- •ВВЕДЕНИЕ
- •7. Вопросы для контроля
- •Результаты эксперимента
- •1. Определите тип коагуляции.
- •3. Оцените влияние концентрации электролита на порог коагуляции, коагулирующую способность.
- •4. Что изображено на рис. 2.1?
- •2. Определить средний размер частиц и установить влияние концентрации золя на размер частиц.
- •Лабораторная работа № 6
- •Лабораторная работа № 7
- •ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ РАСТВОРОВ ПОЛИЭЛЕКТРОЛИТОВ
- •СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
- •ОГЛАВЛЕНИЕ
14.Какие свойства белков изменяются в ИЭТ?
15.Какие методы используют для определения ИЭТ белков?
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1.Фридрихсберг, Д. А. Курс коллоидной химии : учебник / Д. А. Фридрихсберг. 4-е изд., испр. и доп. СПб. : Лань, 2010. 416 с.
2.Кленин, В. И. Высокомолекулярные соединения : учебник / В. И. Кленин, И. В. Федусенко. 2-е изд., испр. СПб. : Лань,
2013. 512 с.
3.Гельфман, М. И. Коллоидная химия : учебник / М. И. Гельф-
ман, О. В. Ковалевич, В. П. Юстратовю. 6-е изд., стер. СПб. :
Лань, 2017. 336 с. |
|
4. Практикум по коллоидной химии : |
учеб. пособие / |
М. И. Гельфман, Н. В. Кирсанова, |
О. В. Ковалевич, |
О. В. Салищева. СПб. : Лань, 2005. 256 с. |
|
5.Щукин, Е. Д. Коллоидная химия : учеб. для бакалавров / Е. Д. Щукин, А. В. Перцов, Е. А. Амелина. 6-е изд. М. :
Юрайт, 2012. 444 с.
6.Беляев, А. П. Физическая и коллоидная химия : учеб. для вузов / А. П. Беляев, В. И. Кучук ; под ред. А. П. Беляева. 2-е изд., перераб. и доп. М. : ГЭОТАР-Медиа, 2014. 751 с.
7.Физическая и коллоидная химия. Практикум : учеб. пособие для вузов / П. М. Кругляков [и др.]. СПб. : Лань, 2013. 208 с.
53
ОГЛАВЛЕНИЕ |
|
ВВЕДЕНИЕ...................................................................................... |
3 |
Лабораторная работа № 1. ПОЛУЧЕНИЕ |
|
КОЛЛОИДНЫХ РАСТВОРОВ........................................................... |
4 |
Лабораторная работа № 2. КОАГУЛЯЦИЯ................................ |
11 |
Лабораторная работа № 3. ОПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА |
|
ЗОЛЕЙ................................................................................................. |
18 |
Лабораторная работа № 4. ПОЛУЧЕНИЕ ПЕНЫ |
|
И ИЗУЧЕНИЕ ЕЕ УСТОЙЧИВОСТИ.............................................. |
28 |
Лабораторная работа № 5. АДСОРБЦИЯ................................... |
34 |
Лабораторная работа № 6. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВЯЗКОСТИ |
|
РАСТВОРОВ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ ВЕЩЕСТВ |
|
И РАСЧЕТ ИХ МОЛЯРНОЙ МАССЫ............................................ |
40 |
Лабораторная работа № 7. ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ |
|
РАСТВОРОВ ПОЛИЭЛЕКТРОЛИТОВ........................................... |
46 |
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ....................... |
53 |
54
ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ И КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ
Сборник лабораторных работ
Методические указания
Составители: КОВАЛЕНКО Лилия Юрьевна КУЗНЕЦОВА Евгения Викторовна
Корректура О. Е. Шишмаренковой Верстка О. Е. Шишмаренковой
Подписано в печать 29.06.21. Формат 60x84 1/16. Бумага газетная.
Печать офсетная. Усл. печ. л. 3,3. Уч.-изд. л. 2,5. Тираж 140 экз. Заказ 333.
Бесплатно
Челябинский государственный университет 454001, Челябинск, ул. Братьев Кашириных, 129
Издательство Челябинского государственного университета 454021, Челябинск, ул. Молодогвардейцев, 57б