14. Биосинтез белка

Биосинтез белка — процесс образования полипептидной цепи из АК остатков. Для синтеза белка в клетке существует белок синтезирующая сис-ма: ДНК, мРНК, тРНК, активные рибосомы, активированные АК, ферменты и АТФ. Место сборки белков - активные рибосомы в цитоплазме или прикреплённые к ЭПС.

Подготовительные процессы: транскрипция, перенос вещ-ва к рибосоме, перенос энергии в рибосому. Главный центральный процесс- трансляция.

Этапы трансляции:

0. Активация АК. Присоединение АК к тРНК. Соответствующие ферменты узнают определенную АК и нужную тРНК, связывая их и расщепляя АТФ, образуется аминоацил-тРНК – активированная форма АК. 1. Инициация. Рибосома связывается с мРНК в области старт-кодона. Инициирующая тРНК с метионином, занимает P-участок рибосомы. 2. Элонгация. Удлинение полипептидной цепи. Аминоацил-тРНК поступает в A-участок, происходит перенос растущей полипептидной цепи с тРНК в P-участке, на АК в A-участке, с образованием пептидной связи, а рибосома совершает трансмембранное перемещение вдоль мРНК на один кодон. 3. Терминация. Доходит до стоп-кодона. В А-участок попадает релиз-фактор, полипептидная цепь высвобождается. 4. У ЭУКАРИОТ. Посттрансляционная модификация. Синтезированная цепь сворачивается, образуя вторичную, третичную и четвертичную структуры белка.

15. Строение и функции клеточной мембраны.

Клеточная мембрана — это биологическая мембрана, которая отделяет и защищает внутреннюю часть клетки от внешней среды.

Строение. Химический состав: 60% белки, 30% жиры, 5–10% углеводы. Выглядит как жидкостно-мозаичная сис-ма: 2 фосфолипидных слоя, белки и углеводы.

Жиры/Липиды. Фосфолипиды, сфингомиелины и стероиды (холестерин). Фосфолипиды имеют гидрофильную головку и гидрофобный хвостик - 2 жирных кислоты. Гидрофобные концы обращены друг к другу, гидрофильные головки - кнаружи. Стероиды представлены холестерином, отвечают за степень текучести: много - нарушается транспорт, мало - клетка не может поддерживать форму.

Белки. Погружены в фосфолипидные слои, по расположению выделяют: интегральные, полуинтегральные, трансмембранные, поверхностные. В них есть полярные и неполярные АК. По функциям: транспортные, структурные, рецепторные, ферментативные

Углеводы. Всегда в связанном состоянии с белками/жирами. Создают гликокаликс с отрицательным зарядом, участвует в абсорбции, транспорте вещ-в.

Свойства БМ: текучесть-фосфолипиды, самозамыкание- высокое натяжения, избирательная проницаемость.

Функции:

1. Разделение клетки на отдельные отсеки и отделение клетки от внеклеточного матрикса.

3. Барьерная: защищает внутреннюю среду от воздействия внешних факторов

4. Транспортная: через КМ осуществляется транспорт вещ-в.

5. Участвует в формировании межклеточных контактов

6. Участвует в реализации межклеточных взаимодействий

16. Физико-химические свойства цитоплазмы.

Цитоплазма - структурный элемент клетки, состоит из гиалоплазмы, включений и органоидов. Это полужидкий бесцветный коллоид, свойства вязкой жидкости и некоторые свойства твердого тела (эластичность). Состоит из биополимеров, имеет две мембраны: плазмалемма - цитоплазма от внешней среды и тонопласт - от вакуоли. pH обычно близкий к нейтральному, но может меняться от метаболической активности. В цитоплазме поддерживается определенный ионный состав, осмотическое давление, они влияют на движение воды через мембраны.

Плазмолиз – цитоплазма отходит от клеточной стенки, "сжимается", когда клетка попадает в среду с очень высокой концентрацией солей. Деплазмолиз –цитоплазма возвращается к клеточной стенке и клетка снова "наполняется" водой. Вода всегда стремиться из высокой концентрации в низкую. На скорость движения Цитоплазмы влияют температура, свет и другие факторы. Вязкость связана с обменом вещ-в: чем выше вязкость, тем менее интенсивен обмен.

17. Ядро.

Обычно представлен в единственном экземпляре (исключения гепатоциты). Окружено ядерной оболочкой из двух мембран с ядерными порами, обеспечивают транспорт вещ-в. Внутреннюю сторону оболочки подстилают ядерные ламины, участвуют в организации структуры ядра. Внутри ядра находится ядрышко - безмембранная структура, ответственная за синтез рРНК. Внутреннюю полость заполняет нуклеоплазма - коллоидный раствор, содержащий компоненты, необходимые для работы ядра. Функции. Регуляция клеточного метаболизма, деления, смерти; Сохранение наследственной информации; Синтез иРНК; Инициация белкового синтеза.