- •1. Предмет и содержание дисциплины «Экономика и организация производства сельскохозяйственных и пищевых предприятий».
- •Особенности:
- •5. Классификация, состав, структура и оценка основных средств.
- •6. Состояние, износ, амортизация и воспроизводство основных средств.
- •Показатели состояния основных средств
- •7. Оснащенность и эффективность использования основных средств.
- •Пути повышения эффективности использования оборотных средств.
- •Классификация
- •12. Понятие производительности труда.
- •13. Методика расчета производительности труда.
- •14. Понятие, виды издержек производства и себестоимости продукции.
- •Себестоимость
- •Дополнительно (материал из лекции)
- •Состав затрат при расчёте себестоимости продукции (таблица)
- •15. Затраты и их классификация. Факторы, определяющие затраты. Расчет затрат на производство и себестоимость продукции.
- •Факторы, определяющие затраты:
- •2) Внутренние факторы (связаны с деятельностью предприятия):
- •Расчет затрат на производство и себестоимость продукции.
- •16. Пути снижения себестоимости.
- •17. Сущность и функции финансов предприятия.
- •Прочие расходы:
- •Виды рентабельности:
- •21. Понятие и состав продукции, работ и услуг предприятия.
- •Понятие и состав продукции
- •Понятие и состав работ
- •Понятие и состав услуг
- •Виды валовой продукции:
- •Виды товарной продукции:
- •25. Понятие, значение, функции и виды цен.
- •26. Ценовая политика предприятия.
- •27. Методы ценообразования.
- •Стратегические методы
- •28. Система цен на продукцию и возможности их регулирования.
- •29. Концентрация производства и размеры предприятия.
- •30. Специализация и кооперирование производства.
- •Дополнительно
- •31. Комбинирование производства.
- •32. Экстенсивное развитие и его роль в экономике предприятия.
- •33. Интенсивное развитие и его роль в экономике предприятия. Соотношение интенсивных и экстенсивных факторов развития производства.
- •1) Определения:
- •2) Соотношение в экономическом развитии:
- •34. Понятие и виды инвестиций.
- •1. В зависимости от объекта инвестирования:
- •35. Понятие и виды капитальных вложений.
- •36. Сущность и классификация инноваций.
- •Классификация
- •Дополнительно
- •39. Понятие и назначение нормирования труда.
- •41. Методы нормирования труда.
- •Компенсационные выплаты
- •Стимулирующие выплаты
- •2. На макроуровне (для государства и общества):
- •3. Для экономики в целом:
- •44. Формы и системы оплаты труда.
- •Системы оплаты труда
- •Тарифная система оплаты труда
- •Дополнительно
- •Дополнительно
- •47. Методы организации производства.
- •48. Понятие экономической эффективности.
- •49. Экономическая оценка мероприятий в различных областях жизнедеятельности.
- •Дополнительно
- •1) Классический метод затрат и выгод.
- •2) Метод дисконтированных денежных потоков.
- •3) Метод анализа рисков.
- •4) Метод стоимости жизни.
6. Состояние, износ, амортизация и воспроизводство основных средств.
Основные средства – совокупность материально-вещественных ценностей, которые используются в качестве средств труда и действуют в натуральной форме в течение периода, превышающего 12 месяцев.
Состояние основных средств в экономике — это оценка их наличия, структуры, движения и технического уровня. Техническое состояние основных средств характеризуется степенью их износа, обновления, выбытия, прироста, технической годности, возрастным составом оборудования.
Показатели состояния основных средств
Показателем степени износа ОС является коэффициент износа, который исчисляют на начало и конец года:
Показателем, характеризующим степень обновления ОС, является коэффициент обновления:
Показателем, характеризующим степень выбытия ОС, является коэффициент выбытия:
Коэффициент обновления должен опережать коэффициент выбытия.
Показателем степени прироста ОС является коэффициент прироста:
Показателем, характеризующим техническую годность ОС, является коэффициент годности:
Возрастной состав оборудования позволяет судить о его работоспособности и необходимости замены.
Износ основных средств – это частичная или полная утрата основными средствами их потребительных свойств и стоимости; при этом различают физический и моральный износ.
Физический износ основных средств – это их механическое изнашивание, утрата ими технико-эксплуатационных свойств в связи с их использованием и воздействием на них сил природы.
Различают два вида физического износа:
первый – в процессе эксплуатации основных средств;
второй – под влиянием атмосферных условий при их бездействии и хранении.
Различают также полный и частичный износ основных средств.
При полном износе действующие средства труда ликвидируются и заменяются новыми, а при частичном они подлежат восстановлению путем ремонта.
Моральный износ основных средств – это процесс их обесценивания вследствие научно-технического прогресса, когда физически вполне пригодные средства становится экономически менее выгодно использовать.
Для экономического возмещения физического и морального износа средств их стоимость в виде амортизационных отчислений включают в затраты на производство продукции.
Для характеристики степени физического износа основных фондов используют несколько показателей.
Степень физического износа основных фондов (%) определяется по формуле:
где И – износ основных фондов (начисленная амортизация завесь период их эксплуатации), руб.;
– первоначальная
или восстановительная стоимость основных
фондов, руб.
По отдельным объектам этот показатель может быть определен по данным о фактическом сроке службы по формуле:
где
– фактический
срок службы данного объекта, лет;
– нормативный
срок службы данного объекта, лет.
Нормативный срок службы любого объекта основных средств всегда указывается в первичных документах бухгалтерского учета.
Для экономического возмещения физического и морального износа основных средств их стоимость в виде амортизационных отчислений включается в затраты на производство продукции.
Амортизация – это процесс постепенного перенесения стоимости основных фондов по мере износа на производимую продукцию и накопление денежных средств для воспроизводства потребленных фондов. Перенесенная стоимость основных средств в составе продукции поступает в сферу обращения. После ее реализации часть денежной суммы, соответствующая перенесенной стоимости основных фондов, используется для приобретения новых основных средств взамен изношенных, то есть для их восстановления.
Экономическую сущность амортизации иллюстрирует следующая последовательность ее этапов:
- изнашивание и износ как конечный результат, т.е. потеря средством производства потребительских качеств;
- перенесение стоимости основных средств на производимые с их участием продукты или работы пропорционально изнашиванию;
- создание фонда амортизации после реализации продукции в размере стоимости, которую утратили средства производства;
- возобновление изношенных средств за счет фонда амортизации как источника их полного восстановления.
Амортизация основных фондов выполняет следующие функции:
- характеризует в обобщенной форме степень износа основных средств;
- обеспечивает замену износившихся основных средств;
- определяет уровень издержек производства сельскохозяйственной продукции.
В хозяйственной практике для учета амортизации используются амортизационные отчисления, то есть денежное выражение перенесенной стоимости основных средств. Их начисление производится ежемесячно, исходя из норм амортизации и стоимости основных средств.
Норма амортизации определяется с учетом срока полезного использования основных средств – периода, в течение которого они используются по назначению. Амортизация может начисляться различными методами; их выбор существенно влияет на темпы концентрации денежных ресурсов по годам функционирования основных средств. Законодательство РФ предусматривает четыре способа начисления амортизации в бухгалтерском учете: линейный; уменьшающего остатка; списания стоимости по сумме лет срока полезного использования; списание стоимости пропорционально объему продукции (работ).
Линейный способ начисления амортизации предполагает, что ежегодно в течение всего срока функционирования основных средств амортизационные отчисления рассчитываются по одной и той же норме:
где К – норма амортизации в процентах к первоначальной (восстановительной) стоимости объекта;
с – срок полезного использования данного объекта, выраженный в месяцах.
На практике для учёта амортизации рассчитывают амортизационные отчисления исходя из стоимости основных средств и годовой нормы амортизации:
где
– стоимость
основного средства, тыс. руб.;
– годовая норма
амортизации, %;
– амортизационные
отчисления.
При способе уменьшающего остатка амортизация начисляется исходя из остаточной стоимости основных средств на начало отчетного года и нормы амортизации, исчисленной исходя из срока полезного использования этого объекта и коэффициента не свыше 3, установленного организацией.
где
– остаточная
стоимость объекта основных средств на
начало года;
– срок полезного
использования объекта основных средств
в годах;
– коэффициент не
выше 3, установленный организацией.
По методу списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования годовая амортизация определяется исходя из первоначальной (восстановительной) стоимости основных средств и годового соотношения, в числителе которого – число лет, остающихся до конца срока полезного использования объекта, а в знаменателе – сумма чисел лет, срока полезного использования объекта.
где – первоначальная или остаточная стоимость объекта на начало года;
– число
лет, оставшихся до конца срока полезного
использования;
– сумма
чисел лет полезного использования
объекта.
По методу списания стоимости пропорционально объему продукции (работ) начисление амортизации происходит на основе натурального показателя объёма продукции (работ) в отчётном периоде и соотношения первоначальной стоимости объекта основных средств и предполагаемого объёма продукции (работ) за весь срок полезного использования объекта.
где
– первоначальная стоимость объекта
основных средств;
– натуральный
показатель объема продукции (работ) в
текущем месяце;
– предполагаемый
объем продукции (работ) за весь срок
полезного использования объекта основных
средств.
Воспроизводство основных фондов – это непрерывный процесс их обновления путем приобретения новых, реконструкции, модернизации и капитального ремонта действующих средств.
В процессе воспроизводства основных фондов решаются следующие задачи:
- возмещение выбывающих по различным причинам основных фондов;
- увеличение количества основных фондов с целью расширения объема производства;
- совершенствование структуры основных фондов.
Воспроизводство основных фондов может осуществляться за счет аренды.
Аренда – это временная передача владельцем имущества (арендодателем) права на его использование основных средств другому субъекту – арендатору. Отношения сторон по объекту сделки определяют в договоре аренды. В нем указывают форму и величину арендной платы, сроки и условия ее внесения. Чаще всего устанавливается твердая сумма платежа, исчисленная исходя из стоимости арендуемых основных фондов. При недостатке денежных средств, арендатора платежи могут вноситься путем передачи части продукции арендодателю или посредством оказания определенных услуг.
