Лабы 2 семестр / Гігієна 23 лаб
.docxЛабораторна робота 23
Тема: Контроль гігієнічних нормативів та ветеринарно-санітарних вимог у скотарстві.
Завдання 1:
Визначити кількість тварин у різних вікових групах з урахуванням розрахункових коефіцієнтів, якщо потужність підприємства становить 800 корів, а середньодобовий надій молока на корову – 30 кг.
n = К х m.
Де n – кількість тварин у групі, голів;
К – розрахунковий коефіцієнт;
m – загальна кількість корів на підприємстві (потужність підприємства), голів
n=0.75*800=600 лактуючі
n=0.13*800=104 сухостійні
n=0.12*800=96 глибокотільні, новонароджені, нетелі
n=0.45*800=360 молодняк
n=0.60*800=480 телята
Завдання 2:
Користуючись спеціальними таблицями розрахувати загальну кількість СО2 та водяної пари, які утворились та виділяються у повітря приміщення за годину при утриманні 400 лактуючих корів з середньодобовою молочною продуктивністю 20 кг та живою масою 600 кг (додаток 6).
463 г/год водяної пари
Вкажіть прилади для вимірювання швидкості руху повітря.
Визначення швидкості руху повітря проводиться за допомогою анемометра. Існують анемометри крильчасті і чашкові.
Завдання 3:
Перелічіть основні показники якості та безпечності силосованих кормів.
Колір. За кольором силос повинен нагадувати рослини у натуральному
їх вигляді, з яких він виготовлений
Запах. Якісний силос, як правило, має приємний запах, властивий плодам або свіжоспеченому хлібу, хлібному квасу, квашеним яблукам.
Консистенція. У силосі високої якості подрібнені частинки рослин повинні переважно зберігати свою структуру і консистенцію, не бути слизькими, мазкими.
Реакція силосу. доброякісного силосу повинна бути 4 - 4,2
Назвіть види комірних шкідників, які вражають зернові корми. Найпоширенішими та найбільш небезпечними шкідниками зерна та зернової продукції є комірний і рисовий довгоносики, великий і малий хрущаки, гороховий і квасолевий зерноїди, зерновий шашіль, рудий коротковусий і суринамський борошноїди, зернова міль, млинова та південна комірна вогнівки, борошняний кліщ, хатня миша, сірий та чорний пацюки.
Завдання 4.
Наведіть схему мінералізації (окислення) органічних забруднювачів води. Очистку води від органічних забруднень в якості окислювачів використовують - хлор, озон, кисень, в деяких випадках перманганат калію. Очистку води від органічних забруднень також можна здійснювати сорбцією, коагуляцією і мембранними методами та іншими методами. Гігієнічну оцінку безпечності та якості питної води проводять за показниками епідемічної безпеки (мікробіологічні, паразитологічні), санітарно-хімічними (органолептичні, фізико-хімічні, санітарно-токсикологічні) та радіаційними показниками
Визначіть добову та річну потребу 400 лактуючих корів у воді.
16000 на добу (лактація 3000)
5840000 на рік
Завдання 5.
Визначити добовий та річний вихід гною від молочної ферми потужністю 400 лактуючих корів, якщо за добу одна тварина виділяє 55 кг екскрементів, а витрати підстилки становлять 5 кг на добу.
24000 на добу
8760000 на рік