Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

МЕТОДИЧКА (лаб) - Животноводство

.pdf
Скачиваний:
0
Добавлен:
06.02.2025
Размер:
1.07 Mб
Скачать

С древних времен в качестве основных критериев при отборе животных человек использовал показатели физического развития и внешние данные особи. Суждение о крепости и хозяйственной годности животных по внешним признакам возникло у разных народов задолго до того, как сложилось учение об экстерьере.

Для оценки экстерьера лошади необходимо уметь видеть как достоинства, так и пороки, и недостатки животного. При осмотре лошади особое внимание следует обращать на пороки конечностей. Лошадей с пороками, передающимися по наследству, исключают из племенного разведения.

Упущения при выращивании молодняка часто являются причинами образования пороков экстерьера.

Масть и отметины являются главными опознавательными признаками. В коневодстве принята специфическая терминология названия мастей (гнедая, вороная, караковая, серая, рыжая, буланая, изабелловая и т.д.).

На породы разделяются только виды домашних животных.

Порода – это основная систематическая единица в зоотехнии при классификации сельскохозяйственных животных. Существуют 400 пород лошадей в мире. Наибольшее распространение получила классификация пород лошадей по количеству труда, затраченного на их выведение.

Задание 1.Что понимают под экстерьером лошади? Что необходимо учитывать при оценке экстерьера?

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

Методы оценки экстерьера:

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

Что понимают под пороками и недостатками лошади? Что необходимо учитывать при описании пороков и недостатков лошади?

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

Задание 2. Обозначьте на контуре лошади основные стати тела и соотнесите их со скелетом животного.

31

 

Рисунок 8 – Абрис лошади.

 

 

Назовите стати лошади:

 

1.

21.

41.

2.

22.

42.

3.

23.

43.

4.

24.

44.

5.

25.

45.

6.

26.

46.

7.

27.

47.

8.

28.

48.

9.

29.

49.

10.

30.

50.

11.

31.

51.

12.

32.

52.

13.

33.

53.

14.

34.

54.

15.

35.

55.

16.

36.

56.

17.

37.

57.

18.

38.

58.

19.

39.

59.

20.

40.

60.

32

Рисунок 9 – Стати экстерьера лошади:

1 – затылочный гребень; 2 – уши; 3 – челка; 4 – лоб; 5 – глаз; 6 – нос (храп); 7 – ноздри; 8 – морда; 9 – губы; 10 – подбородок; 11 – подбородная ямка; 12 – ветви нижней челюсти; 13 – ганаш (между ганашами находится подщечина); 14 – скуловой гребень; 15 – надглазничная впадина; 16 – затылок; 17 – грива; 18 – гребень шеи; 19 – шея; 20 – горло; 21 – яремный желоб; 22 – плече-лопаточное сочленение; 23 – подгрудок; 24 – лопатка; 25 – плечо; 26 – локоть; 27 – подплечье; 28 – запястье; 29 – пясть; 30 – путовый сустав; 31 – путо (бабка); 32 – копыто; 33 – венчик; 34 – каштаны; 35 – грудина; 36 – живот; 37 – холка; 38 – боковая стенка грудной клетки (ребра); 39 – ложные ребра; 40 – спина; 41 – поясница; 42 – крестец; 43 – круп; 44 – маклок; 45 – подвздох; 46 – задний проход; 47 – хвост; 48 – репица хвоста; 49 – седалищный бугор; 50 – бедро; 51 – паховая область; 52 – промежность; 53 – крайняя плоть (у жеребцов); 54 – мошонка (у жеребцов); 55 – колено; 56 – ахиллово сухожилие; 57 – голень; 58 – скакательный сустав; 59 – пятка; 60 – плюсна; 61 – щетки и шпоры.

33

Рисунок 10 – Скелет лошади:

1 – лобная кость; 2 – носовая кость; 3 – резцовая кость; 4 – верхняя челюсть; 5 – нижняя челюсть; 6 – атлант; 7 – эпистрофей; 8 – четвертый шейный позвонок; 9 – седьмой шейный позвонок; 10 – первый грудной позвонок; 11 – последний грудной позвонок; 12 – первый поясничный позвонок; 13 – последний поясничный позвонок; 14 – крестцовая кость; 15 – хвостовые позвонки; 16 – лопатка; 17 – плечевая кость; 18 – грудная кость; 19 – мечевидный хрящ грудной кости; 20 – кости предплечья (лучевая и локтевая); 21 – кости запястья; 22 – кости пясти (пястная и грифельные); 23 – фаланги пальца (кости: путовая, венечная и копытовидная); 24 – сесамовидные кости; 25 – ребра; 26 – реберные хрящи; 27 – подвздошная кость таза; 28 – лонная кость таза; 29 – седалищная кость таза; 30 – бедренная кость; 31 – коленная чашечка; 32 – кости голени (большеберцовая и малоберцовая); 33 – кости заплюсны; 34 – кости плюсны (плюсневая и грифельные); 35 – фаланги пальца (кости: путовая, венечная и копытовидная).

Задание 3. Обозначьте на абрисе месторасположение экстерьерных пороков и недостатков.

34

Рисунок 11 – Месторасположение экстерьерных пороков и недостатков.

Задание 4. Приведите классификацию мастей в коневодстве.

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

Обязательное описание мастей, отметин и примет проводят:

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

Задание 5. Дайте характеристику основных мастей. Заполните таблицу 10.

35

Таблица 10 – Характеристика мастей

Название масти

Окраска волосяного покрова

Вороная

Гнедая

Серая

Рыжая

Задание 6. Опишите технологию способа холодного таврения, его положительные и отрицательные стороны.

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

Задание 7.

Принципы зоотехнической классификации конских пород по А.С. Красникову

(1978).

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

Задание 8. Дайте характеристику следующих конских пород. Заполните таблицу

11.

36

Таблица 11 – Характеристика конских пород

 

Время и место

Средние

 

 

Основное

Порода

промеры,

 

Масть

выведения

 

 

назначение

 

 

живая масса

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Верховые породы

 

 

Чистокровная

 

 

 

 

 

 

верховая

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Чистокровная

 

 

 

 

 

 

арабская

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ахалтекинская

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рысистые породы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Орловский ры-

 

 

 

 

 

 

сак

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Русский

 

 

 

 

 

 

рысак

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тяжеловозные породы

 

 

Советская тяже-

 

 

 

 

 

 

ловозная

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Русская тяжело-

 

 

 

 

 

 

возная

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Владимирская

 

 

 

 

 

 

тяжеловозная

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Аборигенные (местные) породы

 

Башкирская

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Казахская

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вопросы для самоконтроля

 

 

1.Что такое экстерьер животных?

2.Назовите методы оценки сельскохозяйственных животных по экстерьеру.

3.Перечислите основные стати лошади.

4.Дайте определение порокам и недостаткам экстерьера.

5.Назовите основные пороки лошади.

6.Дайте характеристику основным мастям.

37

ТЕМА 9. ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ХОЗЯЙСТВЕННЫХ ТИПОВ ЛОШАДЕЙ ПО ПРОМЕРАМ, ИНДЕКСАМ И МАССЕ

Цель лабораторного занятия: дать характеристику хозяйственным типам лошадей по промерам, индексам и живой массе.

Методические указания

Породы лошадей классифицируют в зависимости от их географического происхождения, типа телосложения и конституции (западные и восточные, пустынь, плоскогорий, гор, степей, лесов, островов); хладнокровные и теплокровные, дыхательного и пищеварительного типов; эйризомные – широкотелые и лептозомные – узкотелые, а также по массивности (тяжелые и легкие), по преобладающему аллюру (шаговые и быстроаллюрные), по способу использования (упряжные, верховые, вьючные и неспециализированные). Основные хозяйственные типы лошадей характеризуются по промерам, индексам и массе.

Задание 1. Дайте характеристику основных хозяйственных типов лошадей. Верховая лошадь.

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

Тяжелоупряжная лошадь.

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

Легкоупряжная лошадь.

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

Вьючная лошадь.

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

Задание 2. Обозначьте на рисунке 12 основные промеры лошадей, пользуясь указаниями таблицы 12.

38

Рисунок 12 – Измерение лошади.

Таблица 12 – Промеры лошадей

Промеры

Инструмент для

Точки измерения

измерения

 

 

 

 

 

 

 

Высота в холке

1

Мерная палка

От земли до высшей точки холки по вертикали

 

 

 

 

Высота в крестце

2

Мерная палка

От земли до высшей точки крестца по вертикали

 

 

 

 

Высота ноги в

3

Мерная палка

От земли до высшей крайней задней точки

локте

или лента

локтевого отростка по вертикали

 

 

 

 

 

Длина туловища

4

Мерная палка

От переднего выступа плечелопаточного со-

или лента

членения до задней точки седалищного бугра

 

 

 

 

 

 

Глубина груди

5

Мерная палка

От высшей точки холки до нижней поверхности

или лента

груди

 

 

 

 

 

 

Ширина груди

6

Циркуль

Между наружными выступами плечелопаточных

сочленений

 

 

 

 

 

 

 

Обхват груди

7

Лента

По вертикали касательно заднему углу лопатки

 

 

 

 

Обхват пясти

8

Лента

В нижней части верхней трети пясти (в наиболее

узком месте)

 

 

 

 

 

 

 

39

Задание 3. Запишите основные индексы телосложения и формулу для определения массы лошадей, используемые в коневодстве.

Индексы телосложения:

Формата (растянутости)

Обхвата груди (широкотелости)

Компактности (сбитости)

Обхвата пясти (костистости)

Масса тела (по У. Дюрсту)

где М – масса животного, кг;

О– обхват груди, см;

К– коэффициент (для легких лошадей – 2,7; средних – 3,1; тяжелых – 3,5).

Задание 4. Охарактеризуйте основные хозяйственные типы лошадей по промерам, индексам и массе. Заполните таблицу 13.

Таблица 13 – Характеристика основных хозяйственных типов по промерам и индексам телосложения

 

 

Промеры, см

 

 

Индексы, %

 

Тип лошади

высота

косая

обхват

обхват

фор-

ком-

обх-

обх-

 

пакт-

вата

вата

 

в холке

длина

груди

пясти

мата

 

ности

груди

пясти

 

 

 

 

 

 

Верховая

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Легкоупряжная

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тяжелоупряжная

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вьючная

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Масса по У. Дюрсту:

40