Глава 5. Выдыхаемый воздух, слюна, пот

5.1 Выдыхаемый воздух

Сбор выдыхаемого воздуха производится с применением маски с клапаном, позволяющим направлять выдыхаемый воздух в специальный дыхательный мешок. С помощью приборов – газоанализаторов в выдыхаемом воздухе определяется содержание кислорода. Сравнивая содержание кислорода в выдыхаемом и во вдыхаемом, т.е. в атмосферном воздухе, можно рассчитать следующие показатели:

• максимальное потребление кислорода (МПК);

• кислородный приход (количество кислорода, использованного во время работы сверх уровня покоя);

• алактатный кислородный долг;

• лактатный кислородный долг.

Для определения МПК и кислородного прихода выдыхаемый воздух собирают во время выполнения работы, а для расчета кислородного долга – после завершения работы.

5.2 Слюна

Анализ слюны проводится сравнительно редко. Для получения слюны испытуемые ополаскивают ротовую полость определенным количеством воды.

Чаще всего в слюне определяют величину рН и активность фермента амилазы. По активности этого фермента можно судить об интенсивности углеводного обмена, поскольку существует определенная корреляция между активностью амилазы слюны и активностью тканевых ферментов обмена углеводов.

В настоящее время в литературе достаточно широко описаны изменения у спортсменов и других биохимических показателей слюны. Здесь наибольший интерес представляет обнаруженная высокая степень корреляции между содержанием лактата в слюне и в крови испытуемых во время бега на различные дистанции (от 400 м до 30 км), во время теннисных соревнований, а также при нагрузках высокой мощности. Следует также ожидать, что в составе слюны могут быть низкомолекулярные органические соединения (глюкоза, мочевина, аминокислоты, креатинин, лактат и др.), проникающие в нее из кровяного русла путем диффузии через межклеточную жидкость. Исследования, выявили заметное повышение содержания мочевины в слюне тяжелоатлетов после стандартной тренировки.

Преимущества возможности замены в качестве тест-объекта крови на слюну трудно переоценить, учитывая особую простоту получения слюны и возможность многократного проведения тестирования с использованием слюны для оценки функционального состояния спортсмена как во время тренировки, так и соревнования.

5.3 Пот

Биохимическое исследование пота проводится тоже не часто. Для сбора пота используется хлопчатобумажное белье, в котором испытуемый выполняет физическую нагрузку, или же испытуемого после завершения работы вытирают хлопчатобумажным полотенцем. Затем белье или полотенце замачивают в дистиллированной воде, где и растворяются компоненты пота. Полученный после выпаривания в вакууме концентрированный раствор подвергают химическому анализу.

Исследование пота позволяет оценить состояние минерального обмена, так как с потом в первую очередь выделяются из организма минеральные вещества.

Список используемой литературы

1. Аль Меселмани, М.А. Спортивная биохимия : специальность 1-31 01 02, 6-05-0511-02 – «Биохимия» [Электронный ресурс] : электронный учебно-методический комплекс / М.А. Аль Меселмани, Е.И. Приловская ; УО "Полесский государственный университет". – Пинск : ПолесГУ, 2022. – 245 с.

2. Биохимия мышечной деятельности: пособие / И. Л. Гилеп[и др.]; Белорус.гос. ун-т физ. культуры. - Минск: БГУФК, 2019. - 151 с.

3. Спортивная биохимия с основами спортивной фармакологии: учебное пособие / Л. В. Капилевич [и др.]. – М.: ЮРАЙТ, 2020. –151 с.

4. Селезнева, И. С. Биохимические изменения при занятиях физкультурой и спортом: учеб. особие/ И. С. Селезнева, М. Н. Иванцова; Мво науки и высш. образования Рос. Федерации, Урал. федер. ун-т. – Екатеринбург: Изд-во Урал. ун-та, 2019. – 162 с.

5. Маршалл, В.Дж. Клиническая биохимия / В.Дж. Маршалл. – М.: Бином, 2019. – 408с.