1 Моль линолевой кислоты может присоединить____ моль йода

Ответ: 

Отзыв

Правильный ответ: 2

Вопрос 9

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Текст вопроса

Эмульгирующее действие на жиры оказывают:

Выберите один или несколько ответов:

a. ганглиозиды

b. соли желчных кислот 

c. растворимые в воде соли ВЖК 

d. сфингозины

e. фосфолипиды

Отзыв

The correct answers are: соли желчных кислот, растворимые в воде соли ВЖК

Вопрос 10

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Текст вопроса

В молекуле уридина между рибозой и урацилом связь:

Выберите один ответ:

a. β-(1΄-1) N-гликозидная 

b. β-(1΄-1)О-гликозидная

c. β-(1΄-9) N-гликозидная

d. α-(1-4)-гликозидная

e. β-(1-4) N –гликозидная

Отзыв

Правильный ответ: β-(1΄-1) N-гликозидная

Углеводный остаток в РНК

Выберите один или несколько ответов:

a. 2- дезокси- β-D-рибофураноза 

b. дисахарид

c. D- рибоза

d. гексоза 

e. β-D-рибофураноза

Отзыв

The correct answers are: β-D-рибофураноза, D- рибоза

В сильнощелочной среде кислота лизин H₂N-(CH₂)₄-CH(NH₂)-COOH 

Выберите один ответ:

a. является двухосновной кислотой

b. является одноосновной кислотой

c. является трехосновной кислотой

d. находится в катионной форме 

e. находится в анионной форме

Отзыв

Правильный ответ: находится в анионной форме

В составе ДНК в норме аденин существует преимущественно

Выберите один ответ:

a. в лактимной форме 

b. в лактамной форме

c. в иминной форме

d. в аминной форме

Отзыв

Правильный ответ: в аминной форме

Функцию резервного углевода в животном организме выполняет

a. гликоген

В результате реакции гидроксида меди (II) с глюкозой при нагревании образуется

	d. красный осадок оксида меди (I)

К гетерофункциональным соединениям относятся

	a. D-глюкозамин
	d. гликоновые кислоты

В отличие от мальтозы, при нагревании сахарозы с гидроксидом меди (II)

	a. не происходит желтого окрашивания
	d. медь не восстанавливается из раствора
	e. окраска раствора остается ярко-синей

При восстановлении глюкозы до сорбита превращению подвергается

	c. альдегидная группа

Сахароза состоит из остатков

	a. α-глюкозы
	c. β-фруктозы

Углеводным компонентом ДНК является

a. 2-дезоксирибоза

Целлобиоза образуется при неполном гидролизе

c. целлюлозы

Пектовая кислота

	a. является гомополисахаридом
	c. состоит из остатков галактуроновой кислоты

При участии в циклизации ОН-группы при С-5 фруктозы образуется:

	b. фуранозный цикл
	c. пятичленный цикл
	d. полуацеталь

К восстанавливающим сахарам относятся

	a. целлобиоза
	c. глюкоза
	d. рибоза

Рацемат – это пара

	b. энантиомеров
	d. не обладающая оптической активностью

Простейший случай хиральности обусловлен наличием в молекуле атома, который имеет

a. четыре различных заместителя

Мономером крахмала является

e. α-D-глюкопираноза

При гидролизе мальтозы образуется

b. D-глюкоза

При гидролизе лактозы образуется

d. смесь D-глюкозы и D-галактозы

Простые эфиры получают при

	c. алкилировании глюкозы только по спиртовым ОН-группам
	e. межмолекулярной дегидратации спиртов

Глюкоза в щелочной среде способна

	a. восстанавливать катионы серебра
	d. образовывать комплекс с гидроксидом меди (II)
	e. восстанавливать катионы меди

Сахароза является

b. гидролизирующим сахаридом

Циклические формы гексоз содержат

	a. несколько гидроксильных групп
	c. шесть атомов углерода
	e. одну гликозидную ОН-группу

В водном растворе D-глюкозы преобладают

	a. пиранозные формы
	d. циклические формы

ахароза является

c. гидролизирующим сахаридом

Взаимодействием с гидроксидом меди (II), на холоде, в молекуле рибозы можно обнаружить

c. диольный фрагмент

Крахмал – это

a. гомополисахарид растительного происхождения

Диастереомеры – стереоизомеры, отличающиеся конфигурацией

b. одного или нескольких асимметрических атомов углерода

Холевые кислоты содержат

Выберите один или несколько ответов:

a. группу –СООН

b. скелет циклопентанпергидрофенантрена

e. ОН-группы

Отзыв

The correct answers are: скелет циклопентанпергидрофенантрена, ОН-группы, группу –СООНКонец формы

Конец формы

Вопрос 1

При реакциях карбоксилирования происходит

Правильные ответы: увеличение длины углеродной цепи, увеличение числа функциональных групп

Вопрос 2

Распад молекул электролита на ионы называется:

Правильный ответ: электролитической диссоциацией

Вопрос 3

При гидролизе лактозы образуется

Правильный ответ: смесь D-глюкозы и D-галактозы

Вопрос 4

Первая стадия утилизации и метаболизма пищевых жиров в организме

Правильный ответ: гидролиз

Вопрос 5

Численные значения молярной и нормальной концентраций совпадают для растворов

Правильный ответ: азотной кислоты

Вопрос 6

Физические методы достижения требуемой степени дисперсности при диспергировании

Правильные ответы: механическое дробление, измельчение с помощью ультразвука

Вопрос 7

Нуклеотиды в составе РНК можно рассматривать как

Правильные ответы: фосфаты нуклеозидов, двухосновные кислоты, сложные эфиры рибонуклеозидов

Вопрос 8

На взаимную растворимость жидкостей практически не влияет:

Правильный ответ: давление

Вопрос 9

В молекулах пропаналя и пропанона имеется

Правильные ответы: реакционный центр – карбонильный атом углерода, СН-кислотный центр

Вопрос 10

Основу восков составляют:

Правильные ответы: высшие одноатомные спирты, ВЖК

Вопрос 11

Мальтоза состоит из

Правильный ответ: двух остатков D -глюкозы

Вопрос 12

Поверхностный слой, толщина которого примерно равна диаметру молекулы называется

Правильный ответ: мономолекулярным

Вопрос 13

Если степень окисления центрального атома равна +1, то его координационное число:

Правильный ответ: как правило, равно двум

Вопрос 14

Соединение, способное образовывать биполярные ионы

Правильный ответ: сульфаниловая кислота

Вопрос 15

Соединение К3[Fе(СN)6] называется:

Правильный ответ: гексацианоферрат (III) калия

Вопрос 16

Тривиальное название кислоты СН3 – С(О) - СООН и ее солей

Правильные ответы: пировиноградная, пируваты

Вопрос 17

Аэрозоль содержит

Правильный ответ: газообразную дисперсионную среду

Вопрос 18

Белковая молекула образуется из аминокислот по реакции

Правильный ответ: поликонденсации

Вопрос 19

Пониженная кислотность желудочного сока соответствует значению pH:  

Правильный ответ: 5,4

Вопрос 20

Способность растворенных веществ изменять поверхностное натяжение растворителя называется

Правильный ответ: поверхностной активностью

Вопрос 21

При помещении эритроцитов в изотонический раствор наблюдается явление:

Правильный ответ: изоосмия

Вопрос 22

Биохимические реакции в организме:

Правильный ответ: могут быть гомогенными и гетерогенными

Вопрос 23

Ацетилкофермент является

Правильный ответ: сложным тиоэфиром

Вопрос 24

Цистеин образует черный осадок при взаимодействии с

Правильный ответ: раствором ацетата свинца (II)

Вопрос 25

В сторону образования продуктов смещено равновесие в реакциях взаимодействия

Правильные ответы: фенола с NaOH, этановой кислоты с NaOH

Вопрос 1

ОН-группа в бензольном кольце направляет следующий заместитель

Правильный ответ: в орто- и пара-положения

Вопрос 2

Кислыми являются кислоты

Правильные ответы: α-аминоглутаровая кислота, α-аминоянтарная кислота

Вопрос 3

Наибольшее коагулирующее действие на золь гидроксида железа(III), полученный гидролизом оказывает электролит:

Правильный ответ: ортофосфат натрия

Вопрос 4

В состав молекулы фосфатидовой кислоты могут входить остатки

Правильные ответы: глицерина, фосфорной кислоты, насыщенная и ненасыщенная ВЖК

Вопрос 5

Электролиты, диссоциирующие ступенчато

Правильный ответ: всегда имеют большее значение константы диссоциации по первой ступени

Вопрос 6

К поверхностным явлениям относятся

Правильные ответы: адсорбция, хемосорбция

Вопрос 7

В результате полного кислотного гидролиза дипептида (NH2)–CH2–CO–NH–CH2–COOH образуются

Правильный ответ: глицин

Вопрос 8

При участии в циклизации ОН-группы при С-6 фруктозы образуется:

Правильные ответы: шестичленный цикл, пиранозный цикл

Вопрос 9

Кислотность соединений в ряду CH3COOH→CCl3-COOH определяется

Правильный ответ: влиянием радикала, связанного с кислотным центром

Вопрос 10

Карбонильный атом углерода образует

Правильный ответ: одну π–связь и три σ - связи

Вопрос 11

Поверхностные явления

Правильный ответ: процессы, зависящие от агрегатного состояния граничных фаз

Вопрос 12

Реакционная способность соединений: А) метаналь; Б) бензальдегид; В) п‑нитробензальдегид – по отношению к нуклеофильным реагентам увеличивается в следующей последовательности:

Правильный ответ: Б, В, А

Вопрос 13

Обычно растворителем считают тот компонент раствора, который

Правильный ответ: находится в избытке

Вопрос 14

Если в растворе соли состава AgClx2NH3 не обнаружено свободного аммиака и ионов серебра, а ион хлора осаждается нитратом серебра, то координационная формула соли:

Правильный ответ: [Ag(NH3)2]Cl

Вопрос 15

Повышение температуры кипения разбавленных растворов:

Правильный ответ: прямо пропорционально моляльной концентрации раствора

Вопрос 16

Оксокислоты могут проявлять свойства

Правильные ответы: альдегидов, кетонов, карбоновых кислот

Вопрос 17

Значение pH ацетатной буферной системы изменяется при:

Правильный ответ: бесконечном разбавлении

Вопрос 18

Молярная концентрация эквивалентов равна молярности для раствора

Правильный ответ: нитрата калия

Вопрос 19

В лактамной форме в структуре PНК находятся пиримидиновые основания:

Правильные ответы: урацил, цитозин

Вопрос 20

Энантиомеры – стереоизомеры, отличающиеся конфигурацией

Правильный ответ: всех асимметрических атомов углерода

Вопрос 21

Ингибиторы:

Правильный ответ: увеличивают энергию активации

Вопрос 22