
- •Оглавление
- •Введение
- •Тема 1 оценка питательности кормов по химическому составу
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2 оценка питательности кормов по содержанию переваримых питательных веществ
- •Контрольные вопросы
- •Тема 3 оценка энергетической питательности кормов
- •По данным химического состава и коэффициентов переваримости питательных веществ находим содержание переваримых питательных веществ (табл. 8).
- •Для расчета содержания обменной энергии в 1 кг травы люцерны используем соответствующее уравнение регрессии:
- •Теперь можно рассчитать содержание эке в 1 кг травы для разных видов животных:
- •*Валовое содержание клетчатки в корме минус переваренная клетчатка Пример расчёта обменной энергии в зерне кукурузы для птицы представлен в таблице 10.
- •(Для птицы)
- •Характеристика кормов по содержанию кальция и фосфора
- •Реакция золы основных групп кормов
- •Расчёт минеральных подкормок
- •Контрольные вопросы
- •Тема 7 оценка витаминной питательности кормов
- •Витаминная питательность кормов
- •Контрольные вопросы
- •Тема 8 комплексная оценка питательности кормов и рационов
- •Методы контроля полноценности кормления
- •Контрольные вопросы
- •Химический состав кормов (%)
- •Коэффициенты переваримости питательных веществ кормов
- •Минеральный состав кормов
- •Учебно-методические указания «Методы оценки питательности кормов» для самостоятельной работы студентов
- •36.03.02 «Зоотехния», 35.05.01 «Ветеринария»,
- •35.03.07 «Технология производства и переработки с.-х. Продукции»
Коэффициенты переваримости питательных веществ кормов
разных животных, (%)
-
Корма
Протеин
Белок
Жир
Клетчатка
БЭВ
Крупный рогатый скот
Зеленый корм
Трава луговая пастбищная
62
58
43
58
68
Заливного луга
66
53
60
62
68
Трава степная
65
63
50
55
66
Кукуруза, целое растение
66
55
72
57
78
Клевер
68
62
58
50
74
Люцерна
74
73
49
48
69
Вика + овес
74
65
51
56
69
Кукуруза, початки
62
58
71
72
83
Сено
Луговое
53
48
46
50
60
Лесное
46
40
42
51
60
Клеверное
63
52
56
47
67
Люцерновое
70
66
43
43
66
Клеверотимофеечн.
54
52
50
49
63
Солома
Овсяная
43
32
32
53
46
Пшеничная
14
9
38
50
37
Ячменная
27
21
39
54
53
Гороховая
48
40
44
38
55
Сочные корма
Силос кукурузный
57
34
70
62
72
Свекла кормовая
70
42
70
55
98
Картофель
73
64
93
45
93
Морковь
67
62
50
54
96
Зерно
Кукуруза
77
77
79
57
95
Овес
77
76
83
27
79
Пшеница
82
82
69
45
71
Рожь
76
76
56
42
85
Ячмень
75
75
68
34
87
Горох
88
88
73
30
92
Соя
88
88
85
81
71
Отходы от переработки
Отруби пшеничные
73
69
64
23
75
Отруби ячменные
81
81
78
22
78
Барда хлебная свежая
64
52
93
50
80
Барда картоф. свежая
65
55
89
50
71
Жом свежий
50
50
-
71
85
Жом сухой
50
50
-
71
85
Патока кормовая
51
-
-
-
91
Жмых подсолнеч.
91
91
90
26
71
Жмых соевый
90
88
88
78
94
Корма животного происхожения
Мука мясо-костная
70
56
73
-
50
Мука рыбная
90
-
89
-
-
Молоко цельное
95
95
100
-
100
Обрат
93
93
98
-
96
Свиньи
Трава: люцерновая
62
34
42
68
луговая
60
67
48
66
гороха
81
70
57
90
Продолжение приложения 2
Силос: кукурузный
24
49
37
65
комбинированный
81
60
48
86
Картофель
70
54
59
91
Морковь
60
71
34
80
Свекла кормовая
62
-
76
97
Зерно: кукуруза
74
70
39
92
пшеница
86
77
27
90
овес
75
91
76
96
ячмень
76
45
26
88
горох
88
49
71
96
Травяная мука люцерновая
82
43
25
75
Дрожжи
85
83
-
70
Дробина свежая
80
74
73
79
Шрот: соевый
90
18
78
92
хлопковый
73
73
5
35
Жмых льняной
85
83
35
81
Лошади
Сено: луговое
63
22
48
65
пырейное
68
77
15
80
клеверное
56
29
37
63
люцерновое
73
14
46
70
Солома ячменная
45
35
25
52
Картофель
88
-
39
99
Морковь
99
-
39
94
Овес
80
71
29
75
Ячмень
80
62
30
87
Кукуруза
76
61
40
92
Горох
83
77
28
89
Жмых
88
53
10
94
Отруби пшеничные
52
34
37
65
Приложение 3