Профессиональные заболевания работников пищевой промышленности
Подготовила: Голубева Мария Григорьевна СПбГПМУ медико-профилактическое дело 499 группа
Введение
Актуальность темы:
●Высокая распространенность кожных заболеваний среди работников пищевой промышленности.
●Влияние условий труда на здоровье сотрудников.
Цель презентации:
●Изучить основные профессиональные дерматовенерологические заболевания в пищевой промышленности.
●Рассмотреть методы их профилактики и лечения.
Факторы риска в пищевой промышленности
Химические факторы:
●Контакт с моющими и дезинфицирующими средствами.
●Воздействие пищевых добавок и консервантов.
Биологические факторы:
●Контакт с микроорганизмами, плесенью, дрожжами.
Физические факторы:
●Постоянная влажность и температурные колебания.
●Механические травмы: порезы, ссадины.
Профессиональные дерматологические заболевания
1.Контактный дерматит:
○Раздражающий дерматит:
■Возникает при прямом воздействии агрессивных химических веществ.
■Симптомы: эритема, отек, зуд, жжение.
○Аллергический контактный дерматит:
■Развивается при сенсибилизации к определенным веществам (например, латекс, никель).
■Симптомы: высыпания, сильный зуд, возможны пузырьки.
2.Грибковые инфекции (микозы):
○Кандидоз:
■Часто поражает работников, контактирующих с мукой и дрожжами.
■Симптомы: мацерация кожи, белый налет, зуд.
○Дерматофития:
■Поражает кожу стоп и кистей.
■Симптомы: шелушение, трещины, зуд.
3.Профессиональная экзема:
○Хроническое воспалительное заболевание кожи.
○Симптомы: сухость, трещины, лихенификация, интенсивный зуд.
4.Фолликулиты:
○Воспаление волосяных фолликулов, часто из-за загрязнения кожи и микротравм.
○Симптомы: гнойничковые высыпания в области волосяных фолликулов.
Диагностика профессиональных заболеваний кожи
Методы диагностики:
●Анамнез:
○Сбор информации о профессиональной деятельности и условиях труда.
●Физикальный осмотр:
○Оценка состояния кожи, выявление высыпаний, трещин, воспалений.
●Лабораторные исследования:
○Аллергические пробы для выявления сенсибилизации.
○Микробиологические посевы для идентификации возбудителей инфекций.
○Биопсия кожи при подозрении на хронические дерматозы.
Лечение профессиональных дерматозов
Общие принципы лечения:
●Элиминация раздражающего фактора:
○Избегание контакта с вызывающими заболевание веществами.
●Медикаментозная терапия:
○Применение местных и системных препаратов в зависимости от тяжести заболевания.
Специфическое лечение:
●Контактный дерматит:
○Кортикостероидные мази для уменьшения воспаления
Лечение профессиональных дерматозов
Лечение кожных инфекций:
○Грибковые инфекции:
■Местные антимикотики (крема: клотримазол, миконазол).
■Системные препараты при тяжелых случаях (тербинафин, итраконазол).
○Бактериальные инфекции (фолликулиты):
■Местные антибактериальные мази (мупироцин, фузидиевая кислота).
■При осложнении – системные антибиотики.
Профессиональная экзема:
○Применение смягчающих средств (эмолентов).
○Топические кортикостероиды для снятия воспаления.
○В случае рецидивов – иммуносупрессивные препараты.
Профилактика профессиональных заболеваний
Профилактические меры:
1.Использование средств индивидуальной защиты:
■Перчатки, защитная одежда, обувь.
2.Соблюдение личной гигиены:
■Мытье рук, дезинфекция инструментов и поверхностей.
3.Обеспечение безопасных условий труда:
■Регулярная вентиляция, контроль влажности и температуры.
4.Медицинский контроль:
■Регулярные медицинские осмотры.
■Скрининг на инфекционные и венерологические заболевания.
5.Обучение персонала:
■Инструктажи по безопасной работе с опасными веществами.
Заключение
Профессиональные заболевания кожи и венерологические риски являются серьезной проблемой в пищевой промышленности.
Комплексный подход к профилактике, диагностике и лечению заболеваний позволяет снизить их распространенность.
Важность сотрудничества между работодателем и сотрудниками для создания безопасных условий труда.
