Расчёт минеральных подкормок

Показатель	Ca, г	P, г	Zn, мг	Mn, мг	Cu, мг	Co, мг	I, мг
Требуется по норме	137	99	1280	1280	195	16	17,7
Содержится в рационе
Недостаток
Следует добавить:
1.

Контрольные вопросы

1. Что положено в основу деления минеральных веществ на макро- и микроэлементы?

2. Как определяют реакцию золы корма на рацион?

3. Какие минеральные подкормки содержат только кальций или фосфор?

4. Какие минеральные подкормки содержат кальций и фосфор?

5. Соли каких кислот используются в качестве подкормки при недостатке в рационе микроэлементов?

Тема 7 оценка витаминной питательности кормов

Цель занятия. Ознакомиться с методами оценки витаминной питательности кормов, содержанием витаминов в кормах и витаминных препаратах.

Содержание занятия. Практически все корма служат источниками витаминов и провитаминов (каротина, эргостеринов) для животных. Их концентрацию определяют с использованием методов физико-химического или биологического анализа. Оценка витаминной питательности кормов проводится по массе витаминов в 1 кг корма, или в сухом веществе корма, или на 1 ЭКЕ. При этом содержание каротина, витаминов Е, K, C, B₁, B₂, B₃, B₄, B₅, B₆, B_c, Н измеряются в миллиграммах, витамина B₁₂ – в микрограммах, витаминов А и D – в международных единицах (МЕ).

За 1 МЕ принимается такое количество чистого вещества витамина, которое предотвращает появление признаков недостаточности витамина у серой мыши (мышиные единицы).

1 МЕ витамина А = 0,33 мкг витамина А или 0,6 мкг каротина.

1 МЕ витамина D₂ = 0,025 мкг витамина D₂

1 МЕ витамина D₃ = 0,025 мкг витамина D₃

1 МЕ витамина D₃ = 30 МЕ витамина D₂

Пример. Витаминный препарат тетравит содержит 50 тыс. МЕ витамина А. Значит:

1 МЕ витамина А = 0,33 мкг витамина А

50 тыс. МЕ витамина А = Х мг витамина А,

Х = 50 0,33 = 16,5 мг.

Аналогично пересчитываем на каротин: 50 0,6 = 30 мг.

Для жвачных животных нормируют каротин, витамины D и Е; для свиней: витамин А (каротин), D₂, Е, B₁, B₂, B₃, B₄, B₅, B₁₂; при кормлении птицы дополнительно к этим витаминам нормируют витамины B₆, B₇, фолиевую кислоту (B_c), К и С.

Все витамины по растворимости делятся на 2 группы: 1) жирорастворимые: А, D, Е, К; 2) водорастворимые: группы В и витамин С.

Обозначение и названия витаминов:

А – ретинол D2 – эргокальциферол D3 – холекальциферол Е – токоферол К1 – филлохинон К2 – фарнохинон В1 – тиамин В2 – рибофлавин

В3 – пантотеновая кислота В4 – холин В5 – никотиновая кислота В6 – пиридоксин В7 – Н – биотин Вс – фолиевая кислота В12 – цианкобаламин С – аскорбиновая кислота

Основными источниками витаминов для сельскохозяйственных животных являются корма. Однако в ряде случаев они не могут полностью удовлетворить потребность животных в витаминах. Поэтому приходится прибегать к дополнительному обогащению кормовых рационов или полнорационных комбикормов витаминными препаратами.

Витаминные препараты для животноводства производят путем химического и микробиологического синтеза на промышленных предприятиях. Витаминные препараты могут быть двух видов: жидкие (масляные и спиртовые растворы, тонкодисперсионные стабилизированные эмульсии) или сыпучие (микрокапсулированные или в виде обычных порошков).

К основным витаминным препаратам, применяемым в животноводстве, относятся:

Кормовой препарат микробиологического каротина (КПМК)- сыпучий порошок от оранжево-красного до красно-коричневого цвета, со специфическим запахом. Препарат нерастворим в воде. А-витаминная активность каротина в препарате для млекопитающих и птиц неодинакова. Для птиц 1000 мкг β-каротина по биологической активности равно 1000 МЕ витамин А, для свиней, овец и крупного рогатого скота – 500 МЕ, для лошадей – 400 МЕ витамина А. Срок годности препарата при соблюдении условий хранения – 6 мес. со дня изготовления.

Микровит А кормовой – микрогранулированный однородный порошок от желтого до коричневого цвета. Препарат стабилизирован сантохином. Микровит А кормовой выпускают с активностью 250, 325 и 440 тыс. МЕ витамина А-ацетата в 1 г препарата. Препарат включают в виде добавок в рационы и кормовые смеси сельскохозяйственных животных в соответствии с нормами потребности. Гарантийный срок – один год со дня изготовления.

Дрожжи кормовые, обогащенные витамином D₂ – порошок светло-желтого или светло-коричневого цвета с запахом, свойственным высушенным дрожжам. Дрожжи подвергаются ультрафиолетовому облучению, в результате которого эргостерин дрожжей превращается в эргокальциферол. Содержание сырого протеина в препарате колеблется от 43 до 56%, липидов – не более 4%, витамина D₃ в 1 г – не менее 4000 МЕ.

Препарат широко используется в комбикормовой промышленности для обогащения премиксов, белково-витаминных добавок и комбикормов для лошадей, крупного рогатого скота, овец и свиней в дозах, указанных в рецептах.

Витамин Е в масле – слегка мутноватая маслянистая жидкость от светло-желтого до светло-коричневого цвета. Препарат должен содержать 25% альфа-токоферол-ацетата.

Препарат используют для обогащения премиксов, комбикормов и рационов всех сельскохозяйственных животных. Перед внесением его преобразут в порошкообразный продукт за счет использования отрубей с влажностью 5 %. Срок годности препарата – 1 год.

Тривит (стерильный раствор витаминов А, D и Е в растительном масле) – прозрачная маслянистая жидкость со специфическим запахом растворителя. В 1 мл препарата содержится 30 тыс. МЕ витамина А, 40 тыс. МЕ витамина D₃ и 20 мг витамина Е.

Тривит применяют при гипо- и авитаминозах животных, для лечения и профилактики ксерофтальмии, рахита, остеомаляции, а также при функциональных расстройствах плодовитости. Препарат вводят животным один раз в неделю внутримышечно или подкожно в соответствующих дозах.

Тетравит (стерильный раствор витаминов А, D, E и F в растительном масле) – прозрачная маслянистая жидкость со специфическим запахом. В 1 мл препарата содержится 50 тыс. МЕ витамина А, 25 тыс. витамина D, 20 мг витамина Е и 5 мг витамина F. Препарат не теряет своей активности в условиях правильного хранения.

Тетравит применяют внутримышечно, подкожно или задают через рот для профилактики и лечения у млекопитающих животных ксерофтальмии, рахита, остеомаляции, тетании, энцефаломаляции,токсической дистрофии печени,дерматитов, катараль

ных воспалений слизистых оболочек, а также повышения жизненности новорожденных и увеличения плодовитости животных. Срок годности препарата – 1 год.

Викасол (витамин К₃) – белый или желтовато-белый кристаллический порошок, без запаха, хорошо растворим в воде, плохо – в спирте, эфире. Содержание витамина К₃ в препарате не менее 95%. Препарат вводят в кормовые рационы свиней и птицы. Срок годности препарата – 1 год.

Тиамин (витамин В₁) – выпускается в виде тиамина-бромид и тиамина-хлорид. Это белый порошок со слабым специфическим запахом, содержит 98% витамина В₁. Препарат гигроскопичен, срок годности - до 2 лет.

Препарат используется в животноводстве для обогащения премиксов, белково-витаминных добавок и комбикормов, предназначенных для свиней и птицы.

Витамин В₂ (рибофлавин) – желто-оранжевый кристаллический порошок, горький на вкус, со специфическим запахом. Препарат плохо сыпуч, нерастворим в жирах и органических растворителях, устойчив к высокой температуре, чувствителен к свету. Содержание рибофлавина в препарате не менее 98%.

Рибофлавин широко используется в кормлении свиней и птицы. Срок годности препарата – 3 года.

Витамин В₃ (пантотенат кальция) – белый порошок со слабым специфическим запахом, горьким вкусом, гигроскопичен, хорошо растворим в воде. Содержание пантотената кальция в препарате не менее 90%.

Препарат добавляют в рационы для свиней и птицы, а также пушных зверей, так как у них часто развивается его недостаточность. Срок годности препарата – год со дня изготовления.

Витамин В₁₂ (цианокобаламин) – кристаллический порошок темно-красного цвета, без запаха и вкуса, хорошо растворяется в воде, спиртах, нерастворим в большенстве органических растворителей, гигроскопичен. В препарате содержится не менее 95% витамина В_12.

Витамина В₁₂ используют для обогащения комбикормов в кормлении свиней и птицы. Срок годности препарата – 2 года.

Задание 19. Дать характеристику витаминной питательности отдельных групп кормов. Для записи используйте нижеприведенную формулу: