- •1. Предмет и содержание дисциплины «Экономика и организация производства сельскохозяйственных и пищевых предприятий».
- •Особенности:
- •5. Классификация, состав, структура и оценка основных средств.
- •6. Состояние, износ, амортизация и воспроизводство основных средств.
- •Показатели состояния основных средств
- •7. Оснащенность и эффективность использования основных средств.
- •Пути повышения эффективности использования оборотных средств.
- •Классификация
- •12. Понятие производительности труда.
- •13. Методика расчета производительности труда.
- •14. Понятие, виды издержек производства и себестоимости продукции.
- •Себестоимость
- •Дополнительно (материал из лекции)
- •Состав затрат при расчёте себестоимости продукции (таблица)
- •15. Затраты и их классификация. Факторы, определяющие затраты. Расчет затрат на производство и себестоимость продукции.
- •Факторы, определяющие затраты:
- •2) Внутренние факторы (связаны с деятельностью предприятия):
- •Расчет затрат на производство и себестоимость продукции.
- •16. Пути снижения себестоимости.
- •17. Сущность и функции финансов предприятия.
- •Прочие расходы:
- •Виды рентабельности:
- •21. Понятие и состав продукции, работ и услуг предприятия.
- •Понятие и состав продукции
- •Понятие и состав работ
- •Понятие и состав услуг
- •Виды валовой продукции:
- •Виды товарной продукции:
- •25. Понятие, значение, функции и виды цен.
- •26. Ценовая политика предприятия.
- •27. Методы ценообразования.
- •Стратегические методы
- •28. Система цен на продукцию и возможности их регулирования.
- •29. Концентрация производства и размеры предприятия.
- •30. Специализация и кооперирование производства.
- •Дополнительно
- •31. Комбинирование производства.
- •32. Экстенсивное развитие и его роль в экономике предприятия.
- •33. Интенсивное развитие и его роль в экономике предприятия. Соотношение интенсивных и экстенсивных факторов развития производства.
- •1) Определения:
- •2) Соотношение в экономическом развитии:
- •34. Понятие и виды инвестиций.
- •1. В зависимости от объекта инвестирования:
- •35. Понятие и виды капитальных вложений.
- •36. Сущность и классификация инноваций.
- •Классификация
- •Дополнительно
- •39. Понятие и назначение нормирования труда.
- •41. Методы нормирования труда.
- •Компенсационные выплаты
- •Стимулирующие выплаты
- •2. На макроуровне (для государства и общества):
- •3. Для экономики в целом:
- •44. Формы и системы оплаты труда.
- •Системы оплаты труда
- •Тарифная система оплаты труда
- •Дополнительно
- •Дополнительно
- •47. Методы организации производства.
- •48. Понятие экономической эффективности.
- •49. Экономическая оценка мероприятий в различных областях жизнедеятельности.
- •Дополнительно
- •1) Классический метод затрат и выгод.
- •2) Метод дисконтированных денежных потоков.
- •3) Метод анализа рисков.
- •4) Метод стоимости жизни.
27. Методы ценообразования.
Механизм ценообразования – обоснование дифференцирования цен на реализуемую продукцию и разработка мероприятий по обеспечению их корректировки в зависимости от ситуации на товарном рынке.
При затратном методе ценообразования основу цены составляют производственные затраты, которые связаны с производством продукции. При этом предполагается, что производитель и продавец товара должны не только возмещать издержки, но и получать определённую прибыль.
Исходя из этого формула цены имеет вид:
где – себестоимость единицы товара, руб. (затраты на производство и реализацию единицы продукции);
– прибыль, получаемая
товаропроизводителем или продавцом в
расчёте на единицу продукции, руб.;
– НДС в расчёте
на единицу продукции, руб.
Рыночный механизм ценообразования основан на том, что цена ориентируется на получение прибыли в результате соглашения между двумя сторонами (продавцом и покупателем), интересы которых встретились на свободном рынке.
Поведение товаропроизводителя и продавца определяется двумя законами:
1) закон спроса гласит: при прочих равных условиях покупатель приобретает больше товаров при понижении цены и меньше при повышении;
2) закон предложения гласит: если прочие условия остаются неизменными, то продавец создаёт и предлагает для реализации больше товаров при повышении цены и меньше при понижении.
Затратные методы ориентируются на общую сумму расходов на производство и реализацию товара. Чаще всего применяются на крупных предприятиях, где производится большое количество однотипной продукции. Некоторые из таких методов:
метод полных издержек. Спрос и конкуренция на рынке не учитываются. Основная задача — покрыть все расходы на производство товара;
метод прямых затрат. Фирма оценивает спрос на товар при разных ценах и, исходя из прогнозируемого объёма продаж, делает наценку;
метод предельных издержек. Используют, когда компания планирует увеличить продажи за счёт имеющихся производственных мощностей;
метод учёта рентабельности инвестиций. Если для производства продукции привлекают инвестиции, нужно определить цену, которая окупит вложения;
метод на основе анализа точки безубыточности. Рассчитываются показатели себестоимости и объёма продаж, которые обеспечат отсутствие убытков.
Рыночные методы основываются на анализе рынка, включая спрос, конкуренцию и ценность товара. Для их применения необходимы маркетинговые исследования и опросы. Некоторые из таких методов:
методы на основе воспринимаемой ценности. Установка цены исходя из субъективного восприятия продукта покупателями;
методы, ориентированные на спрос. Учитывают предпочтения и ожидания потребителей;
методы, ориентированные на конкурентов. Установка цен с учётом конкуренции.
Параметрические методы применяются для расчёта цены новых товаров на основе сравнения с уже существующими моделями. Некоторые из таких методов:
агрегатный метод. Оценка стоимости сложного продукта через отдельные компоненты;
метод удельной цены. Сравнение продукта с базовой моделью;
метод балльных оценок. Оценка товаров экспертами по специальной шкале;
метод регрессионного анализа. Определение взаимосвязи между характеристиками товара и ценой;
психологические методы. Влияют на восприятие цены покупателем.
- неокруглённые цены;
- премиальное ценообразование (высокая цена как символ статуса);
динамическое ценообразование. Гибкое изменение цены в реальном времени.
- спрос и предложение;
- аукционные модели;
