
- •1. Предмет и содержание дисциплины «Экономика и организация производства сельскохозяйственных и пищевых предприятий».
- •Особенности:
- •5. Классификация, состав, структура и оценка основных средств.
- •6. Состояние, износ, амортизация и воспроизводство основных средств.
- •Показатели состояния основных средств
- •7. Оснащенность и эффективность использования основных средств.
- •Пути повышения эффективности использования оборотных средств.
- •Классификация
- •12. Понятие производительности труда.
- •13. Методика расчета производительности труда.
- •14. Понятие, виды издержек производства и себестоимости продукции.
- •Себестоимость
- •Дополнительно (материал из лекции)
- •Состав затрат при расчёте себестоимости продукции (таблица)
- •15. Затраты и их классификация. Факторы, определяющие затраты. Расчет затрат на производство и себестоимость продукции.
- •Факторы, определяющие затраты:
- •2) Внутренние факторы (связаны с деятельностью предприятия):
- •Расчет затрат на производство и себестоимость продукции.
- •16. Пути снижения себестоимости.
- •17. Сущность и функции финансов предприятия.
- •Прочие расходы:
- •Виды рентабельности:
- •21. Понятие и состав продукции, работ и услуг предприятия.
- •Понятие и состав продукции
- •Понятие и состав работ
- •Понятие и состав услуг
- •Виды валовой продукции:
- •Виды товарной продукции:
- •25. Понятие, значение, функции и виды цен.
- •26. Ценовая политика предприятия.
- •27. Методы ценообразования.
- •Стратегические методы
- •28. Система цен на продукцию и возможности их регулирования.
- •29. Концентрация производства и размеры предприятия.
- •30. Специализация и кооперирование производства.
- •Дополнительно
- •31. Комбинирование производства.
- •32. Экстенсивное развитие и его роль в экономике предприятия.
- •33. Интенсивное развитие и его роль в экономике предприятия. Соотношение интенсивных и экстенсивных факторов развития производства.
- •1) Определения:
- •2) Соотношение в экономическом развитии:
- •34. Понятие и виды инвестиций.
- •1. В зависимости от объекта инвестирования:
- •35. Понятие и виды капитальных вложений.
- •36. Сущность и классификация инноваций.
- •Классификация
- •Дополнительно
- •39. Понятие и назначение нормирования труда.
- •41. Методы нормирования труда.
- •Компенсационные выплаты
- •Стимулирующие выплаты
- •2. На макроуровне (для государства и общества):
- •3. Для экономики в целом:
- •44. Формы и системы оплаты труда.
- •Системы оплаты труда
- •Тарифная система оплаты труда
- •Дополнительно
- •Дополнительно
- •47. Методы организации производства.
- •48. Понятие экономической эффективности.
- •49. Экономическая оценка мероприятий в различных областях жизнедеятельности.
- •Дополнительно
- •1) Классический метод затрат и выгод.
- •2) Метод дисконтированных денежных потоков.
- •3) Метод анализа рисков.
- •4) Метод стоимости жизни.
12. Понятие производительности труда.
Производительность труда – это способность производить в единицу рабочего времени определенное количество продукции. Производительность труда в экономике — это количественный показатель, который характеризует результативность работы сотрудника, отдела, цеха, предприятия или целой отрасли за определённый отрезок времени.
Определяется делением общего объёма произведённой продукции или услуг на количество затраченного труда. Обычно измеряется в физических единицах (количество товаров) и в стоимостных единицах (внутренний валовой продукт, ВВП, на одного работника).
Выработка продукции на 1 работника:
где
– объем
произведённой продукции, ед.;
– среднесписочная
численность работающих, чел.
Трудоёмкость производства продукции:
где
– время,
затраченное на производство всей
продукции, нормо-часы.
На производительность труда влияют такие факторы, как:
технологический прогресс;
уровень образования и квалификации работников;
эффективность производственных процессов;
условия организации труда;
инфраструктура предприятия;
мотивация сотрудников.
Виды производительности труда:
фактическая. Учитывает, сколько товаров изготовили на производстве;
наличная. Показывает, какое количество можно произвести, используя ресурсы компании, если исключить простои и издержки;
потенциальная. Показывает, сколько продукции можно выпустить, если улучшить условия — закупить импортные материалы, поменять оборудование, внедрить технологии;
индивидуальная. Производительность отдельного работника или подразделения на предприятии;
локальная. Производительность труда в конкретном регионе или в целом по выделенной отрасли;
общественная. Производительность труда во всей экономике страны целиком.
13. Методика расчета производительности труда.
Формула расчета производительности труда:
где
– количество
изготовленных изделий;
– время, затраченное на производство продукции.
Формула расчета производительности труда по количеству задействованных сотрудников:
где
– среднее
количество сотрудников.
Если критерием оценки производительности труда избрать трудоемкость, то формулы будут иметь вид, обратный вышеприведенному:
где
– показатель
трудоемкости (объема усилий для
производства единицы товара).
Но наиболее точным считают следующий способ расчета производительности труда:
где – производительность;
– объем продукции в единицах;
– коэффициент
простоя;
– затраты труда
на одного работника;
– среднее число персонала.
Расчет производительности труда по натуральному методу:
где
– натуральная
производительность труда;
– количество
единиц произведенной продукции в удобной
форме исчисления;
– число рабочих.
Его удобнее применять, если изготовленную продукцию легко можно измерить в общепринятых единицах – штуках, граммах или килограммах, метрах, литрах и т.п., при этом производимые товары (услуги) однородны.
Измеряется в натуральных величинах — километрах, килограммах, литрах. Показатель применяют, если компания производит однородную продукцию, сохраняя неизменные условия труда. Для расчёта определяют количество продукции, произведённой за единицу времени.
Расчет производительности труда по условно-натуральному методу:
где
– производительность
труда в условных единицах продукции;
– условный
объем продукции, например, в виде сырья
или др.;
– число рабочих.
Подходит для предприятий, которые выпускают разные виды однородной продукции. Например, применяется на цементных, текстильных или металлургических производствах. Для расчёта берётся условно-учётная единица — признак, который усредняет свойства продукции. Не учитывает цены товаров.
Расчет производительности труда по стоимостному методу:
где
– стоимостная
производительность труда;
– объем
произведенной продукции в финансовом
(стоимостном) выражении;
– число рабочих.
Показатель измеряется в денежных единицах — рублях, евро, долларах. Его применяют, если производство выпускает разные товары: стоимость произведённой продукции сопоставляется с трудозатратами на её выпуск.
Расчет производительности труда по трудовому методу:
где
– трудовая
производительность;
– количество
продукции, изготовленной за выбранную
единицу времени;
– число рабочих.
Определяет, насколько эффективен труд рабочих в сравнении с установленными нормами. Рассчитывается как отношение нормо-часов к фактически отработанному времени. Полученное значение показывает интенсивность труда. Применяется не во всех сферах, поскольку имеет большую погрешность.