Мордовский государственный университет имени Н. П. Огарёва
Курсовой проект по теме: РАСЧЕТ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ СИСТЕМ
ХОЛОДОСНАБЖЕНИЯ ОВОЩЕХРАНИЛИЩА
Студент: Афанасьев А.С. группа 405 Руководитель проекта:
канд. техн. наук, доц. Ефимов А.Ю.
Саранск 2024
Мордовский государственный университет имени Н. П. Огарёва
Введение
Правильная работа холодильных систем имеет ключевое значение для хранения овощей, влияя на их качество, безопасность и сроки годности. В современных условиях сельского хозяйства, характеризующихся увеличением объемов производства и разнообразием продукции, оптимальные условия хранения становятся особенно важными для минимизации потерь. Проектирование холодильных систем для овощехранилищ требует комплексного подхода с учетом характеристик оборудования, специфики продукции и климатических условий. В данном курсовом проекте рассматриваются методы расчета и проектирования этих систем, обзор современного оборудования и технологий, а также этапы проектирования, выбор холодильного оборудования и применение современных технологий для повышения энергоэффективности и улучшения условий хранения.
Мордовский государственный университет имени Н. П. Огарёва
Цель курсового проекта
Расчёт и проектирование системы холодоснабжения для овощехранилища с учетом климатических условий региона, характеристик хранимых продуктов и требований к условиям хранения.
Мордовский государственный университет имени Н. П. Огарёва
Этапы выполнения работы
В первой части производится конструктивно-технологический расчет;
Во второй части производится выбор и расчет ограждающих стен с учетом их теплопритоков;
В третьей части производится расчет и подбор оборудования холодильной установки.
Мордовский государственный университет имени Н. П. Огарёва
Начальные условия
Данные |
Ед. изм. |
Значение |
|
|
|
Город |
|
Саранск |
|
|
|
Условная ёмкость |
т |
1500 |
холодильника |
|
|
|
|
|
Камера хранения мороженных |
% |
50 |
грузов |
|
|
|
|
|
Универсальные камеры |
% |
50 |
|
|
|
Мордовский государственный университет имени Н. П. Огарёва
Определение расчетных параметров
Месторасположение холодильника г. Саранск, расчетные параметры наружного воздуха определяется по СНиП 131.13330.2920 Строительная климатология.
Наименование |
Число |
Размерность |
Средняя месячная температура воздуха tс.м |
5,6 |
|
Температуру абсолютного максимума tа.м |
38 |
|
Относительную влажность воздуха в летний |
53 |
% |
период φн |
|
|
Мордовский государственный университет имени Н. П. Огарёва
Планировка холодильника
По проведенному планировочному расчету, с учетом шагом колонн 6∙12 , камеры хранения будут иметь вид: 2 камеры хранения мороженных грузов по 375 т; 2 универсальных камеры хранения по 375 т.
Помимо камер хранения присутствует коридор, автомобильная платформа, машинное отделение и вспомогательные помещения.
Мордовский государственный университет имени Н. П. Огарёва
Теплоизоляционные материалы конструкций
Срок службы холодильника, его экономические показатели во многом определяются качеством изоляции. Правильно запроектированная и хорошо выполненная изоляция обеспечивает длительную эксплуатацию при минимальных эксплуатационных затратах.
Конструкция наружной стены холодильника:
Мордовский государственный университет имени Н. П. Огарёва
Конструкция изоляционного слоя покрытия:
Конструкция изоляционного слоя пола:
Мордовский государственный университет имени Н. П. Огарёва
Конструкция изоляционного перегородок между камерами хранения мороженных грузов и универсальными камерами хранения:
В качестве перегородок используется пенобетон т.к камеры имеют одинаковые температурно-влажностными условиями
Конструкция изоляционного перегородок между камерами хранения и грузовым коридором