- •1. Предмет и содержание дисциплины «Экономика и организация производства сельскохозяйственных и пищевых предприятий».
- •Особенности:
- •5. Классификация, состав, структура и оценка основных средств.
- •6. Состояние, износ, амортизация и воспроизводство основных средств.
- •Показатели состояния основных средств
- •7. Оснащенность и эффективность использования основных средств.
- •Пути повышения эффективности использования оборотных средств.
- •Классификация
- •12. Понятие производительности труда.
- •13. Методика расчета производительности труда.
- •14. Понятие, виды издержек производства и себестоимости продукции.
- •Себестоимость
- •Дополнительно (материал из лекции)
- •Состав затрат при расчёте себестоимости продукции (таблица)
- •15. Затраты и их классификация. Факторы, определяющие затраты. Расчет затрат на производство и себестоимость продукции.
- •Факторы, определяющие затраты:
- •2) Внутренние факторы (связаны с деятельностью предприятия):
- •Расчет затрат на производство и себестоимость продукции.
- •16. Пути снижения себестоимости.
- •17. Сущность и функции финансов предприятия.
- •Прочие расходы:
- •Виды рентабельности:
- •21. Понятие и состав продукции, работ и услуг предприятия.
- •Понятие и состав продукции
- •Понятие и состав работ
- •Понятие и состав услуг
- •Виды валовой продукции:
- •Виды товарной продукции:
- •25. Понятие, значение, функции и виды цен.
- •26. Ценовая политика предприятия.
- •27. Методы ценообразования.
- •Стратегические методы
- •28. Система цен на продукцию и возможности их регулирования.
- •29. Концентрация производства и размеры предприятия.
- •30. Специализация и кооперирование производства.
- •Дополнительно
- •31. Комбинирование производства.
- •32. Экстенсивное развитие и его роль в экономике предприятия.
- •33. Интенсивное развитие и его роль в экономике предприятия. Соотношение интенсивных и экстенсивных факторов развития производства.
- •1) Определения:
- •2) Соотношение в экономическом развитии:
- •34. Понятие и виды инвестиций.
- •1. В зависимости от объекта инвестирования:
- •35. Понятие и виды капитальных вложений.
- •36. Сущность и классификация инноваций.
- •Классификация
- •Дополнительно
- •39. Понятие и назначение нормирования труда.
- •41. Методы нормирования труда.
- •Компенсационные выплаты
- •Стимулирующие выплаты
- •2. На макроуровне (для государства и общества):
- •3. Для экономики в целом:
- •44. Формы и системы оплаты труда.
- •Системы оплаты труда
- •Тарифная система оплаты труда
- •Дополнительно
- •Дополнительно
- •47. Методы организации производства.
- •48. Понятие экономической эффективности.
- •49. Экономическая оценка мероприятий в различных областях жизнедеятельности.
- •Дополнительно
- •1) Классический метод затрат и выгод.
- •2) Метод дисконтированных денежных потоков.
- •3) Метод анализа рисков.
- •4) Метод стоимости жизни.
25. Понятие, значение, функции и виды цен.
Цена – денежное выражение стоимости продукции, которое определяется общественно необходимыми затратами на неё производство. От цены зависят размеры доходов предприятия (выручка). (определение по лекции)
Другое определение цены – как количества денежных единиц(товаров, услуг), за которые продавец согласен продать, а покупатель готов купить единицу товара или услуги.
Третье определение цены имеет более широкое, рыночное толкование. Цена – это форма выражения ценности благ, проявляющаяся в процессе их обмена.
В такой формулировке выделяются два основных акцента:
во-первых, подчеркивается непосредственная связь цены товара с ценностью, полезностью, которой он обладает как объект потребления;
во-вторых, согласно такой трактовке цена товара проявляется как экономическая сущность только в условиях его обмена на деньги или другой товар.
Значение цены заключается в поддержании работы механизма координации и распределения ресурсов.
С помощью цен соизмеряются затраты и результаты хозяйственной деятельности предприятий. Цена является основой образования прибыли, а также фактором, оказывающим влияние на уровень доходов различных социальных групп населения.
Функции цен (взято из лекции):
1) функция учёта и измерения затрат (определяется самой сущностью цены, которая показывает во что обходится обществу удовлетворение потребностей в конкретном виде продукции). Учётная функция цены позволяет определить сколько затрачено на предприятии труда, сырья, материалов и других ресурсов на производство продукции;
2) стимулирующая функция проявляется в том что цена при определённых условиях может стимулировать увеличение производства продукции. Стимулирующая функция характерна для рыночной цены, которая позволяет производителю выгодно реализовывать свою продукцию;
3) распределительная функция цены состоит в том, что цены могут отклоняться от стоимости под воздействием рыночных факторов. Государство через ценообразование осуществляет распределение и перераспределение дохода между отраслями экономики;
4) функция сбалансирования спроса и предложения выраженная в том, что через цены осуществляется связь между производством и потреблением, а также между предложением и спросом;
5) функция цены как критерия рационального размещения производства проявляется в том, что с помощью механизма цен для получения более высокой прибыли осуществляется перелив капиталов из одного сектора экономики в другой;
6) социальная функция цены означает, что изменение розничных цен способствует перераспределению доходов и расходов населения, изменению семейного бюджета, а также влияет на доходы населения к различным видам товаров.
Цены, по своим функциям, должны обеспечивать эквивалентный обмен между сельским хозяйством и промышленностью, насыщение продовольственного рынка за счет приоритетного и эффективного развития отечественного производства. От цены зависит как возмещение издержек производства, так и прибыль сельскохозяйственного предприятия.
Функции цены характеризуют роль, которую она играет в экономике. Первичной ее функцией следует считать измерительную; благодаря цене удается измерить стоимость (ценность) товара. Благодаря этой функции производится не только измерение, но и соизмерение (сопоставление) ценностей разных товаров, а также измерение в стоимостной оценке количественных показателей (объем продукции, товарооборот, инвестиции и др.) и качественных (уровень рентабельности, производительность труда, окупаемость затрат и т.д.).
Как измеритель стоимости цена приобретет учетную функцию; переводя количество и качество товара из натуральных единиц в денежные, мы получаем возможность вести учет, сопоставлять доходы и расходы, рассчитывать валовую и товарную продукцию, валовой и чистый доход, себестоимость, прибыль и другие экономические показатели.
Цена выполняет также важную регулирующую функцию. В рыночной экономике цены – это основной инструмент уравновешивания спроса и предложения. Повышение или понижение цены приводит к выравниванию величин спроса и предложения; тем самым цена действует как важнейший регулятор рыночной экономики.
Распределительная функция цены состоит в том, что государство через ценообразование осуществляет перераспределение национального дохода между отраслями народного хозяйства, регионами, фондами накопления и потребления, социальными группами населения.
Эта функция реализуется за счет отклонения цены от стоимости, а также через включение в себестоимость многих налогов, которые затем являются источником накопления дорожных фондов, пенсионного фонда, фонда социального страхования, фонда занятости населения и других.
Стимулирующая функция цены способствует росту или снижению производства определенных видов продукции и проявляется в намеренном отклонении цены от общественно необходимых затрат. При повышенном уровне цены на товар производители стремятся увеличить его производство.
Таким образом, цена является важнейшим инструментом рыночной экономики, мощным рычагом управления экономическими процессами. Вместе с тем цена есть объективная категория, ее величина обусловлена действием законов стоимости, спроса и предложения.
Система цен – совокупность различных видов цен, обслуживающих и регулирующих экономические отношения между участниками рынка.
Виды цен (взято из лекции):
1) свободные цены – цены, которые освобождены от ценового вмешательства государственных органов, они формируются под воздействием конъюнктуры рынка, законов спроса и предложения;
2) договорные цены – устанавливаются по согласованию сторон, при этом продавец и покупатель заключают договор, определяющий уровень цен;
3) оптовые цены – цены, по которым предприятия-изготовители продукции реализуют её предприятиям-заказчикам;
4) розничные цены – цены реализуемой продукции в розничной торговле независимо от того, кто является покупателем;
5) текущие цены – цены, которые отражают изменения ситуации на рынке;
6) сезонные цены – цены, которые действуют в пределах определённого периода времени;
7) мировые цены – цены, которые используют для приобретения товаров в условиях импорта или экспорта. Они ориентируются на цены ведущих мировых производителей и поставщиков продукции.
Под тарифами понимаются цены, которые устанавливаются не на продукцию, а на разного рода производственные и непроизводственные услуги (транспорт, коммунальные услуги).
Индекс цен – показатель, который характеризует изменение цен на определённый период времени.
Дополнительный материал по классификации цен из Интернета:
Виды цен:
по степени влияния государства:
- рыночная. Складывается под влиянием ситуативных факторов рынка и изменения спроса и предложения;
- регулируемая. Зависит не только от рыночных факторов, но и от законов и постановлений государства;
- фиксированная. Это разновидность регулируемой цены, она чётко установлена государством;
по способу международных расчётов:
- экспортная. Устанавливается компанией, которая вывозит свои товары на мировой рынок;
- импортная. Цена, которую платит компания при ввозе товаров в страну из-за границы;
по объёму продажи:
- розничная. Цена определяется поштучно, например, 100 рублей за бутылку молока в супермаркете;
- оптовая. По этой цене молочный комбинат договорится поставить в супермаркет сотню бутылок молока;
- закупочная. Используются в сельском хозяйстве при покупке сырья государством или перерабатывающими предприятиями;
по степени изменяемости:
- твёрдые. Не подлежат изменению на всё время действия договора;
- подвижные. Если к моменту поставки товара изменится его рыночная цена, то сумма контракта повышается или понижается;
- скользящие. Рассчитывается по формуле, установленной в договоре, и учитывает изменение цен на сырьё;
по условиям поставки и реализации:
- нетто. Устанавливаются на месте продажи (сумма, которую платит покупатель);
- брутто. Назначаются согласно всевозможным условиям купли-продажи;
- франко. Подразумевают включение в стоимость товара расходов на его доставку до определённого места, которое оговаривается в договоре;
по времени действия:
- постоянные. Действуют длительный период;
- сезонные. Меняются в зависимости от времени года;
по способу установления:
- договорные (контрактные) цены. Согласовываются между продавцом и покупателем (например, цена в рамках долгосрочного контракта);
- государственные цены. Устанавливаются для госзакупок или социально значимых товаров (например, цена на вакцины);
- аукционные цены. Определяются в ходе торгов (например, цена на предметы искусства);
по территориальному признаку:
- единые цены. Действуют по всей стране (например, цена на бензин в государственных сетях);
- зональные цены. Различаются в зависимости от региона (например, цена на продукты в Москве и Сибири).
