Список использованных источников

1. Ред.коллегия, РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ. ЗАКОН О ВЕТЕРИНАРИИ / Ред.коллегия // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. — 2015. — № 3. — С. 12-27.

2. Бойко, Л.Н. Диагностика, лечение и профилактика отравлений животных неоникотиноидами: Методические рекомендации для специалистов ветеринарной службы. / Л.Н. Бойко, Л.К. Герунова, В.И. Герунов - Омск: Изд-во ИП Макшеевой Е.А., 2013. - 24 с.

3. Бойко, Г.В. Токсикокинетические особенности неоникотиноида Конфидора экстра® в организме крыс / Г.В Бойко // II Вести. НГАУ, - 2017. - №1 (26).-С. 74-79.

4. Бойко, Г.В. Токсикокинетические особенности пестицидов и их влияние на животных / Бойко, Г.В. // II Вести. НГАУ, - 2019. - №5(21). - С. 18-29.

5. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации : по состоянию на 1 июля 2014 г. / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. - Изд. официальное. - Москва : Минсельхоз России, 2014. - 352 с.

6. Диагностика, лечение и профилактика отравлений животных неоникотиноидами:методические рекомендации для специалистов ветеринарной службы / Г.В. Бойко, Л.К. Герунова, В.И. Герунов. - Омск: Изд-во ИП Макшеевой Е.А., 2018. - 24 с.

7. Лисицын, А.Б. Внедрение наукоемких технологий гарантирует стабильное качество / А.Б. Лисицын; - Fleischwirtschaft international, 2015. - с. 10-12.

8. Маловастый К.С. Ветеринарно-санитарная экспертиза: учебно-методическое пособие. / К.С. Маловастый. - Издательство Брянской ГСХА: Брянск, 2020. – 102 с.

9. Маловастый К.С. Практикум по самостоятельной подготовке студентов специальности «Ветеринария» по дисциплине: «Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства». / К.С. Маловастый. - Издательство Брянской ГСХА, 2013. – 514 с.

10. Маловастый К.С. Терминологический словарь – справочник по продуктам животноводства: учебное пособие / К.С. Маловастый. - Брянск.: Изд-во Брянской ГСХА, 2013. – 222 с.

11. Acute poisoning with neonicotinoid insecticides: a case report and literature review / P.C. Lin [et al.] II Basic Clin Pharmacol Toxicol. - 2019. - Vol. 112(4). - P. 282-286.

12. Ветсанэкспертиза на рынках и в местах нестационарной торговли . — Ставрополь : СПГУ, 2019. — 256 с. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/121786 (дата обращения: 12.02.2023). — Режим доступа: для авториз. пользователей.

13. Иванюк, В. П. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Раздел: Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса : учебно-методическое пособие / В. П. Иванюк, Г. Н. Бобкова. — Брянск : Брянский ГАУ, 2021. — 40 с. 

14. Илларионов, А. И. Экотоксикология пестицидов : учебное пособие / А. И. Илларионов. — Воронеж : ВГАУ, 2016. — 262 с. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/178956 (дата обращения: 10.03.2023). — Режим доступа: для авториз. пользователей.

15. Техника безопасности при работе с пестицидами в сельскохозяйственных предприятиях : методические указания / составитель Л. К. Бекаревич. — Вологда : ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2010. — 23 с. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/130810 (дата обращения: 01.052.2023). — Режим доступа: для авториз. пользователей.

16. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов : учебное пособие / М. Ф. Боровков, А. Х. Волков, Э. К. Папуниди, Л. Ф. Якупова. — Казань : КГАВМ им. Баумана, 2020. — 184 с. 

17. Климова, Е. С. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и рыбы при инвазионных болезнях : учебное пособие / Е. С. Климова. — Ижевск : Ижевская ГСХА, 2020. — 75 с. 

18. Урбан, В. Г. Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов / В. Г. Урбан ; Под ред.: Воронин Е. .. — 4-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — 384 с. — ISBN 978-5-507-46287-2. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/305255 (дата обращения: 15.02.2023). — Режим доступа: для авториз. пользователей.

19. Андреева, А. В. Технология и ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов: лабораторный практикум : учебное пособие / А. В. Андреева, Ч. Р. Галиева. — Уфа : БГАУ, 2021. — 128 с.

20. Калюжная, Т.В. ПОСЛЕУБОЙНАЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА И ИДЕНТИФИКАЦИЯ ПРОДУКТОВ УБОЯ / Т. В. Калюжная // Международный вестник ветеринарии. — 2018. — № 3. — С. 101-104.

21. Бажов, Г. М. Кормовые отравления животных. Причины, симптомы, лечение : учебное пособие для вузов / Г. М. Бажов. — Санкт-Петербург : Лань, 2021. — 536 с.

22. СУДЕБНО-ВЕТЕРИНАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРИ ОТРАВЛЕНИИ ЖИВОТНЫХ КОНФИДОРОМ ЭКСТРА / Т.В. Бойко, Л.К. Герунова, В.И. Герунов, М.Н. Гонохова // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. — 2016. — № 1. — С. 149-156.

23. Латыпов, Д. Г. Основы судебно-ветеринарной экспертизы : учебное пособие / Д. Г. Латыпов, И. Н. Залялов. — 2-е изд., перераб. — Санкт-Петербург : Лань, 2022. — 576 с.

24. Фитотоксикозы животных. Ядовитые растения, вызывающие преимущественно поражение сердца. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя : учебное пособие / К. А. Герцева, В. В. Кулаков, Е. В. Киселева [и др.]. — Рязань : РГАТУ, 2022. — 104 с. 

25. Материалы международного молодежного аграрного форума «Аграная наука в инновационном развитии АПК» : сборник научных трудов / под редакцией В. А. Бабушкина. — Воронеж : Мичуринский ГАУ, 2018. — 250 с.

26. ГОСТ 32308-2013 от 01.07.2015 «Мясо и мясные продукты. Определение содержания хлорорганических пестицидов методом газожидкостной хроматографии»

27. ГОСТ Р 51447-99 (ИСО 3100-1-91) от 01.01.2001 «Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб».

28. ГОСТ 26932-86 от 01.12.1986 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения свинца»

Приложение 1

Гербицид	Сенокосы, пастбища, мес.	Посевные площади
Триаллат	6	4-5 мес.
Тиллам	2	До полного созревания культуры
ИФК	2	2-3 мес.
Хлор-ИФК	2,5	4 мес.
Карбин	1,5	70 дней
Эптам	3	До полного созревания культуры
Ялан	1,5	До полного созревания культуры

Таблица 1 - Профилактические сроки на сенокосах, пастбищах и посевных площадях после опрыскивания гербицидами-карбаматами

Пищевые продукты	альфа - ГХЦГ	гамма - ГХЦГ	ДДТ
Хлебобулочные изделия:	МДУ
	0,50	0,50	0,02
Хлеб белый (n = 45)	0, 10 ± 0,001	0,09 ± 0,003	н/о
Хлеб ржаной (n = 20)	0,04 ± 0,001	0,04 ± 0,001	н/о
Сухари (n = 10)	0,07 ± 0,002	0,01 ± 0,001	н/о
Молочные продукты:	МДУ
	0,05	0,05	0,05
Молоко (n = 20)	0,04 ± 0,004	0,04 ± 0,003	н/о
Кефир (n = 15)	0,01 ± 0,006	н/о	н/о
Сливки, сливочное масло (n = 15)	0,05 ± 0,001	0,05 ± 0,002	0,01 ± 0,001
Бифит (n = 15)	0,01 ± 0,001	н/о	н/о
Овощи:	МДУ
	0,50	0,50	0,05
Капуста (n = 10)	0,06 ± 0,003	0,05 ± 0,002	н/о
Лук (n = 20)	0,05 ± 0,003	0,01 ± 0,001	н/о
Картофель (n = 10)	0,05 ± 0,003	0,10 ± 0,001	н/о

Таблица 2 - Содержание остаточных количеств хлорорганических пестицидов в пищевой продукции (мг/кг)