Химический состав клеток
Клетка
состоит из органических и неорганических
соединений. К неорганическим относятся
вода и соли. Вода составляет большую
часть массы клетки. В разных тканях
содержание воды неодинаково (в костной
– 20%, в мышечной – 70%). Значение воды
огромно. Она является основным
растворителем и сама участвует в обменных
процессах.
Минеральные
вещества
представлены растворами различных
солей. Их содержится от 2 до 5%. Больше
содержится элементов К, Na, Ca, P, S, Mg, Fe, Cl.
Остальные элементы Mn, Co, Cu, Zn, I содержатся
в сотых и тысячных долях процента, но
очень важны, так как участвуют в важных
физиологических процессах и имеют
существенное значение в жизнедеятельности
организма.
Органические
соединения
клеток представляют собой белки,
углеводы, жиры, нуклеиновые кислоты и
др. Углеводы в соединении с белками и
липидами входят в состав мембран,
нуклеиновых кислот, входят в состав
межклеточного вещества соединительной
ткани, и в состав БАВ (биологически
активные вещества). Углеводы при окислении
выделяют энергию, используемую в
жизненных процессах. Жиры доставляют
организму еще большее количество
энергии. Липиды входят в состав мембран.
Белки
выполняют многочисленные функции:
Входят в состав мембран клеток, обладают
каталитическими свойствами (ферменты),
используются как источники энергии,
обладают защитными свойствами (имунный),
являются переносчиками О2 (гемоглобин),
образуют структуру, осуществляющую
движение клетки (актин, миозин, тубулин).
Нуклеиновые
кислоты
– чрезвычайно важные соединения. Они
отвечают за хранение и передачу
наследственной информации и регуляцию
синтеза белка.
5. Неклеточные структуры
Межклеточное
вещество
– продукт жизнедеятельности клеток
данной ткани. Состав и физико-химические
свойства межклеточного вещества зависят
от типа ткани. Особенно велико содержание
и важна функциональная роль межклеточного
вещества в тканях внутренней среды
(плазма крови, аморфное вещество и
волокна волокнистых и скелетных
соединительных тканей).
Симпласт
– структура, образованная в результате
слияния клеток с утратой их границ и
формированием единой цитоплазматической
массы, в которой находятся многочисленные
ядра. К симпластам относятся волокна
скелетной мышечной ткани, наружной слой
трофобласта ворсинок хориона (в период
эмбрионального развития), гигантские
клетки очагов хронического воспаления,
остеокласты костной ткани.
Синцитий
– структура, возникающая вследствие
неполной цитотомии при делении клеток,
в результате чего дочерние клетки
остаются связанными друг с другом с
помощью тонких цитоплазматических
мостиков. В организме человека имеется
единственный синцитий, представленный
частью сперматогенных элементов в
семенных канальцах яичка.
