1.Определение понятия “клетка”.Клетка как элементарная живая система.Общий план строения эукариотической животной клетки.Клеточная оболочка,её строение,химический состав,функции.

Клетка - элементарная структурная, функциональная и генетическая единица в составе всех растительных и животных организмов.

Клетка — элементарная живая система и основная форма организации живой материи: она усваивает пищу, способна существовать и расти, может разделиться на две, каждая из которых содержит генетический материал, идентичный исходной клетке. 

Общий план строения эукариотической животной клетки

Эукариотические клетки имеют структурно оформленное ядро, возникли на базе прокариотических клеток благодаря эндосимбиозу разных прокариотических клеток. Размеры эукариотических клеток тканей животных и растений варьируют от 10 до 100 мкм. Основные компоненты – оболочка, цитоплазма, морфологически оформленное ядро. Генетический материал сосредоточен преимущественно в хромосомах ядра.

1. Фосфолипидный бислой (заряженные «головки» – снаружи, незаряженные хвосты – внутри).

2. Белки (ферменты, рецепторы, переносчики и др.) встроены в фосфолипидный остов.

3. Снаружи к мембране примыкают липиды (липопротеиды) и углеводы (гликопротеиды), изнутри – белки.

Гликокаликс образован комплексами полисахаридов с белками – гликопретеинами и жирами – гликолипидами. Процентное содержание компонентов мембраны: белков в мембране колеблется от 40 до 70%, липидов – от 25 до 60%, углеводов – от 5 до 10%.

Функции цитоплазматической мембраны: защитная, регуляция проникновения веществ в клетку (К⁺/Na⁺-насос), рецепторная функция – восприятие сигналов, антигенная функция (гликопротеиды мембран являются антигенами (эритроцитарные антигены – группы крови), электрогенная.

Компартментация – это разделения на ячейки, отличные деталями химического состава.

2.Основные компоненты цитоплазмы.Мембранные органеллы

¨Мембранные органеллы: 1) митохондрии, 2) лизосомы, 3) пероксисомы, 4) эндоплазматическая сеть, 5) комплекс Гольджи.

¨Немембранные органеллы : 1) рибосомы, 2) микрофиламенты, 3) микротрубочки, 4) центросома.

В зависимости от назначения все органеллы делятся на:

¨Органеллы общего назначения – митохондрии, лизосомы, пероксисомы, эндоплазматическая сеть, комплекс Гольджи, рибосомы, микрофилламенты, микротрубочки, центросома.

¨Органеллы специального назначения - которые образуются из органелл общего назначения, вследствие объединения их в характерные конгломераты. Это реснички, жгутики, тонофибриллы эпителия, миофибриллы мышечных клеток, нейрофибриллы.

Митохондрии-Строение - митохондрия ограничена двумя мембранами.

¨Функции митохондрий

1. Синтез и накопление энергии в виде АТФ, происходит в результате процессов окисления органических субстратов и фосфорилирования АТФ.2. Синтез белка.3. Регуляция водного обмена .

Лизосомы-Строение - лизосомы имеют в своем составе протеолитические ферменты, которые способны расщеплять различные биополимеры. Ферменты располагаются замкнутом мембранном мешочке, который предупреждает их попадание в гиалоплазму.

Среди лизосом различают четыре типа:

1. Первичные лизосомы;

2. Вторичные (гетерофагосомы, фаголизосомы);

3. Аутофагосомы

4. Остаточные тельца.

Пероксисомы- это тельца, ограниченные мембраной, содержащие гранулярный матрикс, в центре которого часто видны кристаллоподобные структуры, состоящие из фибрилл и трубок.

Функция - утилизируют химически активный атомарный кислород, расщепляют этиловый спирт, мочевую кислоту, регулируют обмен липидов.

Эндоплазматическая сеть - субмикроскопическая мембранная органелла общего назначения, которая образует единую внутриклеточную циркуляторную систему.

Гладкая эндоплазматическая сеть---Функции - участвует в заключительных этапах синтеза липидов, углеводов, дезактивирует различные вредные для организма вещества, способна депонировать ионы кальция.

Гранулярная эндоплазматическая сеть---Функция обусловлена наличием рибосом и заключается в биосинтезе белков как для нужд клетки, так и для экспорта за ее. Кроме этого в эндоплазматической сети происходит образование мембранных структур клетки.

Комплекс Гольджи - это микроскопическая мембранная органелла общего назначения, в которой завершается процесс формирования продуктов синтетической деятельности клетки. ¨Строение - комплекс Гольджи представлен совокупностью связанных между собой цистерн.

¨Функции. Комплекс Гольджи принимает участие обособлении и накоплении продуктов, синтезированных в эндоплазматической сети, в их химических превращениях, созревании (модификации). В цистернах комплекса синтезируются полисахариды и происходит комплексирование их с белками с образованием мукополисахаридов. Выведение готовых продуктов за пределы клетки, обеспечение формирования первичных лизосом.