
Бут годівля лаб 9
.docxЗавдання
Виписати хімічний склад та поживність зернових кормів та відходів олійно-екстракційного виробництва. Вказати органолептичні показники обраних доброякісних кормів.
Показник |
Зернові корми |
Залишки олійного виробництва |
||||||
злакові (обрати 2 види з довідника) |
бобові (обрати 2 види з довідника) |
макуха (обрати 1 вид з довідника) |
шрот (обрати 1 вид з довідника) |
|||||
Жито |
Пшениця |
Соя |
Горох |
Ріпакова |
Соняшниковий |
|||
ОЕ ВРХ, мДж |
11,58 |
11,77 |
15,01 |
11,10 |
11,34 |
10,6 |
||
ОЕ свині, мДж |
13,28 |
13,81 |
14,70 |
13,06 |
12,68 |
12,54 |
||
ОЕ птиця, мДж |
1,182 |
1,236 |
1,38 |
0,955 |
1,060 |
1,110 |
||
Вода, г/кг |
130 |
120 |
150 |
150 |
100 |
100 |
||
Сирий протеїн, г/кг |
97 |
119 |
339 |
228 |
312 |
469 |
||
Перетравн. протеїн, г/кг |
108 |
106 |
281 |
192 |
119 |
386 |
||
Лізин, г/кг |
4,8 |
3,7 |
21,1 |
14,2 |
14,4 |
14,2 |
||
Метіонін+цистин, г/кг |
3,2 |
3,3 |
9,6 |
5,5 |
16,7 |
16,7 |
||
Сира клітковина, г/кг |
24 |
26 |
70 |
54 |
113 |
144 |
||
Сирий жир, г/кг |
16 |
18 |
146 |
19 |
87 |
37 |
||
БЕР, г/кг |
654 |
661 |
265 |
532 |
229 |
224 |
||
Крохмаль, г/кг |
521 |
515 |
12 |
455 |
- |
28 |
||
Цукор, г/кг |
40 |
20 |
40 |
55 |
- |
53 |
||
Натура, г/л |
670-750 |
730–850 |
770-830 |
700-780 |
- |
- |
||
Органолептичні показники доброякісних кормів |
||||||||
Колір |
Колір властивий для певного виду, допускається незначне потемніння, матовий колір |
Характерний для виду колір |
||||||
Блиск |
Присутній блиск на гладкій поверхні |
- |
||||||
Запах |
Приємний, свіжий, ароматний, а також допустимий незначний затхлий запах, який зникає після провітрювання зерна |
Характерний для виду колір |
||||||
Смак |
Злегка кислуватий |
- |
||||||
Вологість |
Менше 16% |
Не повинна перевищувати 10 % |
||||||
Чистота |
Засміченість максимум 5% |
Без сторонніх домішок |
||||||
Ураженість коморними шкідниками |
Шкідників не має бути |
Шкідників не має бути |
||||||
Кислотність |
Допустимий рівень кислотності зерна до 3,3. Від 3,3-4,5 починає псуватись |
- |