- •1. Предмет и содержание дисциплины «Экономика и организация производства сельскохозяйственных и пищевых предприятий».
- •Особенности:
- •5. Классификация, состав, структура и оценка основных средств.
- •6. Состояние, износ, амортизация и воспроизводство основных средств.
- •Показатели состояния основных средств
- •7. Оснащенность и эффективность использования основных средств.
- •Пути повышения эффективности использования оборотных средств.
- •Классификация
- •12. Понятие производительности труда.
- •13. Методика расчета производительности труда.
- •14. Понятие, виды издержек производства и себестоимости продукции.
- •Себестоимость
- •Дополнительно (материал из лекции)
- •Состав затрат при расчёте себестоимости продукции (таблица)
- •15. Затраты и их классификация. Факторы, определяющие затраты. Расчет затрат на производство и себестоимость продукции.
- •Факторы, определяющие затраты:
- •2) Внутренние факторы (связаны с деятельностью предприятия):
- •Расчет затрат на производство и себестоимость продукции.
- •16. Пути снижения себестоимости.
- •17. Сущность и функции финансов предприятия.
- •Прочие расходы:
- •Виды рентабельности:
- •21. Понятие и состав продукции, работ и услуг предприятия.
- •Понятие и состав продукции
- •Понятие и состав работ
- •Понятие и состав услуг
- •Виды валовой продукции:
- •Виды товарной продукции:
- •25. Понятие, значение, функции и виды цен.
- •26. Ценовая политика предприятия.
- •27. Методы ценообразования.
- •Стратегические методы
- •28. Система цен на продукцию и возможности их регулирования.
- •29. Концентрация производства и размеры предприятия.
- •30. Специализация и кооперирование производства.
- •Дополнительно
- •31. Комбинирование производства.
- •32. Экстенсивное развитие и его роль в экономике предприятия.
- •33. Интенсивное развитие и его роль в экономике предприятия. Соотношение интенсивных и экстенсивных факторов развития производства.
- •1) Определения:
- •2) Соотношение в экономическом развитии:
- •34. Понятие и виды инвестиций.
- •1. В зависимости от объекта инвестирования:
- •35. Понятие и виды капитальных вложений.
- •36. Сущность и классификация инноваций.
- •Классификация
- •Дополнительно
- •39. Понятие и назначение нормирования труда.
- •41. Методы нормирования труда.
- •Компенсационные выплаты
- •Стимулирующие выплаты
- •2. На макроуровне (для государства и общества):
- •3. Для экономики в целом:
- •44. Формы и системы оплаты труда.
- •Системы оплаты труда
- •Тарифная система оплаты труда
- •Дополнительно
- •Дополнительно
- •47. Методы организации производства.
- •48. Понятие экономической эффективности.
- •49. Экономическая оценка мероприятий в различных областях жизнедеятельности.
- •Дополнительно
- •1) Классический метод затрат и выгод.
- •2) Метод дисконтированных денежных потоков.
- •3) Метод анализа рисков.
- •4) Метод стоимости жизни.
Компенсационные выплаты
Вознаграждения полагаются сотрудникам, которые работают в необычных условиях. Выплаты такого типа назначают:
за труд в особых климатических условиях;
за работу на территориях, которые подверглись радиоактивным загрязнениям;
за труд в опасных условиях;
за работу с секретной информацией, государственной тайной;
за труд в условиях отклонения от нормы (например, при сверхурочной работе, по ночам, выходным или при совмещении нескольких должностей).
Есть компенсации, которые не включены в зарплату. Их не учитывают при расчете среднемесячного дохода. Это могут быть:
суточные;
подъемные;
отпускные;
выплаты за выполнение общественных и государственных обязанностей;
компенсации при сокращении.
Стимулирующие выплаты
Их назначают за хороший результат, положительную характеристику работника, повышение квалификации. Такие выплаты стимулируют сотрудника на выполнение большего объема работы.
Примеры:
доплата за выслугу лет;
выплата за ученую степень;
премия;
надбавка за переработки;
награждение лучших сотрудников по итогам месяца и т. д.
43. Фонд оплаты труда.
Фонд оплаты труда (ФОТ) — это совокупность всех финансовых ресурсов, которые предприятие направляет на вознаграждение сотрудников за их труд. Это не только зарплаты, но и все сопутствующие выплаты, предусмотренные трудовыми договорами, коллективными соглашениями и законодательством. ФОТ также служит инструментом для управления ресурсами компании, планирования бюджета и оценки затрат на персонал.
Состав фонда оплаты труда:
1. Основная (постоянная) часть:
оклады и тарифные ставки — фиксированные суммы за отработанное время или выполнение обязанностей;
доплаты и надбавки:
- за сверхурочную работу, ночные смены, вредные условия труда;
- региональные коэффициенты (например, для работников Крайнего Севера);
- квалификационные надбавки (за ученую степень, знание языков и т.д.);
- оплата отпусков — ежегодный отпуск, учебный, декретный;
2. Переменная часть:
премии и бонусы — по итогам работы, сезонные выплаты;
комиссионные — для сотрудников с сдельной оплатой (менеджеры по продажам);
материальная помощь — разовые выплаты (например, к рождению ребенка, лечению).
3. Социальные выплаты и обязательные отчисления:
социальные взносы — пенсионные, медицинские страховки, взносы на случай безработицы или травматизма (зависит от законодательства страны);
дополнительные льготы — оплата питания, проезда, обучения, корпоративная страховка (если предусмотрены трудовым договором).
Функции фонда оплаты труда:
1. на микроуровне (для предприятия):
- планирование затрат. ФОТ позволяет компании прогнозировать расходы на персонал, формировать бюджет и оптимизировать финансовые потоки;
- соблюдение законодательства. ФОТ включает обязательные выплаты (налоги, страховые взносы), что помогает компании избежать штрафов и конфликтов с контролирующими органами;
- управление эффективностью труда. Анализ ФОТ в соотношении с выручкой или прибылью показывает, насколько рационально используются трудовые ресурсы;
- воспроизводственная функция должна быть достаточной для возможности воспроизводства рабочей силы, иными словами должна определять абсолютный уровень оплаты, который необходим для работников и членов их семей, чтобы обеспечить себя жизненными благами для участия в процессе производства и на рынке труда. Важно, чтобы размер заработной платы соответствовал реальным условиям, уровню цен, налогообложению и т.п.;
- стимулирующая функция состоит в установлении зависимости уровня и размера заработка от трудового вклада работника. Через переменную часть ФОТ (премии, бонусы) работодатель повышает производительность, удерживает таланты и поощряет достижение целей. У работника должна повышаться заинтересованность к производственному результату и продуктивному труду;
- социальная функция заключается, в основном, в обеспечении реализации принципа социальной справедливости при установлении условий оплаты труда. Заработная плата должна давать возможность работникам пользоваться набором основных социальных благ. Это медицинские услуги, получение образования, качественный отдых и т.п. А также в пенсионном возрасте обеспечить безбедное существование работников;
- регулирующая функция — регулирование прибыльности фирмы и рынка труда. Данная функция заключается в её воздействии на соотношение между спросом и предложением, на формировании персонала и уровня их занятости. С помощью заработной платы стимулируется труд работников, вырабатывается определенная политика установления уровня оплаты труда различным категориям работников на основе социального партнерства;
- статусная функция заключается в соответствии статуса, определяемого размером зарплаты, трудовому статусу работника;
