Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Бут годівля лаб 7

.docx
Скачиваний:
14
Добавлен:
24.10.2024
Размер:
19.34 Кб
Скачать

Завдання

Виписати хімічний склад та поживність силосу та сінажу. Вказати органолептичні показники обраних доброякісних кормів. Описати бальну шкалу оцінки якості силосу за А.М.Міхіним.

Показник

Корми

силос (обрати 2 види з довідника)

сінаж (обрати 2 види з довідника)

різнотравний

кукурудзяний

конюшини

люцерни

Хімічний склад та поживність

ОЕ ВРХ, мДж

1,78

2,3

3,84

4,19

Вода, г/кг

750

750

550

550

Сирий протеїн, г/кг

45

26

68

76

Перетравн. протеїн, г/кг

16

14

33

71

Сира клітковина, г/кг

86

75

143

127

Сирий жир, г/кг

13

10

12

17

БЕР, г/кг

98

119

143

127

Каротин, мг/кг

10

20

34

40

Органолептичні показники

Активна кислотність (рН)

Не більше за вмісту сухої речовини, %

4,2-3,6%

Колір

Властивий для певного виду силосу (жовто-зелений, жовто-коричневий), допускається незначне посвітління або потемніння та коричневий колір для конюшини

Темно-зелений або зелений

Запах

Приємний кислий з ароматом хліба та фруктів, допускається слабкий запах масляної та оцтової кислот

Без ознак горілості, а також затхлого, цвілого, гнильного й інших сторонніх запахів

Структура

Аналогічна структурі вихідного матеріалу, без ознак ослизнення

Аналогічна структурі вихідного матеріалу, без ознак ослизнення

Бальна оцінка якості силосу за методом А.М.Міхіна

Показник

Показник

Бал

Активна кислотність (рН)

4,2 і нижче

4,2-4,6

4,7-5,1

5,2-6,1

6,2-6,4

6,4-7,2

5

4

3

2

1

0

Колір

Зелений

Коричневий, жовто-зелений

Чорно-зелений, чорний

3

2

1-0

Запах

Ароматно-фруктовий, слабокислий, хлібний

Слабоароматний, оцтовокислий, огірковий

Різкооцтовий, масляної кислоти

Затхлий, гнильний, сильний запах масляної кислоти

4

3

2-1

0

Висновок за сумою балів

Дуже добрий

11-12

Добрий

9-10

Середній

7-8

Поганий

4-6

Непридатний до згодовування

3 і нижче