Учреждение образования

”ПОЛЕССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ“

Факультет биотехнологический

Кафедра биохимии и биоинформатики

Управляемая самостоятельная работа № 1

на тему:

Биоэнергетика мышечной деятельности

Подготовил					Децук Валерия Петровна
Студент 3 курса, гр.22БХ-1		(подпись) __________________2023

Проверил		Аль Меселмани Моханад Али
Доцент	(подпись) ___________________2023

ПИНСК 2024

ОГЛАВЛЕНИЕ

Глава 1. Обмен АТФ при мышечной деятельности 3

Глава 2. Пути ресинтеза АТФ 4

Глава 3. Креатинфосфокиназный (алактатный) механизм 5

Глава 4. Анаэробное окисление углеводов 7

Глава 5. Окислительное (дыхательное) фосфорилирование. 9

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 10

Глава 1. Обмен атф при мышечной деятельности

Сокращение и расслабление – протекают при обязательном использовании энер гии, которая выделяется при гидролизе АТФ.

Однако запасы АТФ в мышечных клетках незначительны (в покое концентрация АТФ в мышцах около 5 ммоль/л) и их достаточно для мышечной работы в течение 1–2 с. Поэтому для обеспечения более про- должительной мышечной деятельности в мышцах должно происходить пополнение запасов АТФ. Образование АТФ в мышечных клетках не- посредственно во время физической работы называется ресинтезом АТФ и идет с потреблением энергии.

Таким образом, при функционировании мышц в них одновременно протекают два процесса: гидролиз АТФ, дающий необходимую энергию для сокращения и расслабления, и ресинтез АТФ, восполняющий поте- ри этого вещества. Если для обеспечения мышечного сокращения и рас- слабления используется только химическая энергия АТФ, то для ресин- теза АТФ пригодна химическая энергия самых разнообразных соединений: углеводов, жиров, аминокислот и креатинфосфата.

Вышесказанное может быть представлено следующей схемой:

В зависимости от источника энергии выделяют три основных пути ресинтеза АТФ: аэробный, креатинфосфатный и лактатный.

Глава 2. Пути ресинтеза атф

Для количественной характеристики различных путей ресинтеза АТФ обычно используются следующие критерии:

1. Максимальная мощность, или максимальная скорость, – это наибольшее количество АТФ, которое может образоваться в единицу времени за счет данного пути ресинтеза. Измеряется максимальная мощность в калориях или джоулях, исходя из того, что 1 ммоль АТФ (506 мг) соответствует в физиологических условиях примерно 12 кал, или 50 Дж (1 кал = 4,18 Дж). Поэтому данный критерий имеет размерность кал/мин·кг мышечной ткани, или соответственно Дж/мин·кг мышечной ткани;

2. Время развертывания – это минимальное время, необходимое для выхода ресинтеза АТФ на свою наибольшую скорость, т.е. для достиже- ния максимальной мощности. Этот критерий измеряется в единицах времени (с, мин);

3. Время сохранения или поддержания максимальной мощности – это наибольшее время функционирования данного пути ресинтеза АТФ с максимальной мощностью. Единицы измерения – с, мин, ч;

4. Метаболическая емкость – это общее количество АТФ, которое может образоваться во время мышечной работы за счет данного пути ресинтеза АТФ.

В зависимости от потребления кислорода пути ресинтеза делятся на аэробные и анаэробные.