26 Вітамін д. Вміст віт. Д і його попередників в кормах. Його значення в живленні. Форми прояву нестачі. Профілактика.

В.Д – загальна назва декількох віт..Корми не багаті на в. Д.. Але в їх складі є провітаміни. В рослинах ергостерини. В шкірі тв.. дегідростерин, які під дією сонця переходять у: Д2(ергокальциферол) і Д3(холекальциферол) . Для птиці Д3 в 20 разів активніший за Д2. Для ссавців рівноцінні.

Антирахітична дія.Д2 і Д3 в рибячому жирі,рослинні корми, які зазнають дії сонячних променів, печінка,жовток яєць, молоко.

Всмоктуються в кишечнику під дією жовчних кислот.

НЕСТАЧА порушується всмоктування кальцію і фосфору у тон.киш., вони концентруються в плазмі крові. Відповідно рахіт, остеомаляція, остеопороз.

НАДЛИШОК гіперкальціємія кальциноз внутрішніх органів. Жиророзчинний. Конец.

27 Вітаміни групи в. Вміст їх у кормах і шляхи забезпечення ними потреби жуйних і нежуйних тварин, роль у живленні, форми прояву нестачі, профілактика захворювань.

Водорозчинні. ПРО В12 напишу в след. вопросе. НЕ депонуються в організмі, надходження має бути постійне.

• В1(тіамін)-його фосфорилювання в слиз.об.кишок,печінці. НЕСТАЧА проявляється у затримці росту, зниж.маси тіла, резистентності організму. В комплексі з ін..віт. використ.як профілактика стресів…його більше в рос., ніж в тв..організмах. Багато в дріжджах.

• В2(рибофлавін)-багато в рос., а особливо в продуктах тв..пох. Всмокт. в киш.у вигл. Фосфорних етерів, але може і у вільному стані., ДЕПОНУЄТЬСЯ(см.первій абзац єтого вопроса и молчи трижді) в печінці, нирках тощо. Функція-резистентність організму. НЕСТАЧА:зниж.маси тимусу, де мієлінізація нерв.волокон,нейропатія у молодих тв..Отримують синтетик.щдяхом.

• В РР(В5, ніацин) – 2 форми:нікотинова к-та та нікотинамід. Досить поширений у кормах рос. І тв..пох.. ОСОБЛИВО багаті дріжджі. В кукурудзі у важко засвоюваній формі.. НЕСТАЧА: пелагра(шершава шкіра)-супровод.дерматитами. поруш.пігментний обмін, виразки, а надалі зміни слиз.об.,поруш.функція травного каналу-проноси.

• В3(пантотенова кислота) – необхідня для життєдял.дріжджів та молочнокислих бактерій., люд,тв.,рос..В кормах знах.у вигляді коферменту. Обмін ліпідів, вуглеводів-функція.

• В6(піродиксин,адермін)- 3 сполуки:піродиксин, піродиксаль, піридоксамін. Ф-я: процеси синтезу білків, нуклеїн.к-т. НЕСТАЧА:поруш. Імун.відповіді.

• Біотин (віт.Н)- фактор росту дріжджів. Яєчний білок надо есть. НЕСТАЧА:дерматити.

• Фолієва кислота(ВС, В10,В11, птероїлглутамінова к-та). Синтез Нук.к-т,. НЕСТАЧА: анемія лейкопенія, зміни обміну реч.. На ВС багаті листя ЗЕЛЕНИХ РОСЛИН(вдруг ві думали, что ВС в фиолетовіх растениях). В організмі тв. І птиці не виробляється……

• Холін(В4) суть та же

28Віт. В12…… /-/ название, как и в предідущих вопросах…

В12 обєднує декілька сполук(кориноїди) –ціанокобаламін, оксикобаламін, нітрокобаламін, аквокобаламін, тощо. Синтезуються мікроорганізмами та грибами. Мікрофлора жуйних синтезує його. НЕСТАЧА:мегалобластичні зміни репродуктивних органів та в кістковому мозку. Анемія.

29 Вітамін С ….бла-бла

Аскорбінова к-та-в цитрусах,настоях шипшини, шпинату. Антицинговий. Міститься в тк.усіх тв.. і рослин. У людей, мавп не синтез.в орг… інші тв.. синтез. З глюкози, тому додатково не потребують віт.С. Добре всмокт в киш.. Відклад.в печінці і наднирниках. Утворює комплекси з різними сполуками. В організмі в 2 формах:аскорбін.к-та та дегідроаскорбін.к-та……типо все

30 Віт. Е і К ….бла-бла

• Е (токоферол)-альфа, бета, гама, сігма, а дальше яне понимаю значение єтих символов. Синтезуються ЛИШЕ в рослинах(особливо багато в рослин.оліях, зародки злакових,травяне борошно, зеленя корми). Всмокт. В тон. Киш.. НЕСТАЧА: відхилення в стуктурі органів, відтворювальна функція, обмін реч.поруш., енд.сис.

• К(філохінон) Антигеморагічний. К1 і К2(який синтез. мікроорганізмами). Всмокт.в проксимал.відділі киш., для засвоєння необхідні жовч.к-ти та панкреатична ліпаза. Функції-зсідання крові….