
- •Оглавление
- •Введение
- •Тема 1 оценка питательности кормов по химическому составу
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2 оценка питательности кормов по содержанию переваримых питательных веществ
- •Контрольные вопросы
- •Тема 3 оценка энергетической питательности кормов
- •По данным химического состава и коэффициентов переваримости питательных веществ находим содержание переваримых питательных веществ (табл. 8).
- •Для расчета содержания обменной энергии в 1 кг травы люцерны используем соответствующее уравнение регрессии:
- •Теперь можно рассчитать содержание эке в 1 кг травы для разных видов животных:
- •*Валовое содержание клетчатки в корме минус переваренная клетчатка Пример расчёта обменной энергии в зерне кукурузы для птицы представлен в таблице 10.
- •(Для птицы)
- •Характеристика кормов по содержанию кальция и фосфора
- •Реакция золы основных групп кормов
- •Расчёт минеральных подкормок
- •Контрольные вопросы
- •Тема 7 оценка витаминной питательности кормов
- •Витаминная питательность кормов
- •Контрольные вопросы
- •Тема 8 комплексная оценка питательности кормов и рационов
- •Методы контроля полноценности кормления
- •Контрольные вопросы
- •Химический состав кормов (%)
- •Коэффициенты переваримости питательных веществ кормов
- •Минеральный состав кормов
- •Учебно-методические указания «Методы оценки питательности кормов» для самостоятельной работы студентов
- •36.03.02 «Зоотехния», 35.05.01 «Ветеринария»,
- •35.03.07 «Технология производства и переработки с.-х. Продукции»
Контрольные вопросы
Перечислите показатели комплексной оценки питательности кормов и рационов.
Какие корма называются полноценными? Приведите примеры.
Какие рационы называются полноценными?
Каковы отрицательные последствия при кормлении животных неполноценными рационами?
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Химический состав кормов (%)
Корма |
ЭКЕ в 1 кг |
Сухое в - во |
Сырой прот. |
Белок |
Жир |
Клет-чатка |
БЭВ |
Зола |
В 1 кг корма, г |
|
кальций |
фосфор |
|||||||||
Зеленый корм |
||||||||||
Трава луговая пастбищная |
0,23 |
33,5 |
4,0 |
2,9 |
1,0 |
10,2 |
15,4 |
2,9 |
2,9 |
0,7 |
Заливного луга |
0,29 |
31,1 |
3,9 |
2,5 |
1,0 |
8,6 |
15,0 |
2,6 |
3,2 |
0,7 |
Трава степная |
0,4 |
40,6 |
4,5 |
3,7 |
1,6 |
12,0 |
19,3 |
3,2 |
3,3 |
0,7 |
Кукуруза, целое растение |
0,2 |
19,9 |
2,2 |
1,7 |
0,5 |
5,1 |
10,6 |
1,5 |
1,2 |
0,6 |
Клевер |
0,18 |
23,5 |
3,9 |
3,4 |
0,8 |
6,1 |
10,8 |
1,9 |
3,8 |
0,7 |
Люцерна |
0,17 |
29,7 |
5,6 |
4,6 |
0,8 |
8,4 |
11,9 |
3,0 |
0,4 |
0,6 |
Вика + овес |
0,16 |
21,4 |
3,6 |
2,0 |
0,8 |
6,2 |
8,8 |
2,0 |
2,1 |
0,8 |
Кукуруза, початки |
0,36 |
25,5 |
2,5 |
1,9 |
0,7 |
3,8 |
17,7 |
0,8 |
0,3 |
0,3 |
Сено |
||||||||||
Луговое |
0,68 |
83,7 |
9,3 |
7,6 |
2,6 |
26,6 |
39,7 |
6,5 |
6,0 |
2,1 |
Лесное |
0,62 |
82,8 |
8,5 |
7,8 |
2,7 |
24,1 |
41,0 |
6,5 |
6,4 |
1,4 |
Клеверное |
0,72 |
87,3 |
13,0 |
11,0 |
2,4 |
23,3 |
38,9 |
6,7 |
9,3 |
2,2 |
Люцерновое |
0,67 |
84,5 |
14,7 |
11,5 |
2,1 |
25,9 |
33,8 |
7,7 |
17,7 |
2,2 |
Клеверотимофеечн. |
0,66 |
81,1 |
9,6 |
7,6 |
2,4 |
25,9 |
37,9 |
5,3 |
7,4 |
2,2 |
Солома |
||||||||||
Овсяная |
0,53 |
83,3 |
4,0 |
3,0 |
1,7 |
33,0 |
38,6 |
6,0 |
4,3 |
1,0 |
Пшеничная |
0,49 |
84,6 |
3,7 |
3,4 |
1,3 |
36,4 |
36,8 |
6,4 |
1,4 |
0,8 |
Ячменная |
0,57 |
83,0 |
4,9 |
3,9 |
1,9 |
33,1 |
35,9 |
7,2 |
3,7 |
1,2 |
Гороховая |
0,56 |
83,4 |
7,4 |
6,8 |
1,7 |
33,0 |
37,9 |
5,0 |
11,5 |
1,0 |
Сочные корма |
||||||||||
Силос кукурузный |
0,23 |
24,9 |
2,5 |
1,7 |
0,9 |
7,1 |
11,9 |
2,5 |
1,5 |
0,5 |
Свекла кормовая |
0,16 |
12,4 |
1,3 |
0,8 |
0,1 |
0,9 |
9,1 |
1,0 |
0,4 |
0,4 |
Картофель |
0,28 |
22,3 |
1,9 |
1,3 |
0,1 |
0,6 |
18,7 |
1,0 |
0,2 |
0,7 |
Морковь |
0,22 |
12,3 |
1,2 |
0,7 |
0,2 |
1,1 |
7,9 |
0,9 |
0,6 |
0,5 |
Зерно |
||||||||||
Кукуруза |
1,22 |
85,2 |
10,2 |
9,3 |
4,7 |
2,7 |
66,1 |
1,5 |
0,4 |
3,1 |
Овес |
0,92 |
86,7 |
10,7 |
9,5 |
4,1 |
9,9 |
58,7 |
3,3 |
1,4 |
3,3 |
Пшеница |
1,07 |
88,0 |
14,7 |
13,0 |
2,1 |
2,6 |
66,8 |
1,8 |
0,6 |
4,8 |
Рожь |
1,03 |
87,0 |
12,7 |
11,9 |
1,9 |
2,2 |
68,4 |
1,8 |
0,8 |
3,4 |
Ячмень |
1,05 |
87,0 |
10,5 |
9,3 |
2,3 |
5,5 |
65,7 |
3,0 |
1,2 |
3,3 |
Горох |
1,11 |
86,4 |
22,2 |
19,8 |
1,9 |
5,4 |
54,1 |
2,8 |
1,7 |
4,2 |
Соя |
1,47 |
88,6 |
33,2 |
28,1 |
15,3 |
7,3 |
27,6 |
5,2 |
5,1 |
6,9 |
Отходы от переработки |
||||||||||
Отруби пшеничные |
0,88 |
85,2 |
15,5 |
14,0 |
3,2 |
8,4 |
53,2 |
4,9 |
1,8 |
10,0 |
Отруби ячменные |
0,71 |
86,2 |
13,9 |
11,9 |
3,5 |
12,8 |
51,1 |
4,9 |
1,2 |
5,1 |
Барда хлебная свежая |
0,1 |
9,0 |
1,9 |
1,3 |
0,4 |
0,9 |
4,5 |
1,3 |
0,4 |
0,7 |
Барда картоф. свежая |
0,04 |
9,7 |
1,2 |
0,9 |
0,6 |
0,6 |
1,8 |
0,5 |
0,2 |
0,6 |
Жом свежий |
0,11 |
11,2 |
1,2 |
1,0 |
0,3 |
3,3 |
5,7 |
0,7 |
0,7 |
0,2 |
Жом сухой |
0,97 |
86,8 |
7,7 |
7,3 |
0,5 |
19,5 |
55,7 |
3,9 |
4,7 |
1,2 |
Патока кормовая |
0,93 |
80,4 |
9,9 |
- |
- |
- |
63,0 |
7,5 |
3,0 |
0,2 |
Жмых подсолнеч. |
1,04 |
91,2 |
39,2 |
36,4 |
10,2 |
13,0 |
22,5 |
6,3 |
3,3 |
9,0 |
Жмых соевый |
1,29 |
87,1 |
38,5 |
37,0 |
7,6 |
4,8 |
30,7 |
5,5 |
3,2 |
6,0 |
Корма животного происхождения |
||||||||||
Мука мясо-костная |
0,86 |
90,0 |
50,0 |
37,3 |
15,6 |
3,7 |
3,6 |
16,3 |
31,8 |
14,0 |
Мука рыбная |
0,99 |
82,4 |
41,6 |
- |
3,9 |
- |
12,7 |
24,2 |
67,2 |
31,0 |
Молоко цельное |
0,2 |
13,0 |
3,6 |
3,6 |
3,8 |
- |
4,9 |
0,7 |
1,2 |
1,2 |
Обрат |
0,13 |
9,1 |
3,3 |
3,3 |
0,3 |
- |
4,8 |
0,7 |
0,2 |
1,2 |
ПРИЛОЖЕНИЕ 2