31. Комбинирование производства.

Комбинирование – форма концентрации производства, основанная на соединении разных производств в едином предприятии или группе взаимосвязанных предприятиях, в которых продукты одного производства служат сырьем для производства других. Комбинирование позволяет обеспечить непрерывность технологического процесса.

Для комбинированного производства характерны следующие признаки:

• соединение различных отраслей в рамках организаций (объединения);

• технико-экономическое единство и пропорциональность между стадиями производства;

• рациональное сочетание основного, вспомогательного и обслуживающего производства;

• единство управления;

• общность территорий;

• совместное размещение производств тесно связанных между собой.

Комбинирование производства позволяет:

• расширить сырьевую базу промышленности;

• снизить материалоёмкость продукции за счёт комплексного использования сырья, отходов производства и осуществления непрерывности технологического процесса;

• снизить транспортные расходы;

• более эффективно использовать основные производственные фонды и производственные мощности предприятия;

• сократить длительность производственного цикла;

• сократить инвестиции на развитие добывающих отраслей промышленности;

• уменьшить производственные отходы и тем самым оказывать благотворное влияние на природную среду;

• развивать концентрацию производства и получать выгоды от эффекта масштабности.

Важнейшими направлениями комбинирования промышленного производства являются:

1. комбинирование на основе сочетания последовательных стадий переработки исходного сырья (зерно сначала обрабатывается на элеваторе, а затем передаётся на переработку в мукомольные, крупяные и комбикормовые цеха);

2. комбинирование на основе комплексного использования сырья или нескольких видов исходных материалов (в процессе убоя, разделки скота и производства мясных изделий получают не только основной товар, но и до 40% побочных материалов и отходов. К ним относятся субпродукты, кровь, кость, шкуры, кишки, жир-сырец и другое. Всё это используется для изготовления некоторых видов пищевой продукции, фармацевтических препаратов, кормовых и технических товаров, кожевенных и меховых изделий и другого; использование отходов сахарной промышленности в сельском хозяйстве. Жом и патока идут на корм скоту, а дефекат — для известкования почвы);

3. комбинирование на основе утилизации отходов производства (отходы консервных заводов, птицефабрик, мясокомбинатов, молокозаводов применяются для приготовления кормов. Очищенные сточные воды, содержащие повышенные концентрации азота, фосфора и калия, используются для удобрительных поливов кормовых культур и садов; переработка навоза и помета методом анаэробного сбраживания. При этом получаются жидкие биоудобрения и биогаз, из которого генерируется электрическая и тепловая энергия; технология производства топлива из куриного помета. Куриный помёт — сырьё для производства удобрений и выработки электрической и тепловой энергии).

Наряду с вышеназванными можно отметить такие направления, как:

• комбинирование на основе сочетания разнородных производств, играющих вспомогательную роль по отношению друг к другу (совместное выращивание рыбы и риса, рыбы и водоплавающей птицы в товарном рыбоводстве. При таком подходе, с одной стороны, одно из производств выпускает основную для себя продукцию или оказывает определённую услугу, с другой — обеспечивает другому производству или предприятию в целом достижение своих основных целей производственно-технической и экономической деятельности);

• комбинирование сезонных отраслей с несовпадающими во времени периодами максимальных нагрузок на базе использования части основных фондов (сахарные заводы работают интенсивно в период уборки сахарной свеклы (осень), после чего их мощности простаивают. Молочное производство, напротив, имеет пик загрузки весной и летом, когда удои молока максимальны; рациональное использование основных фондов - оборудование (линии переработки, склады, энергоресурсы) сахарного завода может быть частично задействовано для молочно-консервного производства в нерабочий сезон, что снижает простои и увеличивает рентабельность предприятия);

• комбинирование на основе сочетания промышленного и сельскохозяйственного производства (создание агропромышленных комплексов (свеклосахарные, овощеконсервные, крахмалопаточные производства, виноградарство и виноделие)— производственно-хозяйственные комплексы, которые занимаются производством, промышленной переработкой, хранением, упаковкой и реализацией продукции. В агрокомбинатах продукция сельского хозяйства служит сырьём для промышленной переработки, а отходы используются в качестве корма для скота или для производства других видов продукции).

В зависимости от характера связей между производствами комбинирование делят на три вида:

• вертикальное совмещение последовательных ступеней переработки сырья в полуфабрикаты и готовую продукцию (холдинговая структура, включающая в себя выращивание зерновых и технических сельскохозяйственных культур, производство комбикорма и концентратов, выращивание цыплят-бройлеров, переработку птицы, производство замороженной и охлаждённой продукции из мяса птицы. Таким образом образуется замкнутый технологический цикл ИЛИ объединение всех производителей молока на территории некоторого муниципального образования. Произведённое в крестьянских подворьях, фермерских хозяйствах и молочных фермах молоко транспортируется и распределяется в пределах сферы деятельности одной и той же компании);

• горизонтальное — объединение предприятий на основании комплексного использования сырья (в скотоводстве – это кооперация молочных хозяйств со специализированными комплексами по выращиванию и откорму крупного рогатого скота; в птицеводстве – постадийная кооперация птицефабрик по получению пищевых яиц; в семеноводстве зерновых и трав – кооперация экспериментальных баз, специализированных семеноводческих и товарных хозяйств;

• смешанное — сочетание двух первых видов комбинирования (выращивание зерновых культур, таких как пшеница или рожь, и содержание скота, овец, свиней или птицы. Часто навоз скота служит удобрением для растений, а часть культур может использоваться в качестве корма для животных).

В агропромышленном комплексе широкое распространение получило комбинирование сельскохозяйственного производства с комплексной переработкой сырья (пищевой промышленностью). Комбинирование может осуществляться в рамках одной организации (агропромышленное предприятие) и рамках объединения нескольких предприятий (комбинат, холдинг и др.).

Комбинирование осуществляется с целью комплексного использования всех видов производственных ресурсов, рационального сочетания последовательных стадий производства, сокращения длительности производственного цикла и снижения себестоимости продукции.