3. Som (Serviceable Obtainable Market) — реально достижимая доля рынка с учётом конкуренции
На рынке могут присутствовать конкуренты, которые также предлагают способы продления срока годности продуктов, такие как упаковка с активными добавками, специализированные холодильные системы и т.д. Предположим, что наша компания сможет занять 10% от SAM, что достаточно амбициозно, но реалистично на этапе выхода на рынок.
Таким образом, SOM (реально достижимая доля рынка) составляет 45,9 миллиардов рублей.
1. Информация о сути товара и способах его использования
Клиенты должны понимать, что продукт представляет собой съедобное покрытие, которое помогает дольше сохранять свежесть продуктов, уменьшая их порчу.
2. Указание на новые для потребителя выгоды
Упор на уникальные выгоды, такие как снижение пищевых отходов, экономия средств за счёт продления срока годности продуктов и удобство использования покрытия. Если такие преимущества донесены чётко и релевантно, это значительно повысит интерес.
3. Привлечение референтных персон — лидеров мнений
Задействовать в рекламе лидеров мнений, таких как эко-блогеры, ученые или экологи, чтобы усилить доверие к продукту. Если лидеры мнений расскажут о пользе и безопасности продукта, это повысит доверие аудитории. Поддержка референтных персон поможет быстрее завоевать доверие к продукту как к инновационному и полезному решению.
Здесь представлен план по созданию политики ценообразования.
1. Анализ издержек
Прямые издержки: Учесть себестоимость производства, включая стоимость сырья, упаковки, рабочей силы, логистики и хранения. Примерно рассчитать стоимость покрытия на одну единицу продукта (например, на один килограмм фруктов или овощей).
Косвенные издержки: Учесть затраты на маркетинг, исследования, аренду оборудования и зарплаты сотрудников.
Закладка прибыли: Установить целевой уровень маржинальности, который позволит покрыть издержки и обеспечить развитие продукта. Например, на старте можно заложить маржу 20–30% для повышения конкурентоспособности, а со временем, по мере увеличения популярности продукта, повысить её.
2. Оценка ценности для потребителя
Экономия на покупках продуктов: Рассчитать выгоду для потребителей, выраженную в экономии средств на продуктах, которые остаются свежими дольше.
Эко-ценность: Для экологически ориентированных покупателей важно подчеркнуть, что продукт помогает уменьшить количество пищевых отходов, что может повысить готовность потребителей платить немного больше за продукт с дополнительной экологической ценностью.
Здоровье и безопасность: Поскольку продукт съедобный и натуральный, это делает его более привлекательным для аудитории, заботящейся о здоровье.
3. Конкурентный анализ
Изучить ценовую политику аналогичных продуктов на рынке (если такие есть), чтобы понять уровень рыночных цен. Определите, на каком уровне находится продукт относительно косвенных и альтернативных решений, и установите цену, конкурентоспособную с более привычными для потребителя способами защиты продуктов.