Практична робота 6. Аналіз витрат і собівартості продукції рослинництва і тваринництва

Виконала:

Студентка 3 курсу, 1 групи

Економіка підприємства

Стешенко Тетяна

Мета: закріпити навчальний матеріал щодо аналізу витрат і собівартості продукції рослинництва і тваринництва  сільськогосподарського підприємства

Завдання: задачі необхідно розв'язати під час практичних занять за темою № 6. За результатами розв»язків завдань обов'язковим є написання висновків до кожної задачі. 

Завдання 1. Провести узагальнюючий аналіз витрат підприємства за формою Таблиці 1. Оцінити динаміку показника «витрати на 1 грн. випущеної продукції». Зробити висновки.

                                                                                                                 Таблиця 1

Узагальнюючий аналіз витрат підприємства

Показники	Минулий рік	Звітний рік	Відхилення
			за сумою, тис. грн.	Темп росту, %
1.Загальна сума витрат підприємства, тис.грн	6510	7240	730	111,2
2.Обсяг випущеної продукції, тис.грн	8315	6842	-1473	82,3

Висновок: За результатами проведення узагальнюючий аналіз витрат підприємства ми спостерігаємо збільшення загальної суми витрат на 730 тис. грн це на 11,2%. При одночасному зменшенні обсягу випущеної продукції на 1473 тис. грн, тобто на 17,7%, що оцінюється негативно.

Підприємству слід переглянути структуру витрати, причини збільшення та виробничу політику для виявлення причини та обставин, що сприяли створенню негативної ситуації на підприємстві. Також, необхідно дослідити випуск продукції за асортиментом і причини зменшення випуску (ціновий або якісний фактор).

Завдання 2. Провести  аналіз операційних витрат підприємства за економічними елементами за формою Таблиці 2. Зробити висновки.

                                                                                     Таблиця 2

Аналіз операційних витрат за економічними елементами

Показники	Минулий рік		Звітний рік			Відхилення
	Сума, тис.грн.	Питома вага,%	Сума, тис.грн.	Питома вага,%	За сумою		Темп росту,%	За питомою вагою
1.Матеріальні витрати	4398	31,0	5927	41,4	1529		134,8	10,4
2.Витрати на оплату праці	3965	28,0	3549	24,8	-416		89,5	-3,2
3.Відрахування на соціальні заходи	970	6,8	852	6,0	-118		87,8	-0,8
4.Амортизація	3608	25,4	2010	14,0	-1598		55,7	-11,4
5.Інші операційні витрати	1257	8,8	1973	13,8	716		157,0	5,0
Всього	14198	100,0	14311	100,0	113		х	0
Обсяг випущеної продукції	28100	х	30000	х	1900			6,8

Висновок: За результатами дослідження операційних витрат за економічними елементами витрати підприємства збільшились на 113 тис. грн., що оцінюється позитивно.

Це відбулося за рахунок матеріальних витрат, які суттєво збільшилися на 1529 тис. грн, тобто на 34,58, а також, інші операційні витрати на 716 тис. грн., 57% Але водночас інші показники зменшилися, а саме: витрати на оплату праці на 416 тис. грн (10,5%), відрахування на соціальні заходи на 118 тис. грн (12,2%), та значно зменшилась амортизація на 1598 тис. грн, тобто 44,3%.

Здійснюючи компоративний аналіз (співставний) динаміки витрат і обсягу випуску продукції дозволяє зробити висновок, що така динаміка є позитивною. Тому що, в абсолютному значенні обсяг випуску продукції збільшився на 1900 тис. грн, а витрати збільшились на меншу суму на 113 тис. грн., що свідчить про налагоджену організацію випуску продукції.

Зміни в структурі операційних витрат обумовленні на нашу думку збільшенням обсягів матеріаломісткої продукції, а також, зростанням цін на матеріальні ресурси. А амортизація навпаки зазнала зменшення, що вказує на зменшення основних засобів, що свідчить про зміну асортиментного складу продукції.

Завдання 3. Провести аналіз виконання плану собівартості продукції рослинництва і тваринництва агропідприємства за формою Таблиці 3. Зробити висновки.

                                                                                                             Таблиця 3

Аналіз виконання плану собівартості продукції рослинництва і тваринництва (грн.)

Види продукції	Собівартість за минулий рік	Собівартість планова	Собівартість фактична	виконання плану в % до минулого року	виконання плану, %
1. Зернові, грн/ц	13,9	14,6	14,8	95,2	101,4
2. Молоко,  грн./л	20,3	29,48	40,12	68,7	136,1

Висновок: Аналіз виконання плану собівартості продукції рослинництва і тваринництва в звітному і минулому році свідчить про збільшення виконання плану.

Зростання собівартості відбулося за рахунок впливу ряду факторів. По-перше збільшення цін на насіння, по-друге, зміни в технології виробництва, а також,кліматичні фактори та зміни в заробітній платі.

Завдання 4. Провести аналіз впливу основних факторів на зміну собівартості продукції агропідприємства за формою Таблиці 4. Зробити висновки.

Таблиця 4

Аналіз впливу основних факторів на зміну собівартості продукції

Показники	Види продукції зернові  молоко
1. Витрати на 1 га посівів, 1 голову тварин і птиці, грн. а) план б) факт	266,5	1403,7
	295,5	1688,0
2. Врожайність, ц/га Продуктивність 1 голови, ц а) план б) факт	37,0	36,86
	31,4	35,97
3. Собівартість 1 ц продукції, грн. (1:2) а) план б) факт в) розрахунково-умовна собівартість за фактичних витрат і плановій врожайності (продуктивності).	7,2 9,4 7,98	38,08 46,93 45,79
4. Відхилення, всього: в т.ч. за рахунок зміни: а) витрат у розрахунку на 1 га; 1 гол. б) врожайності ц/га; продуктивності, ц	2,2 0,79 -1,41	8,85 7,71 -1,14

Висновок: Аналізуючи вплив основних факторів на зміну собівартості продукції можна зазначити, що зростання собівартості відбулося за рахунок впливу ряду факторів. По-перше збільшення цін на насіння, по-друге, зміни в технології виробництва, а також, кліматичні фактори та зміни в заробітній платі. З метою зменшення витрат собівартості 1 ц молока рекомендується провести детальну оцінку кормової бази. Також, проаналізувати віковий склад поголів’я тварин. По можливості збільшити частку корів молочної породи.

Завдання 5. Провести аналіз впливу основних факторів на зміну собівартості за статтями витрат при виробництві зернових за формою Таблиці 5. Зробити висновки.

Таблиця 5

Аналіз собівартості продукції за статтями витрат при виробництві зернових (тис. грн/ц)

Статті витрат	план	факт	Абсолютне відхилення	Відносне відхилення
1. Оплата праці з нарахуваннями	0,65	0,62	-0,03	95,38
2. Насіння	0,5	0,55	0,05	110
3. Добрива	0,52	0,62	0,1	119,23
4. Витрати на утримання основних засобів	0,57	0,58	0,01	101,75
5. Засоби захисту рослин	0,5	0,56	0,06	112
6.Роботи і послуги	0,52	0,5	-0,02	96,15
7. Страхові платежі	0,37	0,38	0,01	102,7
8. Інше	0,85	1,0	0,15	121,95
9. Всього	4,48	4,81	0,33	107,36

Висновок: Аналіз собівартості продукції за статтями витрат при виробництві зернових, показує, що порівняно з планом загальна собівартість виробленої продукції зросла на 0,33 тис. грн/ц, тобто на 7,36%. Це відбулося за рахунок збільшення витрати на насіння (10%), добрива (19,23%), витрати на утримання основних засобів (1,75%), засоби захисту рослин (12%), а також страхові платежі (2,7%) та інших витрат на 21,95%.

Цей ріст був обумовлений зростанням цінового фактору на засоби захисту рослин та насіння, а також вплинув кліматичний фактор.