55. Алиментарные заболевания: их классификация, профилактика. Особенности рационального питания различных групп населения.

Алиментарные заб-я — заб-я, связ с нерационал питанием: — болезни, связ с недоеданием — заболевания группы БЭН (бел- ково== энергет недостат): алиментарная дистрофия (алиментарный маразм); квашиоркор; — болезни, связан со спец формой недостаточности: авитаминозы; гиповитаминозы;— более»и, связанные с избыточным питанием: ожирение, гипервита- минозы и др — болезни, связ с несбалансированностью в рационе питат в-в; — болезни, связанные с индивидуальными особенностями организма: ферментопатии; пищевые аллергии.

Рациональное питание---Физиол полноценное питание здоровых людей с учетом их пола,возраста, ,хар-ра труда, сос-я здоровья. Полноцен питание,хар-ся оптимал кол-м и соотнош всех компонентов пищи. 1) соотнош б, ж, ув. Для работников умственного труда б: ж: у = 1: 1: 4,1; 2) суточ энергоценность рациона должны обесп-ть б=13%, ж =30-33%,ув=54%; 3) белки животного происхождения=55% от всех б.(для сох-я азот равновес); 4) растит масла (как источник незам жир к-т)=30% общего количества жиров; 5) ув должны обеспеч: крахмал 75-80%, легко усв-е ув- 15-20%, клетчатка и пектины- 5%; 6) соотнош кальция, фосфора и магния — Са:Р Мg=1:1,5:0,5; 7) сод-е незаменимой линолевой кислоты в жировой части рациона. В зависимости от размеров все трудоспособное население делится на 5 групп-мужчины и на 4 группы-жен. Объективным физ критерием является коэффициент физ активности= общие энерготраты\величина основного обмена(зависит от пола ,возраста,массы тела). К 1й группе относятся работники умственного труда(1,4); 2й=занятые легким трудом(водители,медсестры,в сфере обслуживания)(1,6); 3й=средней тяжести труда(водители,хирурги..)(1,9); 4й=тяжелый физ труд(металлурги,доярки)(2,2); 5й=особо тяжелый трудой(горнорабочие,вальщики леса)(2,5)

56. Виды медицинских учреждений, классификация больниц по профилю и расположению. Основные задачи больничной гигиены.

-леч-проф уч-я(больницы(спец , хоспис,лепрозорий, госпитали) ,диспансеры(врач-физ ,кардиоло, кожно-вен, наркологич),амбулат-поликлин(амбулатория,поликлиники,),науч-практич центры (проф патологии,реабилитации,общ вррач практики),03 и перелив крови,охраны материнства и детства (перинат центр,род дом,женская конс),сан-курорт)

-уч-ния здравоохр особого типа(центры,бюро,контрол-аналетич лаб-я,воен-врач комиссия в т.ч. Централ,бак лаб-я по диагностике туберкулеза)

-уч-я здравохр по надзору в сфере защиты прав потребителей и блпгоаолучия чел-ка(центры гигиены и эпидем,центры гос сан-эпид надзора,противочумный центр,дезинфекц,центр гигиен обр-я нас-я)

-аптечные уч-я(аптечный пункт,аптечный киоск,аптеч магазин)

Классификаия больниц :

-по профилю-специализированные и многопрофильные

-по расположению-централизован(Все отделения больницы нах в одном здании или в нес-х сблокированных зданиях. Наиболее выгодна с экономической точки зрения. ) ,децентрализован( Больничный комплекс = нескол отдельными зданиями. Такая система требует большого земел уч-а, эконом не целесообразна. ),смеш(сост из нес-х зданий,соединен утепленными переходами.В настоящее время это наиболее оптимальный тип застройки лечебных учреждений ).

Основные задачи больничной гигиены :

-разработка и проведение мероприятий по проф ВБИ

-осущ-е мероприятий по созданию благопр. усл-й пребывания больных(соблюдение требований к планировке и оборудованию здания и уч-ка; обеспеч необход воздушно-теплового режима,обеспеч свет режима; соблюдение охранительного режима)

-обеспеч диетического и лечебного питания

-создание оптимал условий труда и отдыха мед персонала.

ПРОБЛЕМЫ больничного строительства:-соблюдение требований по естест освещ-ти различ пом-й. При этом надо учитывать и гигиен требования нормир продолжити непрерыв инсоляции помещений