопираноза в. АТФ 69. Продукты реакции -OOC CH CH2 CH2 NH3 C O- + АТФ O + а. ацилфосфат в. АДФ 70. Исходные вещества в реакции X + Y -OOC CH NH3 CH2 CH2 C O O P O O - O- + АДФ б. глутамат д. АТФ 71. Продукты реакции активации жирных кислот в процессе β-окисления RCOO- + АТФ + KoASH фермент а. RCO - SkoA в. АМФ г. P2O74- 72. Исходные вещества в реакции X + Y + Z RCO - SKoA + АМФ + P2O74- а. карбоновая кислота в. тиол г. АТФ 73. Связь между остатками аденозина и фосфорной кислоты: в. сложноэфирная 74. β(1΄-1)N-гликозидная связь имеется в соединении б. H OH OH H C H O У H HOH2 75. Сложноэфирными в приведенном фрагменте являются связи H H H O H CH2 O Ц H P O CH2 O OH P O O OH 1 4 5 3 2 6 в. только 2, 3, 5 76. N-гликозидной в приведенном фрагменте является связь H H H O H CH2 O Ц H P O CH2 O OH P O O OH 1 4 5 3 2 6 а. только 1 77. Ангидридными в приведенном соединении являются связи: HO P O P O P O O O O OH OH OH A H CH2 O H H OH OH H А 3 1 4 2 б. 2, 3 78. Связь между остатками фосфорной кислоты в молекулах АДФ и АТФ: а. ангидридная б. макроэргическая 79. При полном гидролизе АТФ расщепляется макроэргических связей б. 2 80. Нуклеозиды как N-гликозиды устойчивы к гидролизу: б. в слабощелочной среде 81. Межнуклеотидные связи являются сложноэфирными, поэтому полинуклеотиды гидролизуются в. как в кислой, так и в щелочной среде 82. Связь между мономерными звеньями в полинуклеотидной цепи: в. фосфодиэфирная 83. Первичная структура нуклеиновых кислот – последовательность в. нуклеотидных звеньев 84. Первичная структура нуклеиновых кислот характеризуется в. нуклеотидным составом и нуклеотидной последовательностью г. набором и соотношением нуклеотидных компонентов д. порядком чередования нуклеотидных звеньев 85. Нуклеозид, формула которого приведена, входит H H OH H C H O Г H HOH2 а. только в состав ДНК 86. Нуклеозид, формула которого приведена, входит H OH OH H C H O Г H HOH2 б. только в состав РНК 87. Название нуклеозида H H OH H C H O Г H HOH2 г. дезоксигуанозин 88. Нуклеотиды входящие в состав ДНК: б. тимидин-5΄-фосфат г. дезоксиаденозин-5΄-фосфат 89. Нуклеотиды входящие в состав РНК: а. уридин-5΄-фосфат в. аденозин-5΄-фосфат г. гуанозин-5΄-фосфат 90. Двойная спираль из двух полинуклеотидных цепей: б. вторичная структура ДНК 91. Нуклеиновое основание аденин образует комплементарную пару а. с урацилом в. с тимином 92. Нуклеиновое основание гуанин образует комплементарную пару б. с цитозином 93. Водородные связи образуются между а. аминогруппой одного нуклеинового основания и карбонильной другого б. амидным атомом азота одного нуклеинового основания и имидным другого в. аденином и тимином д. цитозином и гуанином 94. Атомы в молекуле цитозина, участвующие в образовании водородных связей в комплементарной паре а. 2, 3, 4 95. Атомы в молекуле гуанина, участвующие в образовании водородных связей в комплементарной паре б. 2, 1, 6 96. Атомы в молекуле аденина, участвующие в образовании водородных связей в комплементарной паре: в. 1, 6 97. Количество водородных связей в комплементарной паре гуанина с цитозином в. 3 98. Количество водородных связей в комплементарной паре аденина с тимином б. 2 99. Аденин образует комплементарную пару с в. тимином г. урацилом 100. Комплементарные пары нуклеиновых оснований в молекуле ДНК: а. Г ≡ Ц в. А = Т 101. Комплементарные пары нуклеиновых оснований в молекуле РНК: б. Г ≡ Ц в. А = У 102. Адениновому основанию одной цепи во вторичной структуре ДНК соответствует основание другой цепи а. пиримидиновое в. тиминовое 103. Нуклеиновому фрагменту ДНК с последовательностью ЦАТ по принципу комплементарности соответствует фрагмент в. ГТА 104. Нуклеиновому фрагменту т-РНК с последовательностью ЦУЦ по принципу комплементарности соответствует фрагмент: г. ГАГ 105. Тимин в лактамной форме образует комплементарную пару г. с аденином 106. Тимин в лактимной форме образует комплементарную пару: в. с гуанином 107. Пары нуклеиновых оснований ДНК: в. составляют гидрофильную часть спирали г. составляют гидрофобную часть спирали 108. Под вторичной структурой ДНК понимают в. пространственную организацию полинуклеотидных цепей г. две цепи ДНК, образующие двойную спираль 109. Две полинуклеотидные цепи во вторичной структуре ДНК б. антипараллельны друг другу г. имеют различное направление образования фосфодиэфирных связей д. соединены водородными связями 110. Стабильность двойной спирали ДНК обусловлена в основном в. невалентными “поперечными” взаимодействиями пар оснований г. невалентными “вертикальными” взаимодействиями пар оснований 111. Первичная структура нуклеиновых кислот формируется посредством а. сложноэфирных связей г. N-гликозидных связей 112. Две полинуклеотидные цепи ДНК, образующие спираль б. комплементарны д. имеют разное направление связей (5΄-3΄) и (3΄-5΄) 113. Вторичная структура тРНК б. представляет собой единую цепь, уложенную в спираль г. формируется по принципу комплементарности д. содержит три петли с неспаренными основаниями 114. Минорные нуклеотиды в составе тРНК б. препятствуют образованию двойной спирали г. не вступают в комплементарное связывание д. содержатся в основном в одноцепочечных фрагментах 115. Биосинтез мРНК на цепи ДНК называется в. транскрипцией 116. Биосинтез новой цепи ДНК называется а. репликацией 117. Изменение нуклеотидной последовательности ДНК под воздействием различных факторов называется: б. мутацией 118. Продукты полного гидролиза ДНК: г. 2-дезокси-D-рибоза, нуклеиновые основания и фосфорная кислота 119. В результате распада нуклеиновых кислот в организме последовательно образуются в. нуклеотид, нуклеозид, рибозо-1-фосфат, нуклеиновое основание

Пектовая кислота

Выберите один или несколько ответов:

a. является гетерополисахаридом

b. состоит из остатков галактуроновой кислоты

c. является гомополисахаридом

d. состоит из остатков галактоновой кислоты

e. состоит из остатков глюкуроновой кислоты

Отзыв

The correct answers are: является гомополисахаридом, состоит из остатков галактуроновой кислоты