Понятие и состав услуг
Услуга — это нематериальные блага, направленные на удовлетворение потребностей физических лиц, бизнеса или государства.
Отличительная черта услуг — их нематериальный характер, то есть отсутствие физической формы.
Некоторые характеристики услуг:
временной характер. Услуги невозможно хранить, их можно только осуществить;
нематериальность. Результат услуги можно только оценить по эффекту и нельзя представить или измерить/потрогать;
взаимозаменяемость. Разные компании предоставляют одинаковые услуги, из-за чего между организациями возникает конкуренция;
неотделимость. Услуги нельзя получить отдельно от поставщиков, их одновременно предоставляют и потребляют;
непостоянность. Качество услуг может различаться, это определяется характером трудоёмкости и профессионализмом сотрудников.
Состав услуг включает в себя следующие основные группы:
1. Производственные услуги .(направлены на поддержку основного цикла сельскохозяйственной деятельности):
выращивание культур: предоставление услуг по посеву, уходу за растениями, защите от вредителей и болезней;
животноводство: разведение скота, птицы, рыбы; ветеринарное обслуживание, искусственное осеменение;
семеноводство и селекция: производство и продажа элитных семян, племенного скота;
аренда техники и оборудования: услуги по использованию тракторов, комбайнов, систем орошения;
2. Перерабатывающие услуги (добавление стоимости к сельхозпродукции через её преобразование):
первичная переработка: очистка, сортировка, сушка зерна, мясопереработка, производство молочных продуктов;
глубокая переработка: изготовление полуфабрикатов, консервов, растительных масел, биоэтанола;
упаковка и маркировка: подготовка продукции к розничной продаже (вакуумная упаковка, этикетирование).
3. Логистические и торговые услуги (организация доставки и сбыта продукции):
хранение: услуги элеваторов, холодильных складов, овощехранилищ;
транспортировка: перевозка продукции до рынков сбыта, экспортные поставки;
дистрибуция: оптовая и розничная торговля через собственные магазины, онлайн-платформы, фермерские рынки.
4. Консультационные и научные услуги (повышение эффективности через знания и технологии):
агрономическое сопровождение: консультации по севообороту, внесению удобрений, борьбе с сорняками;
внедрение точного земледелия: использование GPS-навигации, дронов, датчиков контроля влажности почвы;
экологический консалтинг: разработка методов органического земледелия, сертификация по стандартам «эко» или «био»;
научные исследования: сотрудничество с НИИ для создания новых сортов растений, кормов, технологий.
5. Агротуризм и образовательные услуги (использование сельских ресурсов для просвещения и отдыха):
агротуризм: организация экскурсий на фермы, мастер-классы по сыроварению, сбор урожая;
образовательные программы: курсы по органическому земледелию, животноводству, сельскому маркетингу;
экопоселения и ретриты: предоставление жилья в сельской местности с участием в аграрных работах.
6. Финансовые и страховые услуги (снижение рисков и поддержка инвестиций):
сельскохозяйственное страхование: защита от потерь из-за засухи, наводнений, болезней животных;
лизинг техники: аренда специализированного оборудования с последующим выкупом;
кредитование: целевые займы на закупку семян, удобрений, расширение производства.
7. Экологические услуги (устойчивое использование природных ресурсов):
восстановление почв: услуги по рекультивации земель, борьбе с эрозией;
биоэнергетика: производство биогаза из отходов, продажа возобновляемой энергии;
экосистемные услуги: сохранение биоразнообразия, опыление культур через организацию пасек.
8. Цифровые услуги (внедрение технологий для оптимизации процессов):
агротех-платформы: онлайн-биржи для торговли зерном, система мониторинга цен;
умные фермы: автоматизация полива, контроля микроклимата в теплицах, управления стадами;
компьютерные программы: сервисы для прогнозирования урожайности, анализа рынка.
22. Валовая и товарная продукция.
Валовая продукция — включает в себя объем товарной продукции и разницу незавершенного производства, полуфабрикатов и инструмента своего производства на начало и конец планового периода в стоимостном выражении. Валовая продукция — это обобщающий показатель итогов деятельности организации, представляющий собой стоимость результатов работы (всех товаров и услуг), произведенных предприятием за конкретный период времени без вычета промежуточных затрат (сырья, материалов и энергии) и амортизации. В этом показателе учитывают полуфабрикаты, незавершённое производство, готовую продукцию.
Состав валовой продукции:
готовая продукция — товары, которые полностью завершены и готовы к продаже;
полуфабрикаты — продукция, предназначенная для дальнейшей переработки;
стоимость промышленных работ и услуг — услуги, предоставленные предприятием, которые также учитываются в расчете валовой продукции;
изменение остатков незавершенного производства (
)
— стоимость продукции, которая находится
на разных стадиях производства и еще
не завершена.
Формула для расчета валовой продукции ( ):
где
— готовая продукция;
— полуфабрикаты,
готовые к отпуску на сторону, то есть
для реализации другим предприятиям
(организациям);
и
— стоимость
незавершенного производства на начало
и конец периода;
— стоимость
работ (услуг) промышленного характера;
— стоимость
готовых изделий и полуфабрикатов,
потребленных внутри предприятия.
Существуют различные подходы к расчёту валовой продукции. Наиболее распространенные из них:
по производственному методу. Исчисляется как разность между стоимостью произведенной продукции и промежуточными затратами;
по доходному методу. Учитывает все доходы, полученные от производства товаров и услуг;
по расходному методу. Суммирует все затраты, связанные с производственной деятельностью;
заводской. Разница между общим валовым оборотом и оборотом внутри подразделений (внутризаводским);
поэлементный. Способ суммирования всех элементов показателя (готовых изделий, полуфабрикатов, производство на стадии выпуска, промышленных работ, ремонтных работ и сырья);
с использованием натуральных показателей. Применяется, если нужно подсчитать производственный объём однородной продукции, различающейся по видам. В этом случае объём производства равен произведению количества единиц продукции и стоимости каждой единицы.