Фармацевтическая технология (9 семестр) 2017

Занятие 17

Коллоквиум

Технология препаратов из свежего растительного сырья. Органопрепараты

Мотивационная характеристика темы

Препараты, получаемые из свежего растительного сырья, а также из органов и тканей животных находят достаточно широкое применение в медицинской практике Первичная переработка сырья и технология получения таких препаратов имеют отличия от технологии традиционных галеновых препаратов, в связи с чем вопросы, связанные с данной проблемой представляют интерес при изучении фармацевтической технологии.

Цель (общая). Уметь обосновывать методы переработки сырья, технологию и методы очистки препаратов из свежего растительного сырья и органов животных.

Конкретные цели

Знать:

-особенности хранения и переработки свежего растительного сырья и сырья животного происхождения;

-первичную переработку свежего растительного сырья и сырья животного происхождения;

-особенности проведения процесса экстракции свежего растительного и животного сырья;

-методы очистки при получении препаратов из свежего сырья и органопрепаратов;

-методы стандартизации БАВ в препаратах.

Уметь:

- составлять аппаратурные схемы получения органопрепаратов

ипрепаратов из свежего растительного сырья;

-описывать технологические схемы выделения органопрепара-

тов;

-предлагать способы очистки различных групп биологически активных веществ при выделении из органов;

-предлагать методы оценки качества препаратов.

71

Вопросы, изученные ранее

инеобходимые для данного занятия

1.Особенности накопления БАВ в растениях в зависимости от фазы вегетации (кафедра фармакогнозии и ботаники).

2.Теоретические вопросы экстрагирования.

3.Способы выделения отдельных групп биологически активных веществ и их очистка (кафедра фармакогнозии и ботаники, фармацевтической химии).

4.Методы анализа БАВ животного происхождения (кафедра фармакогнозии и ботаники, фармацевтической химии).

Контрольные вопросы для определения исходного уровня знаний

1.Классификация препаратов из свежего растительного сырья.

2.Методы выделения и очистки препаратов сердечных гликозидов. Примеры.

3.Методы выделения и очистки препаратов, содержащих алкалоиды. Примеры.

4.Методы выделения и очистки препаратов флавоноидов. Примеры.

5.Особенности измельчения и экстрагирования свежего растительного сырья.

6.Методы получения настоек из свежего растительного сырья.

7.Особенность получения сока подорожника.

8.Способы биостимуляции растительного сырья.

9.Особенности получения сока алоэ.

10.Классификация препаратов из животного сырья. Принцип классификации.

11.Стадии технологического процесса получения препаратов высушенных желез.

12.Стадии технологического процесса получения высокоочищенных экстрактов из животного сырья.

13.Стадии технологической схемы выделения индивидуальных гор-

монов.

14.Примеры препаратов индивидуальных гормонов и высокоочищенных экстрактов.

15.Виды экстрагентов и методы экстракции при получения препаратов из животного сырья.

16.Способы очистки для удаления жиров и балластных белков при получения препаратов из животного сырья.

17.Препараты из поджелудочной железы. Примеры гормональных, ферментных и препаратов неспецифического действия.

72

18.Препараты инсулина. Примеры. Лекарственные формы препаратов инсулина.

19.Препараты, получаемые из слизистой желудка свиней. Виды лекарственных форм этих препаратов. Применение.

Примеры тестовых заданий с ответами

1. Из свежего сырья получают настойку:

1)лимонника

2)валерианы

3)пустырника

4)аралии

5)белладонны Правильно: 2

2.Название фермента, содержащегося в препарате ронида-

за_____________.

Правильно: гиалуронидаза

3.Препарат «Кортин» получают из сырья:

1)передняя доля гипофиза

2)слизистая желудка

3)кора надпочечников

4)поджелудочная железа

5)семенники КРС

Правильно: 3

План практического занятия

1.Тестовый контроль.

2.Собеседование по вопросам.

3.Решение ситуационных задач.

Ситуационные задачи Объяснить технологическую схему получения препарата:

73

Занятие 18

Зачетное занятие

Прием практических навыков

Мотивационная характеристика темы

Зачетное занятие и прием практических навыков позволит дать общую оценку усвоения материала семестра и проверить степень усвоения студентом практических навыков по изученным темам.

Цель (общая). Проверить уровень усвоения навыков 9 семестра.

Конкретные цели

Знать:

-способы получения настоек и их стандартизацию;

-способы получения жидких экстрактов и экстрактовконцентратов и их стандартизацию;

-методы приготовления лекарственных сиропов;

-методы получения новогаленовых, органопрепаратов и препа-

ратов;

-индивидуальных веществ;

-способы определения спирта в фармацевтических препаратах.

Уметь:

-проводить расчеты, связанные с получением галеновых препа-

ратов;

-оценивать качество галеновых препаратов;

-решать задачи на составление материального баланса и рабо-

чих;

-прописей при получении галеновых препаратов;

-давать оценку технологическим схемам получения новогаленовых, органопрепаратов и препаратов индивидуальных веществ.

Контрольные вопросы для определения исходного уровня знаний

1.Характеристика настоек.

2.В чем заключается способ дробной мацерации, из каких стадий он складывается.

3.Расчет количества сырья и экстрагента при изготовлении настоек.

74

4.Способы очистки настоек.

5.Реперколяция как метод получения жидких экстрактов.

6.Технологическая схема производства жидких экстрактов.

7.Показатели качества жидких экстрактов.

8. Сущность однократной и многократной дистилляции двух смешивающихся жидкостей.

9.В чем заключается принцип действия ректификационной установки периодического действия:

10.В чем заключается принцип действия ректификационной установки непрерывного действия:

11.Основные узлы ректификационных колонна.

12.Сущность рекуперации спирта из отработанного сырья.

13.Способы определения концентрации водно-спиртовых смесей.

14.Определение содержания спирта в водно-спиртовых смесях с помощью денсиметра.

15.Извлечение как единство процессов десорбции, растворения, диффузии, диализа.

16.Факторы, влияющие на полноту и скорость экстрагирования.

17.Мацерация как метод получения извлечений.

18.Перколяция как метод получения извлечения. Аппаратура.

19.Очистка и стандартизация галеновых препаратов.

20.Противоточная экстракция. Шнековый и ковшевой экстракторы непрерывного действия.

21.Какие преимущества дает глубокая очистка препаратов от балластных веществ?

22.Лекарственных формы максимально очищенных экстракционных препаратов.

23.Основные стадии общей технологической схемы получения новогаленовых препаратов.

24.Экстрагенты, используемые для получения новогаленовых пре-

паратов.

25.Методы экстракции, наиболее широко применяющиеся для получения новогаленовых препаратов и их отличие от традиционных.

26.Методы очистки новогаленовых препаратов.

27.Стандартизация новогаленовых препаратов

28.Циркуляционный метод экстракции на примере получения адо-

низида.

29.Принцип подбора экстрагента для получения новогаленовых препаратов.

30.Препараты, очистка которых осуществляется экстракционным методом. Экстракция жидкость-жидкость.

31.Классификация препаратов из свежего растительного сырья.

75

32. Методы выделения и очистки препаратов сердечных гликози-

дов.

33. Методы выделения и очистки препаратов, содержащих алкалои-

ды.

34.Методы получения настоек из свежего растительного сырья.

35.Особенности получения сока подорожника.

36.Способы биостимуляции растительного сырья.

37.Особенности получения сока алоэ.

38.Классификация препаратов из животного сырья. Принцип классификации.

39.Стадии технологического процесса получения препаратов высушенных желез.

40.Стадии технологического процесса получения высокоочищенных экстрактов из животного сырья.

41.Стадии технологического процесса выделения индивидуальных гормонов.

42.Примеры препаратов индивидуальных гормонов и высокоочищенных экстрактов.

43.Виды экстрагентов и методы экстракции при получении препаратов из животного сырья.

44.Способы удаления жиров и балластных веществ при получении препаратов из животного сырья.

45.Препараты поджелудочной железы. Примеры гормональных, ферментных и препаратов неспецифического действия.

46.Препараты инсулина. Примеры. Лекарственные формы препаратов инсулина.

47.Препараты, получаемые из слизистой оболочки желудка свиньи. Виды лекарственных форм этих препаратов. Применение.

Примеры тестовых заданий с ответами

1. Процесс молекулярной диффузии при экстракции описывает уравнение:

1)Бойля – Мариотта

2)Стефана – Больцмана

3)Ньютона

4)Фика – Щукарева

5)Кирпичева – Кика Правильно: 4

2.Ученый, предложивший математическое выражение коэффициента молекулярной диффузии:

1)Эйнштейн

76

2)Ломоносов

3)Ньютон

4)Фарадей

5)Рауль Правильно: 1

3.Методом растворения получают настойку:

1)пустырника

2)чилибухи

3)женьшеня

4)зверобоя

5)аралии

Правильно: 2

План практического занятия

1.Тестовый контроль.

2.Собеседование по вопросам.

3.Решение ситуационных задач.

Ситуационные задачи

1.Рассчитать количество сырья и экстрагента при изготовлении 230 л настойки шалфея.

2.Составить рабочую пропись на получение 320 л настойки полыни

(Красх. 1,12; Кспиртопог. 2,3).

3.

4.Получено 230 л настойки валерианы с содержанием изовалериановой кислоты 0,3 %. Довести до нормы по изовалериановой кислоте (0,2 %) настойку валерианы.

5.Рассчитать количество сырья и экстрагента для получения 500 л жидкого экстракта элеутерококка (Красх. 1,12; Кспиртопог. 1,9).

6.До какого объема надо упаривать первое извлечение при получении 300 кг жидкого экстракта методом перколяции?

7.Получено 150 кг жидкого экстракта элеутерококка с содержанием элеутерозидов 0,05 %, довести экстракт до нормы (0,03 %).

77

8.Получено 120 кг жидкого экстракта-концентрата пустырника с 10 % содержанием экстрактивных веществ. Разбавить экстракт до стандарта

(6 %).

9.Получено 150 кг сухого экстракта-концентрата алтейного корня с содержанием слизи 30 %. Разбавить экстракт до стандарта (28 %).

10.Рассчитать количество сырья и объем экстрагента при изготовле-

нии 150 л настойки 1:5, (Кспиртопогл. 1,3).

11.Рассчитать количество спирта-ректификата 96,5 % и воды очищенной, необходимых для приготовления 250 л 40 % спирта для экстрагирования.

12.Получено 130 л настойки на 70 % спирте для чего было израсходовано 166,4 л 70 % спирта. Из шрота сырья было рекуперировано 125 л 12 % спирта. Составить материальный баланс по абсолютному спирту. Определить выход (η), трату (Е), расходный коэффициент (К).

13.Из 200 кг корня солодки, содержащего 25 % экстрактивных веществ, получено 480 кг сухого экстракта с влажностью 5 %. Составить материальный баланс по экстрактивным веществам. Определить выход (η), трату (Е), расходный коэффициент (К)

14.Рассчитать необходимое количество экстрагента для получения настойки зверобоя методом перколяции из 150 кг сырья (К спиртопоглощения 2,0), содержащего 18 % экстрактивных веществ, если настойка должна содержать 3 % экстрактивных веществ, а Красх. I ,0 I .

15.Составить материальный баланс по абсолютному спирту и определить выход, трату и расходный коэффициент, если при перегонке 500 л рекуперата с концентрацией спирта 15 % получены три фракции объемом

V1 50 л С 85 %; V2 35 л С 44 %; V 3 103 л С 16 %.

16.Температура кипения настойки составляет 80,5 °С при атмосферном давлении 748 мм рт. ст. Каково содержание спирта в настойке?

17.При определении концентрации спирта в настойке содержащей 40 % спирта методом перегонки значение плотности отгона составило 0,9470. Определить концентрацию спирта в настойке.

78

79

ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ

ТЕХНОЛОГИЯ

Учебно-методическое пособие к практическим занятиям для студентов 5 курса фармацевтического факультета (9 семестр)

Башаров Александр Яковлевич Мамонтова Наталья Степановна

Корректор Грузинская Н. О.

Подписано в печать 22.06.2017. Формат 60×84/16. Бумага офсетная. Тираж 120 экз. Заказ № …

Издательство ФГБОУ ВО ДВГМУ. 680000, г. Хабаровск, ул. Пушкина, 31.

Отпечатано в типографии издательства ФГБОУ ВО ДВГМУ. 680000, г. Хабаровск, ул. Муравьева-Амурского, 35.

80