1.3 Аналіз імпортно-експортних операцій України за заданим вантажем

В Україні існують багато виробників різного чаю, наприклад «Всесвіт», «Майстерня мрії», «MOL’FAR». Але, більшість таких компаній дуже маленькі та їх товари не експортуються у інші країни. Також більш крупні компанії закупають листя чаю з Індії та перефасовують іх у чайні пакетики.

На жаль, експорту чаю в Україні нерозвинений, тому що тут не вирощується чайне листя, а чай з Карпатських лісів не вироблюють у великій кількості, загалом цей чай продають селяни, які виробляють його самостійно.

Всесвіт – це невеличкий сімейний бізнес з виготовлення іван-чаю. Власники, що родом з Рівного, самостійно збирають листя Химеріону (у народні Іван-чай) на схилах Карпат, сушать його та міксують у смаки.

“Намагаючись відтворити автентичний Іван-чай, ми витратили два роки на експерименти з різним ступенем ферментації та різними видами сушки, внаслідок чого, отримали такий чай, який сміливо можемо пропонувати не лише друзям і рідним, але і всій країні”, – говорять засновники бренду Ірина та Роман Степановичі.

Чай продають у крафтових дерев’яних тубусах ручного виробництва, які, до слова, майструє батько Романа. Серед незвичайних смаків – Поліський Бурштин. У складі цього чаю – справжня бурштинова пудра, а в наборі йде дорогоцінний камінець. Він не тільки для естетики, а й для церемонії чаювання – бурштин кладуть на дно горнятка і заливають гарячим напоєм. Він сприяє зміцненню імунітету та поліпшенню настрою.

«Майстерня мрії»

Чай Майстерні мрії повністю натуральний – у складі лише суміші трав та ягід. В асортименті бренду мікси трав’яних чаїв, моночаї та хаменерій (іван-чай). А ще купивши продукцію майстерні, ви сприяєте добрим справам – половина вартості кожного упакування йде на забезпечення функціонування Центру денного перебування для молоді з ментальною інвалідністю.

Майстерня активно підтримує принципи zero-waste. Їх остання колекція чаїв “Хаменерій” упакована в стильну склянку, яка раніше була пляшкою. Власники самостійно ріжуть, шліфують та стерилізують скло. Такі банки хочеться перевикористати, а не викинути після того, як чай закінчиться.

«MOL’FAR»

Бренд MOL’FAR пропонує органічний чай, який збирається в екологічно-чистих регіонах Карпат. В основі продукту – ферментований кипрій, він же іван-чай, який вирощують у Закарпатській області. Зібрані і висушені трави технологи бренду міксують за авторськими рецептами.

MOL’FAR дбають про екологію, тож їх крафтові пакування виготовлені з екологічних матеріалів, з мінімальною кількістю фарби, швидко розкладаються та не містять клею, поліетилену чи поліпропілену.

На сьогодні чай виробляють в більше 30 країнах світу. Загалом виготовляють щорічно понад 3.5 млн тонн чаю, і з щороку виробництво зростає. Це не випадково, оскільки зростає попит на чай. Лідерами світової чайної індустрії як і раніше залишаться Індія і Китай.

Основними промисловими виробниками і експортерами чаю є Індія, Китай, Тайвань, Шрі-Ланка, Японія, Кенія, Індонезія.

За рік імпорт чаю в Україну збільшився на 8%, а споживання продукту зросло до 0,4 кг на людину

Обсяг імпорту чаю в Україну у 2020 році збільшився у порівнянні з попереднім роком на 8% і у фізичному вимірі склав 17,2 тис тонн. У грошовому вимірі країна за рік закупила у закордонних постачальників чаю на $60,4 млн. Про це повідомили в асоціації «Клуб агарного бізнесу України».

Головними постачальниками у 2020 році стали наступні традиційні «чайні» країни:

Шрі-Ланка – 37% українського імпорту в грошовому вимірі;

Індія – 14%;

Китай – 11%;

Кенія – 10%;

ОАЕ – 12%.