1. Лаг-фаза (фаза задержки)
Характеристика: микробы адаптируются к новой среде, практически не размножаются. Процессы:активация ферментных систем, синтез РНК, белков, коферментов,
деление клеток практически отсутствует или минимально.. Значение: важный этап адаптации и подготовки к активному делению.
2. Фаза ускорения роста (переход к экспоненциальному росту)
Характеристика: В этот момент начинается постепенное увеличение скорости роста, переходя от стационарного состояния к активному делению. Процессы: Усиление синтеза нуклеиновых кислот и белков, увеличение числа клеток ускоряется.
Значение: Это переходный этап между лаг-фазой и логарифмической фазой, при котором регуляторные механизмы клеток приспосабливаются к активному делению.
3. Логарифмическая (экспоненциальная) фаза
Характеристика: характеризуется постоянной максимальной скоростью деления клеток и скоростью роста, микробы делятся с максимальной скоростью, численность растет экспоненциально.
Формула роста:
Процессы: Все клетки делятся с максимальной возможной скоростью, удельная скорость роста постоянна и максимальна. Значение: это фаза, в которой микроорганизмы наиболее физиологически активны и чувствительны к внешним воздействиям.