
Бут годівля лаб 7
.docxЗавдання
Виписати хімічний склад та поживність силосу та сінажу. Вказати органолептичні показники обраних доброякісних кормів. Описати бальну шкалу оцінки якості силосу за А.М.Міхіним.
Показник |
Корми |
||||
силос (обрати 2 види з довідника) |
сінаж (обрати 2 види з довідника) |
||||
різнотравний |
кукурудзяний |
конюшини |
люцерни |
||
Хімічний склад та поживність |
|||||
ОЕ ВРХ, мДж |
1,78 |
2,3 |
3,84 |
4,19 |
|
Вода, г/кг |
750 |
750 |
550 |
550 |
|
Сирий протеїн, г/кг |
45 |
26 |
68 |
76 |
|
Перетравн. протеїн, г/кг |
16 |
14 |
33 |
71 |
|
Сира клітковина, г/кг |
86 |
75 |
143 |
127 |
|
Сирий жир, г/кг |
13 |
10 |
12 |
17 |
|
БЕР, г/кг |
98 |
119 |
143 |
127 |
|
Каротин, мг/кг |
10 |
20 |
34 |
40 |
|
Органолептичні показники |
|||||
Активна кислотність (рН) |
Не більше за вмісту сухої речовини, % |
4,2-3,6% |
|||
Колір |
Властивий для певного виду силосу (жовто-зелений, жовто-коричневий), допускається незначне посвітління або потемніння та коричневий колір для конюшини |
Темно-зелений або зелений
|
|||
Запах |
Приємний кислий з ароматом хліба та фруктів, допускається слабкий запах масляної та оцтової кислот |
Без ознак горілості, а також затхлого, цвілого, гнильного й інших сторонніх запахів |
|||
Структура |
Аналогічна структурі вихідного матеріалу, без ознак ослизнення |
Аналогічна структурі вихідного матеріалу, без ознак ослизнення |
Бальна оцінка якості силосу за методом А.М.Міхіна
Показник |
Показник |
Бал |
Активна кислотність (рН) |
4,2 і нижче 4,2-4,6 4,7-5,1 5,2-6,1 6,2-6,4 6,4-7,2 |
5 4 3 2 1 0 |
Колір |
Зелений Коричневий, жовто-зелений Чорно-зелений, чорний |
3 2
1-0 |
Запах |
Ароматно-фруктовий, слабокислий, хлібний
Слабоароматний, оцтовокислий, огірковий
Різкооцтовий, масляної кислоти
Затхлий, гнильний, сильний запах масляної кислоти |
4
3
2-1
0 |
Висновок за сумою балів |
||
Дуже добрий |
11-12 |
|
Добрий |
9-10 |
|
Середній |
7-8 |
|
Поганий |
4-6 |
|
Непридатний до згодовування |
3 і нижче |